这一时期的主要主题是对禁卫军（Janissaries）的改革。
禁卫军最初由被奴役的年轻基督教男孩组成，这些男孩通常来自巴尔干半岛的西部地区，他们被迫改信伊斯兰教，并在奥斯曼帝国接受军事教育。
在15世纪和16世纪期间，禁卫军逐渐被认为是欧洲最有效率和最有战斗力的军事单位。
到1570年，穆斯林出身者也被允许加入禁卫军，到17世纪时，大部分禁卫军成员已经是出生为穆斯林。
据杰森·古德温（Jason Goodwin）所述，在17世纪和18世纪，禁卫军大多是阿尔巴尼亚裔穆斯林。
除了禁卫军步兵外，还有西帕希骑兵（Sipahi Cavalry）。
与禁卫军不同的是，西帕希骑兵既承担军事职责也负责行政工作。
禁卫军的任务始终是能够随时执行军事职责，而西帕希骑兵的待遇则有所不同，主要区别在于他们的收入来源于苏丹在提马尔制度（timariot system）下分配给他们的土地。
在这些农业用地上，西帕希负责收取赋税，这些税收就是他们的薪酬来源。
同时，他们还需要在当地维护和平与秩序，且在苏丹需要时，他们也有义务服兵役。
1621年，中国的《武备志》（Wu Pei Chih）描述了奥斯曼火绳枪，称其采用了一种齿条与小齿轮机构，而当时并未发现欧洲或中国的火器中使用这种机制。
奥斯曼帝国曾多次努力招募法国专家以推动现代化。
法国军官和冒险家克洛德-亚历山大·德·博纳瓦尔（Claude-Alexandre de Bonneval，1675–1747）为苏丹马哈茂德一世（Mahmud I）效力，并改信伊斯兰教，致力于奥斯曼军队的现代化，建立了火炮铸造厂、火药和火绳枪制造厂以及军事工程学校。
另一位法国军官弗朗索瓦·巴龙·德·托特（Fran?ois Baron de Tott）也参与了奥斯曼军事的改革。
他成功地建造了一座新铸造厂来生产榴弹炮，并推动了机动炮兵部队的创建。
他在博斯普鲁斯海峡（Bosphorus）修建了防御工事，并开设了海军科学课程，为后来的土耳其海军学院奠定了基础。
然而，他的成就有限，因为几乎不可能将常规军队的士兵转移到新组建的部队中。
投入服役的新舰船和火炮数量太少，无法对奥斯曼军队产生实质影响，最终德·托特返回法国。
1795年，当奥斯曼帝国请求法国援助时，年轻的拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）本应被派往君士坦丁堡以协助组织奥斯曼炮兵。
但就在他即将启程前往近东之际，他因于旺代米亚尔13日（Vendémiaire 13）成功镇压巴黎暴民而为法兰西执政府所用，留在了法国。
在摩尔达维亚（Moldavia）和瓦拉几亚（Wallachia）作战的奥斯曼军队在后勤供给方面面临巨大挑战。
由六万士兵和四万匹马组成的军队每天需要五十万公斤的食物。尽管奥斯曼军队的后勤情况优于俄军，但这一开支对两国的国库都造成了严重负担。双方的物资供应主要依赖固定价格、税收和征用。
苏丹塞利姆三世（Selim III）在1789年至1807年期间建立了“新秩序”（Nizam-i Cedid）军队，以取代效率低下、已过时的帝国军队。
旧制度依赖已失去大部分战斗力的禁卫军。
塞利姆严密跟随西方军事形式。
新军需要大量经费，因此设立了一个新的国库。
这一改革使得苏丹政府拥有了一支训练有素、配备现代武器的欧洲化军队。
然而，这支军队只有不到一万人，而西方军队在当时通常是其十倍到五十倍的规模。
此外，苏丹还触动了传统政治势力的既得利益。
因此，这支新军几乎没有被广泛使用，除了在加沙（Gaza）和罗塞塔（Rosetta）对抗拿破仑远征军时。
新军随着1807年塞利姆被推翻而被反动势力解散，但其构想成为19世纪后期新奥斯曼军队的蓝图。
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该时期的主要主题是解散雅尼察军团（janissary），这在1826年发生，并改变了军事文化。
主要事件是被称为“Vaka-? Hayriye”（吉祥事件，Auspicious Incident）的事件。
新组建的军事部队被用于克里米亚战争（Crimean War）、俄土战争（1877–1878）（Russo-Turkish War）和希土战争（1897）（Greco-Turkish War）。
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