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第26章 刀削面

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“好了,没事的,以后还有机会的。”卫诗兰搂着有些失落的金琳说道。

仿佛回过神的金琳则说“也是,是我太着急了,只是你们不是很明白,对于我们来说,每天的工作都是按部就班没有任何色彩,对于他们单位是那么憧憬,所以今天有些失态了。”金琳也想到自己刚刚的表现确实不是很好。

但是很多东西是他们所不懂的。如果是京城的顶级医院来人的话估计卫诗兰也会和自己一般。隔行如隔山。

“这个张宇真坏,他怎么不知道把人留下呢。”谷舒云专门这么说了一句。

“你这孩子,张宇怎么可能去主导,你不知道这个机会对于张宇有多么重要。”金琳赶紧打断了女儿的话语。

“我是真没想到啊,面竟然可以这样。”在面馆里,周怡看着前面的师傅单臂扛着面板,然后另外一只手在削着面,一条又一条的,感觉非常不一样。

“是吗,我倒是习惯了。”张宇坐在一边张罗着。

总共是三个人,有一个司机。刚刚司机没有进去,现在则是一起在桌子上。

张宇一个人去吧台那边拿了咸菜和香菜。

“面来了。”服务员端过了面。整整四大碗。

“我给你们都加了鸡蛋和豆腐干肉丸子,然后辣椒和醋你们自己加,在旁边。我们这里的辣椒不会狠辣,但是很香”张宇张罗着说道。

“你不吃醋吗?”周怡看到张宇只是在自己的碗里加了香菜和辣椒却没有加醋就很奇怪的问。

“对啊,你是不是想问,我一个晋省人怎么不吃醋,我是从小就不吃醋的”张宇笑呵呵的回应。

“是吗。”周怡笑着加着醋。

“嗯,好吃,我可从来没吃过这么好吃的面。”吃了一口的周怡就直接感叹着,张宇笑笑没说话,到饭点了,他也饿了。王哥和司机则是低头猛吃。

“呼。没想到啊,我竟然吃完了这么一大碗,我觉得我这一顿顶我之前吃的三顿饭了。”周怡发着感慨。

“给,纸巾”张宇笑着拿过了一边的纸巾递给了她。

“谢谢。”

“刀削面我们这里就是发源地,中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。而且刀削面和其他地方面的不同之处在于臊子,?每家店的臊子都不一样。不是有些地方的面,比如羊肉面,就是咸汤加点羊肉。其他也一样。而刀削面主要是刀功,然后就是臊子了,一般是猪肉为主,然后再加一些卤过的鸡蛋豆腐干肉丸子之类的。”张宇也吃完了就随手介绍说。

“你们主要是来的时间短。不然的话光面食就有好多,比如抿豆面、压面也叫和捞、抿八股面等等,另外还有莜面鱼鱼、糕、浑源凉粉等等美食。我妈做的刀削面不怎么样,但是其他的都是一绝。不然的话今天我妈给做点面食你们会吃的更好。”张宇笑着介绍。

“你快别说了。我现在胃是撑得,然后嘴又想吃了。”周怡赶紧打断。

“下次吧,这次时间很是紧张。下次你就带我们好好尝尝你刚刚说的美食吧。”周怡笑着回复。

“好,没问题。”

“那咱们走吧。”

“我去结账”周怡站起身就准备结账。

“姐,你可别,我刚刚就已经结了”张宇赶紧拦住。

周怡则是看了他一眼,也没说什么。

人家们远道而来怎么可能让他们付钱,再说了则是财神爷啊。

“矿上的路就是这样的,小的时候一般是没什么机会坐公交下来的,也就是寒暑假的时候才会坐车去姥姥家。”在车上,张宇坐在后排给周怡介绍着。

周怡没有说话,因为路很窄,却是双向道。来回的大卡车有些害怕。虽然也是经常外出的,但是这种路也是很少的。

外面的山是灰突突的,整个天空都感觉是黑灰色的。从车窗看向外面,那些房子都是在半山腰上自建的,而平地则是有孤零零的几栋楼,也就是最高6层的没有电梯的房子。

京城距离这里也就是个几百公里,但是感觉却是像两个世界。

“这个路很狭窄啊。”周怡问道。

“都是这样,因为地底下有煤,这里又是知名的煤田,我之前看过一本书,主要的煤田都在S州,那还是改革开放那会开发的,不过给了Z煤了,那是央企,我们这里是省属国有企业,就在这两道沟里,所以从小生活的环境就在半山腰和山下。路也只能建在山沟处。因为还得留出一到夏天刮大水的地方。”张宇缓缓的介绍。

“矿务局看起来还好些。没想到矿上的生存环境竟然这样的。”周怡发着感叹。

“再有一会就到了四矿了。从矿务局到四矿也就差不多半个来小时吧。”

四矿,四医院旁

车子只能到这里,这是矿上的一个小医院,矿上有人出了事情后这里可以紧急处理一下,距离南山还是比较近的。

“张强哪儿去了。”张登上抽着烟看着刘芸问。

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