不去吃菜，并不是说童师傅对何雨柱有什么不满意，而是因为童师傅的年龄大了，味觉也因为年龄的增长，在逐年的退化。
何雨柱做的菜虽然很好，可是童师傅却不愿意用自己已经退化了的味觉来对何雨柱的厨艺进行评判，那是他对于何雨柱不负责任，也是对于这家招待所的不负责任。
而像童师傅这种做了一辈子菜，在灶台前站了一辈子的厨师而言，一名厨师的好坏，早就已经不需要再去尝试他做的菜。
何雨柱在做菜的时候，童师傅就一直都在注视着何雨柱的动作。
使用了那些食材，放入了那些调料，以及那些调料的多少，童师傅也早就已经在自己的脑海之中模拟了一遍，最后得出的结论就是何雨柱的厨艺早就已经超过了他这个老头子。
至于童师傅让自己的徒弟们都去尝一尝何雨柱做出来的麻婆豆腐，主要还是想让自己的徒弟们都要知道“天外有天，山外有山，人外有人”的道理。
长时间在招待所之中的工作，虽然童师傅的几个徒弟的厨艺都已经非常不错了，可是如果要是真的要相比的话，那也只能是说跟现在的马华的手艺差不多。
要是想要跟何雨柱相比的话，还是需要再多学多练。
刚开始的时候，童师傅的确也已经同意了自己的几个徒弟跟自己回关外老家的事情，可是现在，在见到何雨柱的手艺之后，一个想法又不自觉的萦绕上了童师傅的心头。
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