穿古,我要当首富!

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第93章 学菜

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顾子伶心思缜密,她深知这些厨娘虽经验丰富,但难保不会有所遗忘,于是便吩咐阿兰在一旁详细地书面记载。

阿兰坐在小桌前,手中的笔不停舞动,将房婶的操作步骤、用料多少以及火候把控等要点一一详尽记录,那认真的模样仿佛在书写一部珍贵的厨艺秘籍。

烤生蚝之后,房婶马不停蹄,紧接着传授水煮鱼之法。

她手起刀落,将鱼处理得干净利落,随后在锅中倒入热油,待油热至恰到好处时,放入辣椒与花椒,刹那间,刺鼻的香辣味弥漫开来。

紧接着,将煮好的鱼肉放入锅中,滚烫的热油瞬间包裹住鱼肉,使其染上一层诱人的红亮色泽。

随后,房婶又开始展示麻辣烫的做法。她先精心熬制底料,各种香料在锅中翻滚融合,散发出浓郁醇厚的香味。接着,将各类食材依次放入锅中,不一会儿,那些食材便如同披上了一层美味的外衣,裹满了底料的浓香。

麻辣小龙虾的烹制也别有一番风味。小龙虾在热辣的汤汁中炖煮,随着时间的推移,虾肉逐渐吸收了汤汁中的香辣味道。

最后,房婶传授了炸鸡的做法。将腌制好的鸡肉裹上面糊,放入热油中炸至金黄酥脆,又撒上各种调料。

众厨娘学完这一系列菜品后,脸上不见丝毫疲惫与困惑。毕竟她们在厨艺界摸爬滚打数十年,这些菜品的做法对她们而言,就如同小儿科一般简单易懂,几乎是一看便会。

然而,她们心中却满是疑惑,如此简单的烹饪之法,为何能让自家老爷们那般如获至宝、喜形于色?

商人们在一旁观望许久,也觉得这些做法似乎太过简易,不禁怀疑顾子伶是否有所保留。

于是,他们纷纷按捺不住好奇心,走上前去亲自品尝。当这些美食入口的瞬间,他们先是一愣,随后皆不由自主地频频点头。

他们不得不承认,这些美味佳肴之所以能如此令人陶醉,与房婶所使用的那些奇特调料有着千丝万缕的联系。

那些调料仿佛拥有神奇的魔力,为这些寻常食材注入了全新的生命力,让每一道菜品都绽放出了令人难以抗拒的魅力,无论是口感还是风味,都达到了一种令人惊艳的境界。

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