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第45章 肝硬化是怎么引起的该怎么调养

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- 肝硬化患者免疫力低下,容易发生感染。要注意个人卫生,勤洗手、勤换衣,保持居住环境清洁。

- 避免去人员密集的场所,尤其是在流感等传染病流行季节,要做好防护措施,如佩戴口罩、接种疫苗等。

- 如果出现发热、咳嗽、腹泻等感染症状,应及时就医,积极治疗。

三、心理调养

1. 保持乐观心态:

- 肝硬化是一种慢性疾病,患者可能会出现焦虑、抑郁等不良情绪。要正确认识疾病,树立战胜疾病的信心,保持乐观的心态。

- 可以通过听音乐、阅读、与家人朋友交流等方式缓解压力,调节情绪。

2. 积极配合治疗:

- 严格按照医生的要求进行治疗和调养,按时服药、定期复查。不要自行增减药量或停药,以免影响治疗效果。

- 与医生保持良好的沟通,及时反馈病情变化,以便医生调整治疗方案。

四、定期复查

1. 肝功能检查:

- 定期检查肝功能指标,如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素、白蛋白等,了解肝脏的功能状态。

- 如果肝功能指标出现异常变化,应及时就医,调整治疗方案。

2. 腹部超声:

- 每 3-6 每月进行一次腹部超声检查,观察肝脏的形态、大小、结构以及有无腹水、门静脉高压等并发症。

- 超声检查还可以发现肝脏内的占位性病变,如肝癌等,以便早期诊断和治疗。

3. 其他检查:

- 根据病情需要,还可以进行血常规、凝血功能、甲胎蛋白等检查,以及胃镜检查,了解食管胃底静脉曲张的程度。

以下是适合肝硬化患者的食谱:

一、早餐

1. 山药红枣粥

- 材料:山药 50 克、红枣 5 颗、大米 50 克。

- 做法:山药去皮洗净切块,红枣去核,大米洗净。将所有材料一起放入锅中,加适量水,煮成粥即可。

- 功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用;红枣可补气养血。此粥易于消化,适合肝硬化患者食用。

2. 鸡蛋羹

- 材料:鸡蛋 1 个、温水适量、盐少许、香油几滴。

- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量温水和少许盐,搅拌均匀。用滤网过滤掉浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中,大火蒸 8-10 分钟,取出后滴几滴香油即可。

- 功效:鸡蛋富含优质蛋白质,易于消化吸收,可补充患者身体所需营养。

二、午餐

1. 胡萝卜炒肉丝

- 材料:胡萝卜 100 克、瘦肉 50 克、葱姜适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

- 做法:胡萝卜洗净切丝,瘦肉切丝,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟。葱姜切末。锅中倒油,油热后放入葱姜末爆香,加入肉丝煸炒至变色,再加入胡萝卜丝继续翻炒,最后加盐调味即可。

- 功效:胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,具有养肝明目、健脾消食的作用;瘦肉可提供优质蛋白质。

2. 冬瓜肉丸汤

- 材料:冬瓜 100 克、瘦肉 50 克、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、香油。

- 做法:冬瓜去皮洗净切片,瘦肉剁成肉泥,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,制成肉丸。葱姜切末。锅中加水,放入葱姜末,水开后放入肉丸,煮至肉丸浮起,加入冬瓜片继续煮至冬瓜熟透,加盐调味,最后滴几滴香油即可。

- 功效:冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用;肉丸可提供蛋白质。此汤清淡可口,适合肝硬化患者食用。

3. 米饭

- 材料:大米 100 克。

- 做法:大米洗净,加适量水,放入电饭煲中煮熟即可。

- 功效:米饭是主食,可提供碳水化合物,为患者提供能量。

三、晚餐

1. 白菜豆腐汤

- 材料:白菜 100 克、豆腐 50 克、葱姜适量、盐、食用油。

- 做法:白菜洗净切段,豆腐切块。葱姜切末。锅中倒油,油热后放入葱姜末爆香,加入白菜翻炒至变软,再加入适量水,放入豆腐块,煮至白菜和豆腐熟透,加盐调味即可。

- 功效:白菜富含维生素和膳食纤维,具有清热解毒、通利肠胃的作用;豆腐富含优质蛋白质和钙。此汤清淡易消化。

2. 清蒸鲈鱼

- 材料:鲈鱼 1 条、葱姜适量、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。

- 做法:鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,放入盘中,加入葱姜、料酒、盐腌制 15 分钟。锅中加水,水开后将鱼放入蒸锅中,大火蒸 8-10 分钟。取出后倒掉盘中的汤汁,撒上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。

- 功效:鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,易于消化吸收,具有健脾益胃、补肝肾的作用。

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