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第104章 饯行

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两人走进堂屋的时候,其他人已经坐下了。

周太师还是坐在主位上,等两人都坐下之后,周太师笑着对沈草开口,“沈草姑娘啊,这次又麻烦你了,做这么一大桌,美味佳肴招待我这个老头子。”

沈草赶紧站了起来,举起茶杯,“周太师,这都是作为晚辈应该做的事情,何况您还是我大哥以后的老师。”

“俗话说,‘一日为师终身为父’,晚辈做的这些都是些微不足道的小事罢了。”

“晚辈敬你,希望你们这次回京路上一切顺利。”

她仰头以茶代酒一饮而尽。

周太师点了点头,他自从收了沈辰做关门弟子以后,对这个学生是越来越满意,不仅是沈辰本身很优秀,有部分原因是因为沈辰的家人,特别是他的这个妹妹。

家人知书晓理,对于以后要走官场的沈辰才会助力。

更何况他这个妹妹不仅头脑聪明,还做了一手的好菜。

要说这次离开这新安县,他最不舍的可就是沈辰他妹妹做的吃食了。

以后回京城可就没有机会吃到了,他今天可得多吃点儿。

他一进来就扫了一圈儿桌子上的饭菜,有几道菜是之前吃过的,还有很多他之前没吃过的。

“周太师,这道水煮肉片儿之前看您很喜欢吃,我就又做了。”

“这次的辣椒面儿是今天摘好晒干的,我还特意做成了糊辣椒面儿,吃起来会比之前那次吃到的更香,您尝尝。”

沈草指着中间那道水煮肉片介绍。

周太师的目光立刻转移到了水煮肉片上,确实,这道菜看起来和之前吃的那道有一点儿区别。

这个的颜色有点发黑,可能就是沈草刚刚说的是糊辣椒的缘故吧。

他夹了一筷子水煮肉片里的肉片,肉片上沾了一些糊辣椒面,辣椒被烤糊了,黑黢黢的。

闻起来确实有一股焦香味儿。

他放入口中,尝了尝,微微辣,肉片还是一如既往的爽滑,鲜嫩。

辣度比之前的低了一些,香味儿多了一些,糊辣椒看起来黑黢黢的,尝着倒没有很重的糊味儿,只有一点还增加了辣椒的香味儿。

他满意地点了点头。

一旁的叶舒上次就被辣到了,他这次不敢轻易尝试,可是听到沈草说这次的比之前的更好吃,他又有些忍不住想试试。

看到叶舒纠结,沈草就知道他是被上次的水煮肉片辣到了。

“叶叔,你可以尝尝,这次的新辣椒,还被烤过,不辣的。”

一旁的沈庆听到姐姐说不辣,他率先夹了一筷子放入口中。

上次他也是被辣到了,虽然好吃,可他就吃了一口。

等到沈庆将水煮肉片咽下去后,那种熟悉的灼热感并没有出现。

姐姐果然没有骗他,确实不辣。

叶舒看沈庆都吃完了也没有辣到,才试了一口。

确实美味,也的确不辣。

周太师嘲笑他,“真是连个五岁孩童都不如,在美味面前,辣一次又何妨呢。”

叶舒有些无语,周太师,这么多人呢,你老人家给他留点儿面子啊。

沈家人装作没有听到周太师的话,各自吃着各自碗中的饭菜。

周太师调侃完,给自己舀了一碗牛肝菌焖饭,他正准备端起碗开吃,沈草又给他推荐。

“周太师,您要不要试试新吃法?”

周太师疑惑地看着沈草。

“这不是前两天村长大叔又来了一趟,拿了满满两大兜的螃蟹。”

“我一次把他们都蒸了,做成了蟹黄酱。”

“这个蟹黄酱不论是拌米饭还是拌面都很好吃的。”

“您可以先舀一勺拌着牛肝菌焖饭尝尝。”

“我很喜欢这样吃,虽然会抢掉一部分牛肝菌的鲜味儿,但是又会融合蟹黄的鲜味儿,别具风格。”

“要是有些腻,还可以滴两滴陈醋。”

“您尝尝。”

沈草拿起蟹黄酱的盘子,递到了周太师面前。

周太师舀了一勺看起来黄澄澄,油润润的蟹黄酱放入碗中。

用筷子充分搅拌均匀,酱色的米饭就变成了橘黄色。看起来确实诱人。

他舀了一大勺混合的拌饭放入口中,蟹黄的味道顿时充斥了整个口腔。

他还能很清晰地吃到蟹肉的口感。

很显然这蟹黄酱中还有蟹肉,只是整个味道变成了蟹黄的味道。

蟹黄的味道融合了牛肝菌的味道,再加上调料的味道,层次十分丰富。

不过好吃归好吃,确实有点儿腻。

他拿起桌子上准备的陈醋,滴了两滴。

又吃了一口,刚入口之后,多了一丝酸味儿。

但是回味的时候除了原本的咸鲜,还多了一丝蟹肉特有的甜味儿。

之前因为没有加醋,甜味儿不明显。

有了前面醋的冲击,回味的甘就明显多了。

吃起来更好吃,还没有了刚刚的腻味儿。

他满意地吃完,又拿起了醋,加了两滴。

不一会儿一碗米饭就吃完了。

沈辰见周太师吃得开心,他举起了茶杯,走到了沈父和沈母面前。

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