快穿之窈窕淑女

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第3章 年代文炮灰村姑(3)

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时间不早,林窈开始准备晌午的吃食,最近农忙,林母特意买了一块猪肉浸在井底,旁边菜园里有自家种的豆角,辣椒,丝瓜,茄子,还有黄豆空心菜等等。

林窈穿着原主的碎花长袖以及洗得发白的绵绸长裤,看着明晃晃的大太阳,她转身在墙上拿了一顶帽子戴头上。

皮肤已经很黄了,再不注意防晒,花露再厉害,也扛不住这么造啊,而且紫外线不仅晒黑,还会让皮肤老化有皱纹。

她爱美,晒太阳固然对身体好,但绝不是这样烈的大太阳。

挎着小篮子,摘了一把豆角,两根茄子,还有几个辣椒,一根丝瓜,中午林窈准备做红烧肉焖豆角,红烧茄子,天气热,再加个清热下火的丝瓜蛋汤

有荤有素有汤,完美!

淘米下锅,里面三分之一是空间里的米,豆角茄子等蔬菜洗干净,豆角切段,肉切块,林母买回来的肉是上好的五花肉,这样的肉红烧最适合。

将肉下锅,加上葱姜料酒焯水去腥,火舌舔过锅沿,五花肉在铁锅里煎得金黄焦香,滋滋冒油。

家里没有冰糖,不过没关系,调料固然重要,但是现在食材天然,又有花露加持,林窈自信做出来的豆角焖肉只会更香。

加入老抽翻炒均匀,倒入开水开始焖煮,土灶里柴火发出噼里啪啦的声音,趁这个时间将茄子辣椒和丝瓜切好备用。

见时间差不多,加入豆角继续煮,最后滴入一滴灵魂花露,白雾缭绕中,林窈深深吸了口气,米香混着肉的香气扑面而来,作为一个爱好美食的吃货,林窈已经开始期待起今天的午饭了。

红烧茄子比较简单,林窈做豆角焖肉时特地留下了一点肥肉炼油,茄子吃油,油多才会好吃,这样烧出来的茄子才最下饭。

最后就是一个丝瓜蛋汤,家里只有三口人,打入两个鸡蛋即可。

青色的丝瓜与黄色的蛋液和谐地融在一起,清清爽爽,汤味鲜美!

掀开锅盖,香气更加浓郁,豆角已经变成了深褐色,吸饱了肉的汤汁,五花肉色泽浓郁,用筷子轻轻一戳,就是一个洞。

大功告成!

正准备将饭菜装进饭盒给父母送过去,林母就推门进来了。

“窈窈,你这孩子咋在做饭呀,不是说了我回来做吗?”

放下手中的农具,林母一把接过林窈手中的锅铲,一边絮叨一边深吸了口气。

“这做的啥菜,咋这么香啊!哟,豆角焖肉,新菜式呢!”

“您尝尝,我也是第一次做,怕做的不好。”

“那不能,闻着就老香了。”

林母拿筷子夹了一截豆角尝了下,眼睛一亮。

“好吃!闻着香,吃着更香!”

林窈闻言眉眼弯弯,露出两个小梨涡。

林母轻拍她的背,“我闺女真能干,第一次做饭就这么好吃!”

想到什么,她拉起林窈的手仔细看,“没受伤吧,这热油溅起来危险,妈皮糙肉厚的不要紧,你小姑娘家家,可千万别烫着哪里,留疤了就不好看了。”

林窈乖乖任由母亲反复确认,笑着道:“没烫着呢,您看,好得很,我总跟着您打下手,步骤早都记熟啦,您放心,我肯定会注意的。”

林父后脚下工回来,还没进门就闻到一股香味,他纳闷地抬头看了看大门,“没错啊,是这屋啊。”

“你嘀咕什么呢?快来洗手吃饭,闺女把饭菜都做好了就等着你呢!”

林父挠头:“闺女做的饭呀,我说呢,今天怎么跟平时味道闻着不一样。”

他笑呵呵洗手落座:“你还别说,窈窈这手艺没话说,光闻着就比你做的香。”

林母扭头“呸”他一声:“我闺女我心疼,这么大热的天做这么老些菜。”

说完又对着林窈夸赞:“不过窈窈做的饭菜味道是好,刚隔壁她二婶子还问我今天做啥好吃的呢!”

“那是,我林老二的闺女,哪哪都是杠杠的。”

“是是是,你厉害,快吃吧,多吃点,闺女心疼咱们呢!窈窈也吃,瞧你这手腕细的。”

一家三口围着桌子,林窈先给父母一人盛了一碗汤,夏天做活,汗流的多,哪怕带了水壶喝水,人体的水分也在不断流失,要不是怕父母发现不对劲,她甚至想把米全换成空间里的米。

喝完汤,林父先夹了一块肉放在林窈碗里,然后又夹给林母,最后才是自己。

上好的五花肉,早就焖的软烂入味,入口即化,肉香四溢,林窈满足的眯起眼睛,好吃!柴火灶烧的菜确实比燃气灶烧的好吃得多!

林父林母也被这第一口肉惊艳了。

“窈窈,你这咋做的,感觉豆角比肉还好吃呢!”

“就是按照您平时的方法做的,只是多加了点豆角,家里冰糖没有了,我就只放了葱姜料酒和老抽。”

“问那么多做什么,没准窈窈就是天赋异禀,我记得窈窈她姨奶奶在世的时候,做菜就特别好吃,我小时候就惦记那一口,可惜老人家去世的早,没准窈窈就是遗传她姨奶奶的手艺了。”

听完林父的话,林母偏头想了会后煞有介事地点点头,“我也记得,那会十里八村但凡办喜事都想请她老人家出山,那排面,那手艺,多少人羡慕都羡慕不来。”

林窈一边笑着让父母喜欢吃就多吃点,一边哭笑不得在内心感叹,不愧是她爸妈,都不用她找借口,他们自己就给她圆过来了。

“咦,今天饭咋也这么好吃,真香,窈窈妈,你赶紧尝尝,咱闺女闷的饭都比别人好吃哩!”

“我咋吃着还甜滋滋的呢,她爹,你也多吃,吃完咱俩争取早点把稻割完......”

最后,两菜一汤,除了豆角焖肉还剩下小半盆,其他全部吃光了,林父靠在躺椅上打饱嗝,林母则在厨房里洗碗,林窈想洗,可惜抢不过亲妈,只能帮着一起收拾一下桌子。

中午日头太毒,农民基本都会在屋内午休,下午两点多才会去上工,林窈也躺在自己的小床上,厨艺这件事,算是在爸妈面前过了明面,后面就不用担心了。

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