食光记

太黄君

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不熟西餐厅

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右一城大约相当于广州的K11,是潮州年轻男女爱去的地方。

大概是2016年,也可能是2017年,有个在BJ希尔顿酒店从业过的男人在右一城三楼盖了一个不熟西餐厅。餐厅为了追求时尚效果,从墙壁到天花板均由玻璃组成,整个餐厅像被一个巨大水晶碗扣住一般,然而这也带来一个问题,就是每当艳阳当空,餐厅会相当地热,明媚的日光透过玻璃落在客人的身上,意境很美好,肌肤很受伤。

我和初中同学阿哲、老鹏相约不熟的时候,已经是2018年的春节了,此时的餐厅到了结业前夕,除了阳光依旧,其他都很油腻。

当侍者把破旧的一次性菜单拿给我们时,可以清晰看见有多次涂改,反复使用的痕迹,但价格对于潮州这个三线城市而言,还是十分骄傲的。加拿大牛仔骨,一份98元,仅有一片贫瘠的肉,配的是名为蒙特利的牛排调料,我不懂欣赏,只感觉像沾着方便面调料吃肉,一股廉价感扑面而来,而后端来的卡布奇诺,更是搞笑,竟然是冰冷的咖啡,也不是说卡布奇诺不能做冰咖,但那小巧的陶瓷马克杯,本来就是为热饮而存在的啊,尝一口,毫无咖啡香气,像直接用雀巢咖啡伴侣冲出来的人造牛奶。可以说是用近似西堤牛排的价位,吃出城乡结合部的感觉了。

最后我们三人无言走出了餐厅,我想,不熟西餐厅真的是店如其名,让人不想与之熟络。到了2018年中,不熟西餐厅终究是谢幕了。

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