蓝儿看着夜九的眼神，点点头，甜甜地笑了。
速食面的工程巨大，因为夜九不想小打小闹，既然要想在鬼市上打出名气来，一定要有量产的能力。所以，这些日子，夜九已经做了各种设计，施工，调试和实操，现在，基本上可以开始正式动起来了。
他在山洞后面的一个小一点的洞中架起了一个木架子，这是平时从山上砍下的树修整、搭建而成，用坚实的兽皮切割成条状捆绑固定，并且，已经把树干加以打磨，光滑如新，整个山洞里都散发着草木的清香。整个木架下面，安装了方便的滑轨。
今天他要正式开始在这个架子中间，根据流程设计出各个环节的具体动作。
他搬来了最大的陶缸，这是从老洪头那里顺来的，要不是体积太大，他还想多搬几个上山来，用于储存东西再好不过了。
陶缸摆在山洞最里面，木架起始段下面，用来和面。木架上挂了一个十字形的搅拌刀，用木头削制的，把它放入缸内，用手拉，或者用脚踩，都能转动，可以把面粉、水和其他配料轻松地搅拌均匀。
和好的面直接在缸里醒发一段时间，便以人力从缸中取出，摊在案板上等待擀皮。这案板也是用老树根横切面做成的，又厚实又稳重，放在滑轨上，可以自如地前后滑动。自木架两端架起一个圆形擀面杖，以脚踩动踏板，擀面杖下压，放在面皮上，再将案板轻轻推动，面皮会越压越薄，直到达到切面的标准。
切面的刀是夜九特别打制的，又薄又长，它在架上悬空，摆在案板上的面皮过来后，触发它轻轻落下，抬起，落下，抬起，这时要保证案板在滑轨上的速度，速度越慢，面切得越细，速度起快，面切得越粗，光调速，就费了夜九不少时间。
然后，就是油炸，夜九用山上特制的木炭架起铁锅，锅内烧出滚烫的菜籽油，面条在这时候，会翻倒，掉在空中挂着的一个又一个铁丝做的网盒中，随着网盒的下落升起，面条在里面层层叠叠，这时，剪断面条，装着面条的网盒掉进油锅里，炸得油花四溅。
然后，网盒被提起来，往前走，木架上的两排空心竹管把外面引进来的山泉水喷洒在网盒上，里面的面条迅速降温，并继续往前。
网盒进到一个很大的瓦缸中，这个瓦缸下面架着微弱的炭火，里面保持着一定的温度，网盒进去后，会待一段时间，直到油炸、水淋过的面条，重新恢复松脆，再被提出来。
前面所有的工序，大概都是由夜九配合滑轨完成，到了这一步，就是蓝儿的事了。她在这里，把面装进碗内，加上调料包。这些调料包，是蓝儿用各种药草、香料配制的。
做这件事，没有蓝儿的帮忙是不行的，她灵巧聪明，面碗的设计就是她提出来的。夜九开始做的面，都是一块一块地砌在一起，要吃的时候，取一块扔进碗里泡水，但蓝儿说，有碗的人才能吃速食面，在外面找不到碗的人就没法吃这速食面了。但是 ，这些人，不是更需要速食面吗？
这句话说得有道理，但用什么当碗呢？必须要便宜，还能吃了就扔的那种？
夜九没想到，蓝儿其实已经有了解决办法，
她从青云台的一处竹林中，选出了一些粗壮的竹子，那些竹子又老又粗，她把它们砍回来，一节一节地切开，单节竹子就是一个碗。至于碗盖，她用那些韧性好、面积大的树叶缝制起来，覆盖在竹碗上，再用绳索系紧，非常完美的一个速食面碗就造成了。
蓝儿看着从木架上下来的一块块面饼，落进自己做的竹碗中，放进料包，用自己做的树叶盖好，捆紧，越干越带劲。
山洞里充满着轰隆地声响，香味和声音都传得很远。
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