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第40章 定下鸭杂

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“这边请, 我们的东家这会儿正在屠宰区视察呢。”

聚贤庄是这个屠宰场的老主顾了,店员也经常来这里拿杀好的鸭子,所以守门的小厮认得他。

小厮一路领着他们来到院子深处,越往里走血腥气越重,乔吟忍不住皱了皱鼻子,强压下胃里的不适。

最终几人停在一处浅浅的水塘边。

“这位穿灰蓝色长衫的就是我们东家宋青山。”

小厮说完,快步走到东家面前,指着乔吟他们和宋青山说了几句话,宋青山扭头看了乔吟一眼,然后大步朝他们走来。

此人皮肤黝黑,身材粗壮,满脸横肉,面相看上去有些凶。

“沈晏推荐你过来的?”

宋青山眼皮子都没抬一下,他低头接过小厮递过来的干净的棉布擦拭着手上残留的鸭血。

乔吟转头看了一圈,发现这里到处都是浅浅的水池,大约有十几处。

每个水池周围大概都坐着十几个人,他们穿着深色防水布做成的围裙,麻利的抓起地上被捆绑着翅膀的鸭子,手起刀落,送鸭子归西。

先放血,而后就是热水褪去鸭毛,开膛破肚,去除里面不能食用的鸭杂之后在面前的水池里把鸭子冲洗干净,而后直接把鸭子头挂在一排满是小钩子的铁架子上。

不错,环境还算干净卫生,产量也大。

后期的话自己需求上来了,这边也能供给得上。

她唇角微翘,淡笑着开口:“对,是沈晏推荐我来的。我叫乔吟,我就直说了,我想从你这里买点鸭杂!”

乔吟微微一笑,虽然穿着打扮一般,但是莫名的周身有一种强大的气场, 让人不能忽视。

宋青山眼中闪过一丝诧异:“不知你说的鸭杂指的是...”

“鸭头,鸭脖子,鸭肠,鸭掌,鸭翅,目前来说就这几样吧。”

乔吟走到一旁装鸭杂的竹篓旁边,微微弯腰,用手指着这几样东西,一一指给宋青山。

“不知乔姑娘想买这些东西做什么?”

宋青山双眼微微眯起,眼里满是疑惑。

“我啊——”

乔吟尾音拉长,嘴角上扬,脸上满是自信的光芒:“我准备把这些鸭杂做成卤味美食,拿到镇上卖。”

“用鸭杂做美食?”

这些都是别人扔掉的边角料。

这能做什么美食?

这女人小时候该不会发过高烧吧?

宋青山声调突然转高,他瞪大了眼睛, 满脸惊讶和不解,仿佛在听什么不可思议的事。

乔吟看到了宋青山眼里的怀疑。

他和沈晏一样,不相信自己能用鸭杂做出美食,毕竟从没有人这样做过。

“宋老板,我知道你不相信我,咱们头一回打交道,你不了解我正常,等我把鸭杂卤好了一定第一个送给你和沈晏尝尝。”

乔吟身子站得笔直,下巴微微上扬,显然对自己做的鸭杂很有自信。

宋青山看着她,仍是深深地怀疑。

乔吟笑笑,不在意他的目光:“我今天来是想预定一些鸭杂,宋老板开个价吧,如果以后生意好了,我的需求量也会越来越大的。”

“这...”

宋青山挠头,这些鸭杂以往都是免费送给附近喜欢钓鱼的人做鱼饲料了,还从未卖过呀。

乔吟说起定价倒把他难住了。

看宋青山皱着眉头,有些为难的样子,乔吟先发制人:“不如就按斤卖,每斤五文钱,你看这个价格可以吗?”

来的路上乔吟问过店员,知晓现在一斤鸭子是三十文,那这些鸭杂卖五文钱也合理。

“五文钱!会不会太多了?”

宋青山有些不好意思,他眸色复杂的看了乔吟一眼,想起了他娘的叮嘱。

做生意要诚信,不能欺骗傻子!

“哈哈...五文钱不多的,你们这里的鸭子吃的干净健康,食材好才能做出好吃的卤味。”

乔吟眨巴着亮晶晶的眸子,看着宋青山笑的分外真诚:“不过我有一个要求,就是鸭杂必须处理的很干净,不能有鸭毛和其他脏东西。”

“这个放心,我到时候交代下去,工人会当心的。”

宋青山大手一挥,豪爽道。

乔吟眸子一转,略作思索后道:“明天只是试营业,每样先少来点吧,我刚才说的那几样每样先来上三斤吧。”

“刘平,手里的活先放下。你按照乔姑娘方才说的,把她需要的这些整出来给她。”

宋青山冲着身侧一个正在宰鸭子的瘦弱男人挥了挥手,那男人慌忙起身应下,然后把周围的几个放鸭杂的竹篓拿到后面洗净称重。

等他再出来之后,手里拿着五种鸭杂,都用荷叶包好了。

“乔姑娘,这些就是你要的鸭杂,一共五种,每种都是三斤,只多不少。”

瘦弱男人对着乔吟憨憨一笑,一看就老实憨厚。

乔吟上前两步,一一打开他手中的五个荷叶,发现里面确实是她要的那五种鸭杂,每样洗的都很干净,鸭肠更是把里面的那一层翻出来洗的。

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