虽然蔬菜平日并不显得稀奇贵重，但此时正值正月里，天气异常寒冷，几乎没有人能够从自家找到绿叶蔬菜。
这个时代还不存在温室种植和反季节蔬菜。
即使张帆本人，对于如何种植这些蔬菜也只有粗浅的认识。这些 ** 要在秋天最鲜美的时候，连同土壤一起挖掘出来，
储存于不透光线的地窖中。能够保留至今的数量极少，这在京城里称为“地穴之物”。
这种食品以前只有皇家或达官贵人们才能享用得起，其价格之高堪比黄金。
即便在现在这个年代，这类蔬菜也是极其宝贵，只有极少数人才有可能弄到。普通百姓想都不曾想过！
张帆这点 ** 并不是金钱能够购买来的，这是王先生因他是国医大师，享受特殊的配额供应。
王先生特别疼爱小孩，专门留了一些给小暖暖享用。因此，张帆也算是沾了小暖暖的光，才得以在这个冰天雪地的日子，
尝到这些宝贵的绿叶蔬菜。
看着眼前这些表面普通实际上非常珍贵的原料，这位淮扬菜大师心中已经为今天的早餐拟定了菜单——
绿玉烧卖、虾仁蒸饺子，再配上一碗鲜美肉汤面。想想就觉得完美！
而制作这三种美食，特别是绿玉烧卖的过程尤为细致，需要将 ** 切碎制馅，挤压出水分，并且用香油、猪油、糖和精盐等调味；
然后加入糯米混合，用热水和面制成透明精致的烧卖皮。完成后不仅美味还需视觉上晶莹翠绿，
即便是对于讲究精雕细琢，耗时费力着称的淮扬菜，这一步也是其中难度较高的一品。
使用的食材虽简易，但制作工序极其复杂。
普通百姓连品尝一口的机会都没有。
就连听说过这种食物的，恐怕也没有几个人!
不过提到张帆“零一七”，他不仅是一位宗师级的大厨，
这三项早餐，即便每一道都需要极高的技术、时间和材料成本，
对他来说却也不过是简单的日常小技。
不足半个小时的时间，
他已经将早上的食物准备妥当。
随着炊烟袅袅，灶台中升起的蒸汽，
一阵既精致又柔和，又持久醇厚的香气迅疾弥漫了整个庭院。
就连之前因为帮聋耳的老太太熬药而产生的浓郁药味，
也迅速被这份美食的香气掩盖过去。
此时，胡同中未出去工作的和尚未准备午餐的人家，
无不被这扑面而来的馥郁香味吸引，几乎快要垂涎欲滴。
“真香！不知道是什么食物发出来的，为何如此吸引人？哪家又准备美味佳肴了？”
有人询问这突然涌现的香味，用力地抽动着鼻翼，
急于寻找这份美好气息的来源。
正值午间还未到正餐时刻，
竟然有人制造出这般诱人的气味，实在有点儿不合常理。
众人纷纷探头张望，渴望发现这香气的源头。
然而，当他们确认那股迷人香气竟然是出自张帆家中时，
瞬间安静无言。
众人只留下一抹羡慕的眼光望向张家的厨房，
旋即默契地各自回到自己的事务中。
原来张家人又开始了美味佳肴的烹饪，
考虑到他们的特殊地位与财力背景，这确实并不令人意外。
据说厂里这位领导，不仅是最富有的居民之一，
而且听说还有精湛的厨艺，这样的情况也就不奇怪了。
对于其他院子的居民而言，
除了一些羡慕之情，并未感到有何不当。
毕竟是有能力之人的事嘛。
“哥哥！多香的味道啊，不知道是哪家开始烧制美食……”
在同一座院子内，秦淮茹家里五岁的弟弟正坐于炕上。
一边的小篮子里则躺着刚出生不久的妹妹。
也被这股扑面而来的香气所吸引，
脸上露出了满是期待的表情，同时转向身边努力嗅着香气的朋友。
由于家人忙于医院照料，
目前只能留下三位小朋友单独在家。
以往无论遇到任何麻烦，
小当和妹妹都可以依赖他人的帮助。
但现在院内的人几乎已被彻底疏远，
连原本亲近的易大妈也被秦淮茹惹怒，从此与他们断绝往来。
在这种状况下，秦淮茹又能将这三个小宝贝交给谁呢？还好，现在刚过完年，学校都还没开学。
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