"傻柱，直说吧，近期你们这批徒弟想要在丰泽园留任是行不通了，餐厅不再收徒弟。
"面对眼前的改革现实，即使他身为业界公认的第一流水准的川菜师傅，仍需面临同样级别的考核，半年的过渡期只是针对老员工，新加入如傻柱这类人则必须以新的规则定薪酬。
实际上这段时间，丰泽园连厨师招聘都有问题，谈不上扩张人员了。
即便勉强招聘新人才，待遇也不过和过去相当而已。
半年缓冲期过后，他的薪水可能会按最低标准发放。
傻柱急切起来："这么说，这段时间不会有任何岗位了吗？我希望能继续留在丰泽园等待机会。
"他对成为独掌炉灶的师傅有着深深的梦想。
听到这，田正业解释道："根据石经理的表述，丰泽园是要转型平民餐馆。
一旦改革不顺，你们这些现有的可能更多人被留下；若改革成功，也只是众多普通餐馆的一员，薪资福利未必优厚。
许多员工很可能选择离开，留在这里有太多不确定因素。
"
这就是他对改革抱持疑虑的原因。
现在餐厅厨房的所有师傅都是技艺一流的，让他们做那些任何人都能胜任的菜，无疑是对他们才华的践踏。
他清楚，这样的环境无法使傻柱及其他人的梦想得以成真。
在丰泽园变得普普通通的可能性下，他们都清楚自己无法长留此地。
田正业也不例外，他已经有了自己的规划。
"师父，那...那我该怎么办?"
傻柱一脸茫然，似乎意识到这个餐厅并非他们长期的归宿。
如果不在丰泽园，他的未来在哪里呢？
难道要搬往老大楼或是四九饭店吗？根据石经理的说法，那些地方也在进行变革，变化似乎与丰泽园相似。
“我也不是很清楚，去找师傅王卫国问问吧，他的经验比较丰富，也许有好的建议。”
田正业摇了摇头，站起身准备找王卫国探查具体情况。
“找王大哥打听情况？他知道些什么吗？”
傻柱有些惊讶。
他对王卫国的烹饪技艺毫不怀疑，每个人都尊敬他那出神入化的手法，但对于这样的决策问题，一个年轻的大师傅懂的毕竟有限。
"你知道嘛，看似轻描淡写，但他能把这么多菜肴做到尽善尽美，精于各类烹调方法，背后岂是寻常的大脑所能企及?"
"仅仅是记熟这些菜谱，普通人就已经应付不了，师傅的本事可非比寻常啊。
"
田正业呵呵一笑，向傻柱点出了事实。
"栾掌柜可是说过，将来有什么难以判断的事，得多跟师傅王卫国交流，听听他的意见呢。
"
"找他还不如找栾掌柜吧，栾掌柜的本事可强多了。
"
傻柱笑着插话道。
因为大家都知道，栾学堂和王卫国一样，都是传奇般的人物。
栾学堂的转变从一个乞丐成长到大掌柜掌管丰泽园，这并不是任何人都能实现的道路。
不仅如此，栾学堂还精通经营与烹饪，他的厨艺水平已经可以匹敌高级炉火师傅。
在处理人际上，他同样出色。
在这些方面，傻柱更倾向于信任栾掌柜，认为他是可靠的咨询者。
"让你去做就是去做，问这么多干嘛。
"田正业喝止了傻柱，语气中带有一丝严厉。
傻柱立即沉默，深知师父严肃起来是不容置疑的。
面对田正业，傻柱除了尊重，也难免有敬畏。
看到他这样，田正业并没有继续训斥，而是选择暂且不言。
关于栾学堂海外发展的念头，在丰泽园内部了解的人并不多。
这样的事情，不宜过多提及，田正业甚至都不打算透露给傻柱知道。
"王师傅，您在呢，还有黄师傅、吴师傅也在这里呀。
"
田正业带领傻柱来到王卫国的休息室，发现另外两位师兄弟也在，估计也是为这次丰泽园的改革讨论而来。
"田师父！"
黄明远和吴茂典纷纷点头致意，五位大师傅中，只剩陈焕章没现身。
理所当然，作为年纪最长的老师傅，陈焕章已到了退隐年纪，但他考虑到 ** 栾学堂的份上，还是选择留在丰泽园。
这次变革对其影响微乎其微，所以无需费心询问他人。
喜欢四合院：回到52，我人间清醒请大家收藏：(m.qbxsw.com)四合院：回到52，我人间清醒全本小说网更新速度全网最快。