清晨,何雨柱早早就做好了饭,还炒了个鸡蛋。一碟花生米,一杯酒。花生米和酒是何大清铁定的菜。“爸,雨水,吃饭了。”
以前,何大清没舍得做菜,兵荒马乱的,一个大男人养两个孩子,也不是太宽松。尤其是现在,赚的是钱,回到家就变成了纸片子。
每天走路都在亏钱,现在花的纸币就是金圆券。现在就开始贬值了。
“还炒个鸡蛋?闺女你哥给你炒个鸡蛋。快来吃饭。”何大清难得的脸上有了笑容。
爷三个坐好了,何大清先加一块鸡蛋,“味道不错。火候差点儿。”
“爸爸,我也尝尝。”雨水小大人一样,使用筷子还达不到得心应手。最后急了,用手抓。
“呵呵,雨水真聪明。”何雨柱不觉得自己妹妹做的不对,何大清笑笑。然后就是端着酒杯,喝一口。
“饭也吃完了,一会儿我带你去拜师。”“爸,我去学厨,我妹妹自己在家能行么?”何雨柱有些担心,自己妹妹要是跑出去,自己这么大还被偷了。真有些害怕。
“我带着她,你不担心,我做完了包子,背着她去卖包子。”何大清难得的说了这么多话。还给他解释一下。
以往,“管好你自己得了,这是你能操心的事儿?”
“爸,那我去学厨,”何雨柱也不想惹何大清不高兴。“到地方,好好学,别给你爸丢脸。你想学什么菜系?”
“爸,我想学川菜,”“好,我带你去找川菜大师,吕梁。他的川菜那是正宗的。”“嗯,我能学好的。”何雨柱应该说前世的何军,本身就有基础,会做一些饭菜。
爱吃辣的,所以川菜有一些自己会做,做的还不错。当然了和专业的大厨没法比。趁着现在有机会多学点。
换好了衣服,何雨柱总觉得这衣服有点小。没办法,这个爹也不怎么关注他衣服大小。找个时间自己去买吧。
老爹何大清背着雨水,领着何雨柱进了一家酒楼。丰泽园。
跟着何大清来到了后厨。“吕师兄,”何大清叫了一声。
“哎呦。大清,你来了,这是?”吕大厨指着何雨柱。
“我儿子,叫何雨柱。上次和你说的就是他。”“这小子看着挺机灵。在家里都学过什么呀?”吕师傅问何雨柱。
“师伯,我学过基本功。其他的没学过。”“基本功怎么样?”“师伯,基本功还凑合,这是每天都要练习的,可能入不了你老法眼。”
“呵呵。小子有意思。你跟我来,”吕梁领着何雨柱去了后院儿,这里还有两个小子,在练习基本功。看着他们汗流浃背的。练得时间不短了。
“柱子,你来试试。”吕梁指着铁锅和马勺。何雨柱也没怯场。给马勺里装上大半锅沙子,比那两个小子装的多一倍还多。
开始了心无旁骛的翻炒沙子。不停的挥舞。没有一粒掉落。一耸,沙子飞向高空。然后落下来,再接住,沙子还不停的在锅里旋转。
“好。这手法厉害啊!”吕梁也从没见过这样的手法。说真的他都有些羡慕了。基本功就是基本功。说明不了什么问题。只能说这小子练得太纯熟了。
“我可以收你为徒,进入我的师门,有三点,第一,不可以欺师灭祖。第二,不可以以大欺小,要相互团结。第三,没有师傅允许,不可外传。”
“师父,我记住了。”何雨柱赶紧改口。吕梁也没想到这家伙直接跪下来拜师了?
何大清看着自己这个儿子,有些不敢认了。什么时候这么滑头了?也许是自己关注他关注的太少了吧?
“呵呵,你这徒弟我就收下了,过几天,我举办个收徒仪式。这两天先跟我学习刀工。”
“谢谢师傅,”何雨柱一直都非常谦逊。吕梁非常满意。把他留在酒楼了,何大清准备背着闺女回家了,雨水还不干了,这是把哥哥给卖了是怎么的?不让回家了,直接哇的一声,哭了。
“我要哥哥,我要哥哥,爸爸把哥哥给卖了,呜呜呜。”
“哈哈哈,”后厨都笑了起来,何雨柱听了心里不好受。“妹妹,给你糖。哥哥在这儿学厨。学好了回去给你做饭吃,晚上就回去了。”
“晚上回家!”“回家,你在家听爸爸的话,别哭知道么?”
“晚上,你不回来,我就哭。”雨水亮出了自己的杀手锏。
“哥哥,保证回家,你先跟爸回家,爸忙着的时候,你不能捣乱?”
“我知道了,晚上记得回家。”雨水还是有点儿不放心。吕梁看着何大清的儿女,真是羡慕,多好的孩子啊!
他们爷俩走了,何雨柱跟着师傅到菜墩前,“柱子,你看仔细了,我先教给你一些切菜的手法。你集中精神看仔细了。”
何雨柱知道机会难得,师傅也没功夫一直给你讲解。还有客人呢?
六种刀法都给他展示一遍。何雨柱过目不忘,也注意观察师傅的一举一动。
看的都入迷了,在心里自己也跟着动了起来。脑海中。小人儿,不停的挥舞着每一刀。
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