我就抢个猪蹄,怎么判死刑啊?

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第47章 今晚带几个同事回家打火锅

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叹了一口气,萧岚只能打电话给老头:

“喂,我今晚带几个同事回来打火锅,你看可以吗?”

馋老头兴奋得就快蹦起来了:“当然可以!怎么不可以!”

“我要麻辣锅,要特辣的那种!”

等挂了电话,老头一看周围的环境,这才意识到这不是在乡下,而是儿子的新房里。

“坏了……逆子有洁癖,最不喜欢别人来家里……”

纠结两秒,老头笑咧开嘴:

“不告诉他不就不知道了,火锅……嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”

当天下班以后,三人一起跟着萧岚回去。

李阿四他们还想着他们几个去买菜,让萧岚提前回家准备。

萧岚直接阻止。

这几个货懂什么买菜。

那生菜老得跟腌酸菜有得一拼了,这还打算买?

一看到这几个人把手伸向塑封的火锅底料区,还有速冻的肥牛,萧岚就知道不能指望他们。

有他这个天才厨师在,你们还吃速成火锅?

底料必须是自己做啊,肥牛当然要吃新鲜的。

不然跟直接去饭馆吃预制菜有什么区别?

菜市场里,萧岚在前面挑,至于那三个现眼包,跟在屁股后面拎包。

没一会儿,三人扛着大包小包回去了。

从进电梯起这几个人就啧啧称赞。

“这房子好啊,自住的就是会爱惜。不像那种商住两用楼,外面看着高端,里面破破烂烂。”

“这里地段这么好,房价应该不便宜。居然碰上房主出国这种好事,真是便宜萧岚你小子了!”

“出国少说也得去个一两年吧,这不相当于房主奋斗,萧岚享受?”

回到家里,萧岚让他们在客厅里等,自己系上了围裙。

厨子最不喜欢别人进自己的厨房,这就跟将军不喜欢别人骑他的马是一样的道理。

买菜是由三个人出钱,那么这一顿晚餐,就由萧岚出力。

首先是制作火锅底料。

挑选上好的干辣椒,红色如同冬日里的一把火那样鲜艳,又像耍流氓时被姑娘扇了一巴掌那样火辣。

将干辣椒与花椒一同放入炒锅中,用文火慢慢焙炒,直到它们散发出微微的焦香。

接着,将炒好的辣椒和花椒放入石臼中捣碎,释放出它们深藏的香气和味道。

此时,厨房里已经弥漫着一股麻辣诱人的气息,味道逐渐扩散出去。

“阿嚏!”

客厅里的人忍不住打了喷嚏,赶紧起身开窗通风。

将捣碎的辣椒和花椒与牛油一同放入锅中,加入八角、桂皮、香叶等香料,小火慢熬。

随着温度的升高,淡黄色的牛油融化。

沸腾的油将食材中的水分逼出,香味进一步凝练。

各种香料的味道逐渐融合,香气交缠在一起,犹如上帝之手在编织。

香气的图案复杂而迷人,令人眼花缭乱。

萧岚又往里加入一些豆瓣酱和冰糖,继续熬制。

直到火锅底料的颜色变得红亮。

若是长久地盯着锅里看,很容易失神。

吸饱了辛香料的红油,像极了躁动的欲望,又像翻滚的岩浆。

总之是一些能将人瞬间吞没其中的东西。

萧岚,作为厨房里的造物主,美食界的创世神。

他的每一个动作是那么的轻松写意。

制作火锅底料的每一个间隙,他都在一刻不停地洗菜切菜。

每一动都有章法,每一顿都有目的。

他像艺术殿堂中的顶级钢琴大师,忘情演奏的时候,是别人的表演者,更是自己的知己。

“好了,收拾收拾,准备开饭了!”

“这么快!”

客厅里的几人大惊。

不过其实也不算快了,他们已经在游戏里送了5次人头了。

由于被香气影响,实在是静不下心来。

他们打一会儿游戏,就得起身开门,开窗,开风扇,开空调,开新风系统……

总之是把能开的都开了。

这可苦了街坊四邻。

普通火锅的味道就浓香四溢,何况是萧岚这种新鲜现做的。

嘴里正在嚼着菜,忽然就不香了。

在那样浓烈呛香的味道面前,一切家常小炒,都显得寡淡无味。

邻居男人气得发出一声猪叫,将饭碗重重倒扣在桌面上。

“到底是谁啊,怎么做饭这么香!连续一星期了,还有没有公德心了!”

对面的媳妇:“说不定是附近新开的火锅店?听说有点贵,等月中发工资了我们去尝尝?”

“哦,原来是火锅店啊,那手艺这么好就合理了。”

男人被安抚好了,又将桌面上的饭刮回碗里继续吃。

讲不讲卫生先不说,反正节约是个好习惯。

锅里的红汤沸腾着,冒着大朵大朵的泡泡。

袅袅升起的白烟,犹如柔软舞动的腰肢,仿佛在勾引食材的加入。

鲜嫩肉片、爽脆蔬菜、滑嫩豆腐,每一种食材在麻辣的洗礼下都变得生动起来。

三个卧龙凤雏和一个馋嘴老头深吸一口气,齐齐灵魂出窍。

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