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第58章 做酒曲

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婆媳二人归家途中,一路相对无言,心中皆感不可思议。

都言江山易改本性难移,这陈氏转性转得也太快了些。

她们还有些适应不了。

许樱桃甚至怀疑,这陈氏莫不是像她一样,被人夺了舍?

好在她很快投身酒曲制作工作中,将陈氏抛在了脑后。

许樱桃首先将辣蓼花清洗干净,随后在石钵中捣成细碎状。

接着,她将捣碎的辣蓼花与糯米粉混合,再加入清澈的泉水,边加边搅拌,直至所有材料充分融合成絮状,再上手揉成团。

最后,她将糯米粉团搓成一颗颗如同汤圆般大小的圆球,依次摆放进铺满稻草的簸箕里,再盖上一层稻草和包帕,就算是完成了酒曲制作的大半过程。

“这就成了?!”

娘仨的眼珠子差点瞪脱眶。

仅仅通过捣、揉、搓的简单几步,耗时不过须臾之间,竟能完成国家严格管控技艺的酒曲制作?

说实话,他们完全不信。

可许樱桃那自信又笃定的神情,又让他们产生了些许动摇。

许樱桃将簸箕放在堂屋新搭的竹架上,笑道:“其实要有老曲会更好,不过没有也不打紧,最近气温适合,等发酵两三日看看。”

若有老曲,捣碎撒在这些新曲上,能促进菌丝生长,提高发曲率。

见娘仨皆是一脸怀疑的模样,许樱桃耐心解释:“山野间草木众多,在医者看来,其实样样都是草药,可在咱们不懂药理的人看来,即便是挖到了人参,也只会当草根。”

“同理,这麻草在咱们庄户人看来,是鸡都不愿吃的野草,可对懂酿酒的人而言,那就是个宝。”

“之所以世人常说隔行如隔山,就和这麻草能做酒曲一样,难的不是步骤,而是信息不互通,世间诸多事,差不多都是如此。”

娘仨恍然大悟。

怪不得国家严防死守着酒曲方子,若让人知晓制作酒曲如此简单,岂不是人人都能偷偷酿酒,国家哪还赚得着钱。

许樱桃敛起笑容,正色道:“即便再简单,但咱家会做酒曲这件事,可谁也不能说,保不齐真的会掉脑袋。”

她只想用酒曲为自己换得一时庇护,万不敢动歪心思。

无论哪朝哪代,最赚钱的事永远都写在刑法上,可即便是有命赚,那也得有命花才行。

至于葛家要用这酒曲做什么,可就不是她能管的了。

娘仨自然也知此事的重要性,纷纷承诺绝对半个字都不往外吐露。

得知许樱桃要去豆腐作坊,姜氏问道:“樱桃,冬妮待会儿怕是就过来了,咱还继续让她爹帮着编小竹筐吗?”

“当然要。”许樱桃打来清水洗手,“咱们后续做买卖都用得着。”

姜氏便不再多言。

一出自家院子,许樱桃始终自信从容的神情,终是带上了一抹忧色。

要说葛家愿不愿出手帮她,甚至酒曲能不能发酵成功,她都没有太多底气。

可如今这么多人仰仗着她过活,她若是表现出丁点害怕和彷徨,就会给他人造成十倍百倍的恐慌。

无论如何,她绝不轻言放弃。

豆腐作坊的婆子妇人们,正在为明日的订单做准备。

骤然听到明日过后都不用再做豆制品,顿时个个慌了神,将许樱桃团团围住。

“小东家,咋突然就不做了啊?”

“只是这几日不做,还是往后都不做了?”

“那我们工钱可咋办?”

冯兴在一旁也满脸忧色。

许樱桃嘴角微扬,眼中一如往常般坚定:“诸位婶子阿奶别担心,之所以休息几日,是因为我要去县城谈生意,往后的订单量只会越来越大,工钱到了月底就发,绝对不拖欠大家一文。”

言罢,她又看向冯兴:“兴叔,劳你每月评选出干活最麻利的三人,到了月底,我还会每人额外奖励一百文。”

这番话说下来,妇人婆子们再没心思瞎琢磨,合着眼下是白放几天假,又有工钱拿,若是干得好,月底还有奖励!

这可真是天大的好消息。

冯兴闻言,一颗心也落回了肚子。

若是买卖不成,小师父也绝不会夸下月底多奖励工钱的海口。

他笑呵呵应下:“成,小师父您就放心吧,这一摊子,我一定帮您管好。”

离开冯家前,陶氏照例塞给她一篮子豆制品。

许樱桃回家后,当晚就将一半做成了卤味,一半制成了辣条。

翌日,送走最后一名凉粉组成员,许樱桃随意糊弄了几口早饭,便拎着篮子去了郑家。

篮中装着凉粉凉皮和卤味辣条。

只是这一次,这些并非要送给郑家,而是要送去北溪村的里正家。

既然是上门求人开路引,自然不能空手去。

周婆子在得知许樱桃的想法后,直接笑得前仰后合。

“傻丫头,严里正不是那般会吃拿卡要的人,他人着实不错。”

郑村长在一旁酸溜溜道:“是不错,当年他还天天给你摘野花。”

许樱桃睁大了眼睛,竖起八卦的耳朵。

“你这老不正经的,在孩子面前说这些干嘛!”周婆子白了自家男人一眼,牵着许樱桃坐远了些。

接着,许樱桃便从周婆子口中,提前了解到了严里正的为人。

在大虞朝,以百户为一里,每里置里正一人,而南溪村和北溪村各有七十多户人家,县衙为方便管理,便将两村合为一里,最终在郑村长的谦让下,里正之位归了北溪村的严里正。

严里正也是个实在人,自打上任后丝毫不拿里正的架子,除非必要,平日里管理南溪村的权力依旧尽数交给郑村长,从不横加干涉,几十年来,两村始终和平友好的相处着。

可如今这些吃食既然拎来了,郑家不愿收,自然也没有再拿回家的道理。

待大房两个小子也到齐时,众人便跟着郑村长一同朝北溪村进发。

周婆子担心许樱桃跟着一群男人不自在,专门安排了赵氏一路相陪。

北溪村位于南溪村河岸下游的北侧,直线距离倒是不远,可偏偏中间横亘着一座山,需得翻越过去才能抵达。

没了婆母的监督,赵氏总算能和许樱桃大聊特聊公婆年轻时的八卦。

当然,得超小声。

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