“有道理。” 壁友不禁感叹道，他这才彻底明白诸葛昭的宏观规划。
诸葛昭的目光并不仅仅局限于当下，而是放眼于客栈的未来。
但还有一个问题需要解决。
“那么，厨师和员工怎么办？” 壁友微微皱眉说道。
这确实是个棘手的问题，昆仑客栈的声名远扬，很大程度上得益于壁友精湛的厨艺。
即使设立分店，那里的菜肴也必须与总店保持一致，至少味道要相似。
否则，怎能留住那些慕名而来的食客？
因此，即使是分店也需要一个差不多能达到壁友厨艺水平的大厨。
不然的话，会大大影响客栈的口碑，不仅不会吸引更多客人，反而带来负面效果。
“难道是要从这里把食物送到分店？” 壁友开口道，这是他脑海中闪过的第一个念头。
“那太不高效了，时间上也不允许，现实中是不可行。”
诸葛昭果断地摇了摇头，否定了这个想法。
他显然早已考虑过这个问题。
“那怎么办？” 陈小熙一脸疑惑地问道。
“每个分店都要单独设立一个大厨。” 诸葛昭不紧不慢地解释道。
“啊！我知道了，你说的就是他们俩吧！” 陈小熙似乎恍然大悟，大声喊道。
诸葛昭笑着点了点头。
“没错。壁友前辈这次不是新带来了两位大厨吗。”
他指的正是张天和凌轩。
这两人虽性格迥异，但在厨艺上都有着独特的天赋。
张天功力深厚，厨艺精湛，手法娴熟，每一道菜都仿佛是一件艺术品；凌轩则充满创意，总能在传统菜肴中加入新的元素，让人眼前一亮。
有他们两人坐镇分店，再加上壁友的指导，昆仑客栈的美食水准或许能够得到保持。
“当时您不是也说过，这两位的厨艺非常出色吗？” 诸葛昭微微扬起下巴，话语里满是笃定。
壁友微微颔首，同意地点了点头，眼神中透着认可。
见壁友点头，诸葛昭得意地微笑着。
“那么，如果壁友前辈能教他们烹饪，待时机成熟时，让他们负责分店的后厨，这样不就行了吗？”
诸葛昭趁热打铁，进一步阐述自己的想法。
在他心中，这是一个完美的计划，既能解决分店的大厨问题，又能让张天和凌轩大展身手。
“有道理。”
壁友终于明白诸葛昭的意图。
让张天和凌轩担任分店的大厨的确是个好主意。
反正他们本就是作为客栈的副大厨来的，对他们来说，只是地点不同，从客栈的后厨换到山下分店的厨房，变化不会太大。
当然，在这之前，他们需要努力学习，尽量做出与壁友一样的味道。
每一道菜都有着独特的灵魂，要想让分店的菜肴也能获得食客的青睐，就必须传承这份独特的味道。
“首先，我们需要明确昆仑客栈的标准菜品。” 壁友缓缓开口，“然后，让他们练习做出相似的味道，再设立分店。我可以在总店和分店之间来回，这样分店的运营也能顺利进行。当分店稳定下来后，我们可以在那个地理位置较好的地方举办活动。”
壁友的声音中充满信心，“这样，来参加活动的人数会远远超过在这里举办。”
这确实是一个绝妙的计划。
利用分店来举办活动，这种想法如果不是诸葛昭提出，谁都想不到。
诸葛昭的思维如同天马行空，总能在看似不可能的地方找到突破点。他巧妙地利用了分店的地理优势，将其转化为吸引更多客人的契机。
“不过，设立分店需要资金吧？”
陈小熙微微皱眉，眼中透着一丝担忧，轻声问道。
毕竟，不久前重建昆仑客栈已经耗费了全部的积蓄，大家齐心协力，才让客栈重新焕发生机。
现在如果要再建分店，确实资金上有些捉襟见肘。
壁友则微微一笑，安慰地说道：“资金是足够的，不必担心。”
“真的吗？资金从哪里来……” 陈小熙疑惑地问道。
她实在想不出，在如此短的时间内，客栈从何处能筹集到这笔巨额资金。
“你忘了，我前几天赢了厨王大赛，拿了不少奖金。” 壁友淡淡说道。
“啊！太好了！” 陈小熙一脸欣喜，眼中闪烁着兴奋的光芒。
确实，壁友在厨艺大会上获得了冠军，拿了一大笔奖金。
现在，这笔奖金将成为分店计划的启动资金。
“十万两银子应该足够了。” 壁友看向诸葛昭说道。
“绰绰有余。即使收购附近的最大的青花客栈，也会有剩余。”
诸葛昭拍着胸脯确认道。
这笔资金不仅足够设立分店，还能让客栈在山下的竞争中占据优势。
“那么，我们先听听张天和凌轩他们俩的意见。” 壁友思索片刻，开口说道。
毕竟，张天和凌轩是这个计划的关键人物，他们的意愿至关重要。
“好的。” 诸葛昭自信地回答。
他认为两人肯定会同意。
对他们来说，要想更好的实现制作顶级美食的抱负，同样得到壁友指导的情况下，与其在这儿当副大厨，不如负责分店的厨房。
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