美食致富:穿越农家小女娘

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第165章 白菜猪肉馅

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“哈哈哈哈哈,我们也不知道她哪来的那么多鬼点子。”李氏打着哈哈回答。

她总不能跟陈氏他们说是因为之前苏小荷发了一场高烧差点去了一条命,后面因祸得福,人成功清醒过来后还在梦里得到了灶神的托梦,教了她一整本菜谱吧!

苏小荷端着从厨房里泡好的茶水和茶杯走进来,“茶好了,大家尝尝?”

给每人都倒了杯茶,吕行止立马起身帮着她一块将倒好茶水的杯子挨个分给其他人。

因着大宝年纪小,苏小荷并没有给她倒茶,只给他倒了一小杯之前放凉的白开水。

几人坐在堂屋里,边喝茶边聊天,吕行止看着坐在对面静静吃糕点的苏小荷。

一阵子不见,她似乎又长高了一些,脸也没有之前圆了,变得尖尖的。

但那双大眼睛还是一如既往的有灵气,似乎眼珠子稍微一转就能想出一个新点子,鬼机灵的!

“刚不是说下午的时候要包包子吗?这会儿也不早了,要不咱们一块把包子包了吧!”陈氏吃完了两块糕点,喝完一杯茶后对着李氏提议道。

“也行,那我先去拿面粉。”

将放在房间里的面粉拿出来,又拿了一些买来的白糖,陈氏跟艳梅把堂屋里桌上的东西收拾好放在一边,腾出位置做包子。

把拿出来的面粉和白糖放在桌上,李氏又去厨房里找了几个大一些的木盆,将面粉倒入盆里放入少量的白糖。

“荷丫头,厨房里有温水吗?”李氏将白糖放入面粉后问。

“有的,我去拿!”

把温开水装水壶里拿给李氏,李氏一边往盆里倒温开水一边用手搅拌盆里的面粉,一直到面粉成絮状后就可以开始揉面了。

在李氏搅拌面粉的时候,苏小荷站在一旁说:“外祖母,我去准备馅料?”

“可以,你想吃啥馅的就弄啥馅的。”李氏将水壶放在桌上回答。

“我跟你一起!大宝也来吧!”一旁的吕行止见状也跟着,顺便为了不让李氏起疑还拉上了大宝。

“去吧!你也帮着一块干活,总不好坐着等吃!”陈氏一看自己儿子就知道他在想什么,为了给他制造机会抢在李氏之前开口。

“嗯?不是说君子远庖厨吗?”刚准备走出堂屋苏小荷一听,想着这个时代的男人应该很封建的,就说出了这句至理名言。

“君子远庖厨是指品德高尚的人因有恻隐之心,不忍见生灵被宰杀,故而远离厨房。强调的是君子应有仁爱之心,而非远离厨房不做饭。”

吕行止温柔看向苏小荷笑着解释,苏小荷被他这么一解释突然觉着有些尴尬,果然是她文化不够。

“呃……不好意思!是我理解有误。”

“无事,今后有什么不懂的可以来问我,我都可以为你解释。”这话就说得有些大胆了,说出口才觉得有些不妥,但话已出想收回也难。

吕行止有些忐忑的看着苏小荷,不过苏小荷以前见惯了现代人的开放,所以吕行止的这句话,她只当是吕行止人好,有耐心教人。

“行了行了,你俩带着大宝赶紧去准备馅吧!不然等我们面团好了,你们馅还不知道在哪呢!”一旁的陈氏见李氏脸色有些不对了,赶紧转移话题。

两人闻言,相视一笑,吕行止牵着大宝的手跟着苏小荷一块去了厨房。

等他们走出堂屋后,陈氏为了不让李氏继续想刚刚自己儿子那句略显不妥的话,继续转移李氏注意力。

“对了,坐这会儿了,咋没见着苏叔呢?”陈氏问。

“哦,他啊!吃过午饭就说去村里走走,估摸着这会儿正在哪家坐着聊天呢!”

李氏一下就被转移了注意力,顺着陈氏的话说;手上揉面团的动作不停,一直将面团揉得光滑,再用粗布盖着醒发。

另一边苏小荷在厨房拿出一块五花肉,一棵白菜,扭头对身后的吕行止和大宝说:“我们吃白菜猪肉馅的吧!或者你们有什么想吃的包子馅吗?”

“就白菜猪肉馅的吧!”吕行止看着苏小荷笑着回答。

“行,那你带着大宝去院子里把白菜洗一洗,我先把猪肉剁碎。”

“要不我来剁吧!你带着大宝去洗菜。”吕行止看着苏小荷手上的猪肉,让她做这力气活,自己做轻松的伙计属实不太好。

苏小荷诧异地看向他,有点不太相信他会剁肉馅。

“你会吗?”

面对苏小荷的质疑,吕行止一手拿过苏小荷手里的五花肉,另一只手拿起旁边的刀熟练的先切片。

看他那架势确实是个会的,苏小荷便不再多说,带着大宝就去了院子里的水井旁将白菜洗干净,又去后院那里掐了一些葱洗干净。

弄完这些,吕行止也将一大块五花肉都切开始剁馅了,看他在弄肉馅,苏小荷就在旁边又取了一把刀开始切白菜。

白菜也是需要剁碎,切完白菜又开始切葱,因为葱不需要太多只需要调个味就行了。

等苏小荷都弄完,吕行止的肉馅也剁好了。

接下来就开始搅和馅了,将白菜和肉馅倒在一起,在馅里面加上一些之前苏小荷买来的调味料,再倒入一些葱姜水顺时针搅拌,一边搅拌一边加入三次少量的葱姜水,最后加上切碎的小葱淋上一勺热油就可以了。

吕行止剁完肉馅就一直在旁边看着苏小荷给馅调味搅拌,时不时给她递些东西。

小宝则负责在旁边坐着等他们,馅料弄好后,苏小荷取了几双筷子端着装着调好的馅料叫吕行止,“走吧!去堂屋里那里吧!”

“我来。”吕行止接过苏小荷手里装着馅料的盆,率先走出厨房,身后苏小荷手拿着筷子愣了一下,反应过来后拉着大宝也跟上去了。

李氏她们三人正坐着聊天,突然看到吕行止端着个盆就进来了。

陈氏挑了挑眉,暗暗给自家儿子递了个眼神:不愧是我儿子!

吕行止看到自家娘的眼神,理解意思后勾了勾嘴角。

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