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七橘子

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第135章 开始筹备

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”真的假的。“

“不能吧,”

“为什么不能,一颗老鼠屎坏了一锅汤,伯府就是为了家丑不可外扬,才会认下来的。”

“原来如此,我还以为伯府这么好呢,是我想多了,还是我们现在的主子好。”

“这倒是,这个主子确实不错,要是没有她,我们真的活不下去了。”

“是啊,真是个好人啊,我们赶紧做事吧,。”

“嗯,抓紧吧。”

祝庄头安排的几人一组,他们可以互相的配合,你挖坑,我浇水的。

祝庄头看着大伙干的热火朝天的,不住的点头。

他们的庄户都是实在的没有偷懒的,等主子来的时候跟主子夸一下他们,好让主子知道庄户们的辛苦。

庄子上的庄户正在忙着的时候,张芷妍也没有闲着。

她打算把剩下两个闲置的铺子安排好。

至于做什么生意,她已经想好了一个了。

那就是点心铺。

点心铺子在抖承德受众还是挺广的,但是吧,那些点心都有些太甜了,她不是很喜欢。

她准备弄个蛋糕、蛋黄酥之类不一样的点心铺子。

到时候,这个铺子就交给小圆打理,让她做个女掌柜。

就是做糕点的师傅,需要她来培训一下了。

侯府的厨娘倒是有一个擅长做白案的。

可她也不能揪着侯府的大厨房薅吧。

再少一人的话,大厨房人真的不够用的啦。

啊。有了,那个孙英的手艺也不错,与其就让她在有间铺子打下手,不如就培养她做点心吧。

省的浪费人才。

张芷妍就让小圆把孙英叫来侯府。

孙英听张掌柜说主子找她,她心中还有些忐忑不安。

主子找她能有什么事呢。

直到见到了主子,给主子行礼后,她不安的心情也没有缓解。

张芷妍安抚道:“不用紧张,我找你过来是有事跟你商量。”

孙英听到主子竟然说有事跟她商量,有些受宠若惊,一般的主子就是有事直接就吩咐了,什么时候管过下面人的想法的。

孙英:“主子有事吩咐就行。”

张芷妍:“我准备开个点心铺子,”

主子开个点心铺子跟她说做什么。

张芷妍继续道:“既然是点心铺子,就需要一个做点心的师傅,我想要你来做这个点心师傅。”

孙英:“我?我会做的也不多啊,不足以支撑一个铺子。”

张芷妍:“这么说,你这是同意了,我也不需要你会的多,因为我不打算做哪些已经有的点心,我准备做些不一样的。”

孙英:“我...我不会啊。”

张芷妍:“不会也没关系,你住到侯府来,我跟你说配方,你来试,直到我们所有人满意,就可以开店了。”

孙英听主子这么说,还有什么不敢的,主子都这么信任她一个刚买来不久的人,那么她就努力做到让主子满意。

下定决心的孙英道:“主子放心,我一定会做到让主子满意的。”

张芷妍:“好,你先去酒楼收拾一下,等明日再正式开始。”

***

孙英离开侯府,就回到酒楼开始收拾东西。

周青娘听说她娘回来了,这会不太忙,跟张大厨打了个招呼后,就回到了她们母女的房间。

一进房间,就看到了她娘在收拾东西,她就急了:“娘,是不是主子要把你卖了,我去找主子求求情,让她不要卖你。”

孙英赶忙拉住了要往门外跑的女儿,道:“你别着急,主子没有卖我。”

周青娘:“主子没有卖你,你为什么收拾东西。”

孙英笑着道:“这可是好事啊。”

周青娘刚才急的眼泪都流了出来,这会看到娘的笑脸,不乐意道:“娘,你就别卖关子了,快说吧。”

孙英:“我跟你说,你先别说出去。”

周青娘:“快说吧,我保证不说。”

孙英:“主子看重我,想让我做点心铺子的师傅。”

周青娘疑惑道:“我没听说主子有点心铺啊。”

孙英:“还在准备呢,这不让我去侯府练习制作点心。”

周青娘:“原来如此,娘主子看重你,你就好好练习,我可听说了,主子一向是个大方的,等你成为点心铺的师傅,主子不会亏待你的。”

孙英:“主子的信任,我不会辜负的,等我攒些银子给你做嫁妆。’

周青娘:“娘~~~”

孙英看着娇羞的女儿笑道:“好,好,好,娘不说了。”

“你忙去吧,不用担心娘,我在侯府会好好的。”

周青娘脸上的红晕渐渐散去了,“娘,你放心,我在酒楼也会好好的。”

“那我先去忙了。”

孙英目送女儿离开,才继续收拾东西。

其实她也没有什么好收拾的,衣裳就是铺子里发的三套,和她们之前穿的一套。

她把衣裳都装上了,以防不时之需,至于被褥什么的,她不需要带,侯府里都有。

这还是小圆姑娘跟她说的。

……

张芷妍等孙英离开后,就把一些她还记得的配方写出来,一些禁忌也写出来。

等孙英安顿好了之后,张芷妍就把配方给了孙英,让她研究。

孙英拿到配方,特别的感动,这是表明主子非常的信任她,才会把这些配方给她。

她不会辜负主子的信任的,一定要在最短的时间里把这些配方变成成品。

孙英去研究点心了,王厨娘和郑厨娘也没有闲着。

张芷妍自从有打算给顾之舟送东西,就在想什么样的东西能保存的的时间长一些。

最后总算是让她想到了,肉脯和肉松,这两样还是能放的稍微久一些的。

对了还有肉酱也可以准备一些的。

还有什么,可以让孙英先研制出一些能久放的点心。

其他的,实在想不起来了,那就先这些吧。

让几个厨娘多做一些,争取数量上多一些。

肉脯和肉松制作起来也不是很容易的,要大量的,还需要王厨娘和郑厨娘抓紧时间做了。

配方已经给了两位厨娘了,这会正在厨房尝试呢。

其实这俩相对来说还是比较简单的,无非就是调味,就是后续有点麻烦,相信两位厨娘能搞定的。

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