在瑞典海边小镇的旅途中，肖灿还参加了当地的一个海鲜美食节。节日现场充满了欢声笑语，人们在海边品尝着各种海鲜美食，有清蒸螃蟹、烤虾、炸鱼等。
肖灿看到一个摊位在卖一种名为“瑞典海鲜沙拉”（Skrei）的美食。海鲜沙拉里有新鲜的虾肉、蟹肉、鱼肉，搭配着生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，还有一种特制的沙拉酱。
肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位中年瑞典妇女，名叫玛塔。玛塔热情地介绍道：“首先要将各种海鲜煮熟，然后切成小块。蔬菜也要清洗干净，切成合适的形状。沙拉酱是用蛋黄酱、酸奶、柠檬汁、芥末等调制而成，将沙拉酱与海鲜和蔬菜混合均匀，就大功告成了。”
肖灿决定尝试制作瑞典海鲜沙拉。他在美食节旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。煮海鲜的时候，他仔细地观察着海鲜的变化，生怕煮过头。“这海鲜就像娇嫩的花朵，要恰到好处地呵护，才能保持它的鲜美。”肖灿笑着对玛塔说。
玛塔在一旁笑着回应：“你很有悟性，肖灿。烹饪就是这样，需要用心去对待每一种食材。”
当海鲜和蔬菜准备好后，肖灿开始调制沙拉酱。他按照玛塔的配方，将各种调料混合在一起，搅拌均匀。“这沙拉酱就像一场交响乐的指挥家，将海鲜和蔬菜的味道协调起来。”肖灿心里想着。
然而，在制作过程中，肖灿不小心把柠檬汁放多了。
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