穿越星际:我和少将老公势均力敌

松香露

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第141章 发现新系统

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“走的还挺快。”宋言语自言自语了一句,随手关上房门。

她到橱柜里拿出中午炸的藕夹和小鱼干。

这种油炸类的零食。大家都知道它上火没有营养,但是架不住好吃呀。

酥酥脆脆的,越嚼越香。

宋言语每次吃到这种东西都是停不下来的。

今天也不例外,上午的时候是因为心里想着事情,所以才没有吃多少。

现在整个人都放松下来了,她直接拿起一袋吃的去回到沙发上看小说了。

吃着零食,看着喜欢看的书籍,然后喝着花茶,日子就是美滋滋。

寒冬也正是养膘的季节,宋言语就这样把自己给说服了,心安理得的躺到沙发上。

“嗯,好吃,不过这个藕夹里面还是可以放点豆腐的,我记得以前奶奶做的时候都有放,味道也好吃。”宋言语自己吃的时候点评的比较狠。

这个吃着有点咸,那个有点淡的。

不过这些都是很正常的事情啦。

不管是肉沫还是面糊,哪能把佐料拌的十分均匀呢。

但是说起吃的来,现在的宋言语那也是很可以了。

至于豆腐嘛,也很好吃,滑嫩可口的,麻婆豆腐呀,铁板豆腐呀,烤豆腐,还有最重要的臭豆腐。

乡下臭豆腐还是非常少见的,还是后来跟着父母去了城市里才接触到的。刚被妈妈带到臭豆腐跟前的时候,她可是很抗拒的。

现在的宋言语想起来都能清楚的记得她当时皱着眉头,捂着鼻子的那个小模样,嫌弃到了极致。

但是呢,当时的宋言语有多嫌弃,后面就有多打脸了。

因为宋言语的父母都是臭豆腐的深度喜爱者,而宋言语当然也不可能逃过这个喜欢了。

哈哈,现在的宋言语回想起来就是很美好的记忆。

而那些记忆也注定要深藏心底了,看到熟悉的事物或者场景,才能好好回忆和留恋一番了。

至于做豆腐的原料,大豆,现在可是不缺的。

还在蓝星的时候,就算宋言语再不关心农事,她也知道中国在面对大豆的产量上一直都处于劣势的。

一直到她死亡的那一天,中国百分之九十的用量都是从歪果进口的。

而这一实验也不知道被哪个伟大的农事科学家给解决了。

现在的大豆依旧是人类和畜类重要的食用原料。

宋言语现在想起来都要流口水了。

大豆的作用可是非常非常大的,像平时的黄豆酱,酱油,甚至是醋,还有经常喝的豆浆,吃的豆腐脑,那可都是离不开大豆的。

但是豆腐怎么做,宋言语还不太清楚呢。

宋言语从小到大好像也没有吃过,只喝过豆浆。

“系统,你那里有做豆腐和黄豆酱的书籍吗。”宋言语反正闲得无聊。

现在就是好奇的时候,那就想到就做到呀。

系统也没有说话,直接就把一本关于大豆怎么吃的书籍扔到宋言语手里了。

宋言语可高兴了。

翻开目录,直接就是各种豆制品的制作简介。

而豆腐和黄豆酱就排在前面。

宋言语迫不及待就翻开书本看了起来。

大豆里面可是含有很丰富的营养呢,优质蛋白质,不是说着玩的。

而宋言语直接就看了豆腐的制作流程。

当然了第一步,还是要磨豆子的,不过现在已经科技发达了,直接用破壁机就可以了。

但是做豆腐还有一道很重要的程序,那就是点卤。

这个还是宋言语第一次听说,这个卤是什么东西呀,也不知道有没有卖的。

宋言语接着往下看,原来以前的卤水使用的是生石膏,就是把石灰啦。

这个星际上还是有的。

宋言语看到卤水是怎么制作的,原来就是生石膏先放在火上烤一烤,失水变成熟石膏之后,就可以捻成碎末,然后加水搅拌形成卤水了。

剩余的步骤就不是问题了。

只要自己有手就可以了。

先把黄豆泡发一天,然后就按黄豆和水1:4的比例放入破壁机里打成豆浆。

这是一道饮品。

然后拿出过滤布,把里面的豆渣过滤出来,豆渣也可以炸丸子或者烙饼吃,甚至也可以喂牲畜。

接着就是把过滤好的豆浆倒进锅里,大火烧开,煮豆浆的时候也是要不停的搅拌,烧开之后还要把上面的浮沫撇干净。

然后就用上做好的卤水了。

卤水缓慢倒进豆浆里,这个时候就是要小火了,还要不停搅拌。

到锅里的豆浆成为颗粒状后,停止搅拌,盖上锅盖放置二十分钟,然后就是拿出一个容器,将豆腐倒进容器里,用纱布盖好,然后上面压一个比较重的石头或者物体。

等上几个小时,豆腐就做好了。

宋言语看着挺简单的,就是不知道做起来难不难。

有时间可以试一下的。

不过就算豆腐做不成功,应该还可以吃豆腐脑吧。

宋言语想起来了,好像豆腐脑的出现就是因为有人豆腐没成型。

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