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第127章 熊掌难熟

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“没办法,现在哪儿都弄不到肉来。”

陈大龙说道:“我们这儿也是。”

“粮食倒是还好,但是肉类的话,整个采购科就这些。”

“我其实怕你吃不惯,但是实在没别的。”

熊肉腥膻,又柴,后厨用了不少调料才把这个腥膻味儿压住。

又炖了很长时间,才让这些肉尝起来跟牛肉差不多。

姚卫华夹了一筷子,说道:“你这么说就见外了。”

“有就不错了!”

“这不是不错吗,你们后厨手艺不错,吃起来跟牛肉差不多。”

饭桌上,大家都比较放松一些,开始闲聊了起来。

江波看了看桌上的扒熊掌。

在他来的那个时代,不管哪个种类的熊都已经是国家保护动物了。

猎杀食用都是违法的。

但是这个时代,还没有这个规定。

而且,即使是在古代,熊掌在名贵食材里也属于“上八珍”。

听说,楚成王临死前的愿望,就是还想吃顿熊掌。

对于这道名菜,他还真有些好奇。

江波夹了一块熊掌云片,放进嘴里嚼了嚼。

味道倒是不错。

但是。

就是烹饪的时间有点短。

毕竟,从得知姚卫华要来,到后厨做完这道菜,也不过三个小时。

而熊掌的处理和烹饪,都极其的复杂。

古人云:“熊掌难熟”。

诚不我欺。

不过,他自己还留了四只熊掌,就在他的随身空间里。

他打算自己亲自操刀,来做一次这个传说中的,在他那个时代已经绝迹了的名菜。

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