第一种是烤。
古代只有户外烤箱可以用。
就类似于某慢综艺中，某明星在院子里用砖和土做的那种。
据说法式烤箱也是类似。
搭建烤箱的过程跟垒灶台差不多，只是要垒两层。
下方一层主要用来烧柴火。
灶台上用来放锅的位置，放上可以导热的铁板，在上层按照喜好垒一个半圆状或者长方形的“小屋子”。
这个小屋子就是烤箱。
小屋子上还要留烟道也可以当气孔。
正面要留门，方便放、取食物。
烤箱不是现在新做的，过年烤东西时就做好了，想烤奶粉稍微改装一下就可以。
把浓稠的熟牛奶液放进烤箱中小火烘烤。
要很小很小的火，要不然容易烤糊。
最后从烤箱中出来的牛奶液要成为奶浆浓度或者更干一点儿的，可以稍微有点湿意但是不能烤糊。
晾干后，在研磨成粉，过滤成颗粒状，就得到初步的奶粉。
若是晾干后不是奶块，还得再小火烘烤。
另外一种办法不怕糊，简单粗暴。
就是把浓稠的牛奶倒在纱布或者吸水透气性都很好的棉布上，等着自然风干。
残留在纱布上的黄白色固体就是奶粉。
沈清棠也是经过一次次反复实验，最终终于制作出了奶粉。
粉末状的牛奶。
好不好喝，有没有营养不说，保质期反正能变长。
就是有点费人也费生牛乳。
二斤生牛乳才能出三两奶粉。
在大乾，一两只有三十克。
沈清棠折腾着把奶粉做好，果果和糖糖的画也终于画好了。
期间喂过三次奶，换过五次尿布。
季宴时画的是两小只靠坐在被褥上。
果果和糖糖腰肢还软，自己坐不住，需要靠着东西借力。
就这样，也只能坐一会儿，难为季宴时还能把他们两个画下来。
他画工没得说，画的惟妙惟肖。
沈屿之丹青比季宴时略差一点儿，画的是最有挑战性的糖糖。
他画上的糖糖是躺在床上的，双手抱着两个小脚丫送到嘴边，边啃边哭。
沈清棠捡了几张沈屿之脚边的废稿来看，猜测应当是糖糖维持这个姿势最久最容易画。
因为其他姿势的，沈屿之都扔了。
沈清柯画的是果果，大约因为果果最乖，醒着或者睡着都很安静。
沈清棠看着三幅画情不自禁的微笑。
感觉生命真的很神奇。
这三个月她一点点适应母亲这个角色。
初为人母时，糖糖和果果小小的一团，别说碰，她晚上睡觉都离两个孩子远远的，生怕碰到他们。
做梦时也梦不到两个孩子。
后来渐渐习惯半夜醒来，偶尔癔症，突然惊醒，连忙伸手去旁边探两个孩子的鼻息。
感受到指尖温热的呼吸，才渐渐理智回笼。
如今母子女三人相处三月余，互相都习惯了对方的存在。
沈清棠偶尔还是会半夜惊醒去探孩子的鼻息，更多的时候是人醒脑子不醒。
孩子醒，她也醒，可以闭着眼喂奶，也可以睁开眼换尿布。
喂奶几乎不妨碍睡觉。
换尿布也只是醒来把脏的扔掉干净的换上，然后继续睡。
有时候甚至做的梦还能连上之前的。
李素问说，这是因为沈清棠太累了，累的只剩母亲的本能而已。
沈清棠有时候确实会感觉累，但是心里是满足的。
她穿越这一遭，在亲缘上，再无半点遗憾。
***
三月底，又到了例行盘点。
明账上，沈记果蔬生鲜铺子是赔本的，负盈利二十七两八钱银子。
实际上盈利三十六两三钱银子。
支出二十六两六钱银子。
主要是支付工钱和购买农具以及粪肥。
谷中乍然增加了十几个壮劳力，农具不够用，像锄头、镰刀、铁锹等等都买了许多。
铁器比较贵，较年前又涨了点儿价，百文钱一斤。
光买铁器就花费六两银子。
人工费支出十五两。
十五个人，一人一两。
虽说，季十七他们名义上都是投靠的郑老伯。
按理说应该为郑老伯家开荒种地。
但郑老伯坚持只要两亩田地种粮食自吃，其余都归沈家。
他都给沈家帮工，季十七他们自然也是为沈家干活。
沈家人推辞不过，领了好意，总得给他们发工钱。
本来季十七他们坚决不要工钱。
沈清棠知道季十七他们是为季宴时而来，根本不在意这点儿工钱。
她便把季十七叫到孙五爷房间开诚布公谈了谈。
大意是我知道你们不是逃兵也知道你们为什么而来，你们想做什么我不管，但是在谷中，我说了算。
一码归一码，你们做你们该做的事，既然帮沈家干了活，她就得付工钱。
若是在其他地方谈，季十七或许还死咬着不承认。
但是当着孙五爷和向春雨的面，沈清棠如此说话，就证明孙五爷和向春雨都知情，这才应了下来。
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