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第12章 野猪肉炖土豆太美味了

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别看只有百十斤,但是这可是纯正的野猪,脾气大着呢,拼命的摇头,大丫使劲按压住猪头。

“二丫,动刀,杀猪。”

“好嘞。”二丫一手抓住猪尾巴,一手拿过短刀,照着猪屁股就是一下,猪血喷出。

大丫火了:“谁家杀猪杀猪屁股,你真是笨呢。”

“我昨天收音机上听了,说非洲鬣狗就是进攻野牛的屁股。”

不过这野猪肩胛上一箭,屁股上一刀已经出气多进气少了。

“解决了就行,咱们赶紧回去,到家吃猪肉。”刘夏莲过来劝架。

大丫把背篓丢给二丫,把野猪往肩膀上一扛,走得大步流星,猪血也没放干净,把大丫的裤子都给弄脏了。

到了村口天色已经偏西了,街上也没几个人,刚刚好。

大丫把野猪放地上:“夏莲姐,你弄回去吧。”

“这野猪是你两个打的啊。”

二丫摇摇头:“不对,咱说了,你是老板,你管吃喝就行。”

“那行,你把野猪给我送家门口,然后回大美家,我找个屠户处理一下,弄好了就过去,咱们一起吃肉。”

刘夏莲把背篓往院子里放,人参谁也没说,藏到了自己的房间里。

娘、大姐、三妹、四弟正看门口的野猪呢。

娘问:“怎么个情况,打头野猪?”

“大丫打的,她们两个说以后跟我,我管她们吃喝。娘赶紧的喊个屠户处理一下,要拿一半给大丫二丫送去炖肉吃。”

村里有个屠户,干这个是好手,也不收钱,褪毛、清理内脏,前后用了不过半个小时。

过称一下,肉七十斤,还有十来斤的杂碎。

屠户自然是不能白干的,拿走了猪肠子、一个猪耳朵,这算是改善生活了。

刘夏莲弄了有三十几斤肉,又拿了葱姜大料等直奔李大美家。

陈大美正在灶房起火呢,见刘夏莲扛来这么肉也是吃惊:“你咋搞来这么多,我们四个人吃得完吗,我家还有点山药蛋,切个四五斤一起炖了,剩下的你拿回去明天卖了,多少个也是个收益。”

刘夏莲摇摇头:“我又不是地主老财,这么好的猪肉不吃拿去卖钱不傻了,今天吃不完的,你多加盐做腌肉,这段时间经常来你家聚餐。”

李大美会做饭,做了半锅土豆炖猪肉,加足了葱姜大料,味道太美了。

大丫吃了一口,很是惊讶:“比我做的好吃多了。”

二丫白了一眼:“你那是直接水煮,能比吗”

大丫很生气:“你不能不别当外人面说我。”

二丫摇摇头:“这两个都不是外人,咱们都是好姐妹,我说你只是想让你改进。”

陈大美做的真不错,做饭水平比大姐都好,四个人玉米窝头一口没吃,可劲的造肉,这年月也没减肥一说,大口吃,大口喝汤。

吃饱饭,四姐妹一个个坐在炕上摸着肚子。

李大美直摇头:“不行,下次搞了肉拿去卖吧,这么吃法可不行,我明年就要嫁人了,到时候老公嫌我胖就麻烦了。”

“你懂个啥,胖点好生养,瘦的跟杆子一样怀不了孕。”

刘夏莲回到家已经是晚上九点了,娘已经把两筐子山货分类出来了。

“这都是你一个人采的?真不少,估计能卖七八块钱,啧啧,这大灵芝真不错。”

“不是我一个人,是四个人采集的。我雇佣了李大美和大丫、二丫,一天两块钱。”

娘哒哒嘴,好半天才说:“你是要亏钱的,最好结果也是白玩。”

大姐说:“要不我也给你干得了,一天两块钱,比林场工人都赚钱。”

“放心好了,一家人你们都跟着我一起赚钱,我曾经说过,改革开放了就不会回到过去了,最少四十年内是不会回去的。”

娘指了指盆子:“只把零碎吃了,这些猪肉三十多斤还没动呢。”

“我明天去林场买一袋子面回来,挑几斤瘦肉包饺子。剩下的做成熏肉吧,等过几天大姐夫来了,让大姐带回去挂在院子里。”

大姐连连摇头:“别啊,还是卖了吧,七毛钱一斤,也能卖二十一块钱呢。”

刘夏莲指了指长白山:“这里是个大宝库,只要有本事就有吃不完的肉,大姐帮忙做几个套子,明天我去溜几只野兔、山鸡。”

抓山鸡的陷阱很简单,细钢丝,麻线再加上一根削尖锐的木桩子。

大姐刘秋月会干这活,手脚挺麻利,拿着钳子刷刷的干。这种套子要多下,才会有收获,制作简单,许多人都会。

翌日清晨,才六点来钟,刘夏莲背着鹿皮袋子,身后背篓是昨天采集的十来个灵芝,过来安排李大美、大丫、二丫。

“大美,今天我去卖人参,你们不要走远了,就在附近山上踅摸点药材就行了。”

李大美摇摇头:“今天我拿你的渔具去搞鱼去,让大丫、二丫陪你去卖棒槌,那个大的怎么也值三头二百的,一个人去太危险。”

刘夏莲笑道:“你还怕别人不给我钱,我可是练过的。”

“不给钱倒是小事,我怕别人把你抓走当媳妇了,我还得另找老板,谁舍得给我开一个月六十块钱啊。”

“好吧,大丫,二丫,去林场不比别的地方,斧头藏衣服里,别露出来啊。”

“好嘞,姐就放心吧。”二人把斧头贴身藏了,也不怕划伤了身体。

实际上大丫、二丫年龄比刘夏莲大好几岁,叫姐只能说是尊称。

三人高高兴兴的在路边等车,没一会儿李四叔的骡车过来了。

“今天咋三人啊?”

刘夏莲指了指大丫、二丫:“我带着两丫头去林场买点布料,回来做棉袄,这不马上要冷了。”

三人上了大骡车,宽大的车胎明显的往下压了一丢丢,五百多斤的分量一下让骡子不适应,喷个响鼻,然后哒哒哒的拉车走了。

刚到林场就遇到松花江渔馆的老板了,老板说话相当的客气:“今天没搞鱼吗,有客人定了三桌子酒席,点名要三条大鳌花,你辛苦一下给搞一些。”

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