刘海中背着手踱过来，干部服纽扣系到最顶上："组织上定级自有道理。要我说啊，这工资涨了，更得注意阶级觉悟。柱子同志，你家那台十四寸黑白电视，该换台牡丹牌彩电了吧？"
正说着，何雨柱骑着永久牌自行车拐进胡同，车铃铛摇得脆响。后座上绑着个纸箱子，隐约露出"燕舞"收音机的字样。
"柱子！"秦淮如扭着腰肢迎上去，"听说你定三级工了？这月可得请客啊！我家棒梗正长身体……"
"秦姐，上回您借的十斤粮票还没还呢。"何雨柱单脚支地，从车筐里拎出网兜，油纸包着的酱肘子直往下滴油，"这是给聋老太太买的，您要馋了，明儿来扫盲班帮忙？"
"扫盲班？"众人竖起耳朵。
"街道办新政策，成年文盲得脱盲！"阎埠贵眼睛发亮，"柱子，你可是初中毕业，这讲师……"
"三大爷，您这算术课不实用。"许大茂突然嚷嚷，"教我们算计粮票布票才实在！"
"就是！"人群里响起附和声，"上月买冬储大白菜，我家多花了三毛二！"
阎埠贵急得直推眼镜："这这这……胡闹！算术是科学……"
"三大爷，您歇会儿。"何雨柱突然起身，红薯皮往搪瓷盘里一扔，"我教大家个速算法。假设白菜三分五一斤，买五十斤该给多少钱？"
满屋子人掰起手指头，秦淮如小声嘀咕："三五一十五，五七三十五……"
"错啦！"何雨柱抓起粉笔头在墙上画，"先算五十斤是五个十斤，十斤三毛五，五个十斤就是一块七毛五！"
"哎哟！"人群里炸开锅，"这法子快！"
"再考考你们。"何雨柱眨眨眼，"要是买二十斤，该给多少？"
"七毛！"棒梗突然举手，手里还攥着半块红薯。
"对喽！"何雨柱变戏法似的掏出把水果糖，"奖你的！下回教你们算蜂窝煤价格，保证让供销社那帮人不敢短斤缺两！"
"小何啊，街道办新下的通知，各家各户煤球用量得重新核验。"三大爷阎埠贵攥着个蓝皮本子，镜片后的三角眼闪着精光，"你家上月超了十斤，这钱得补上。"
何雨琮手上动作没停，竹刀利落地划开粽叶："三大爷，上月暴雨冲垮煤棚，您可亲口说先赊着。"他抬眼瞥见易中海拄着拐杖从东耳房出来，青布衫下摆沾着煤灰，显然刚从煤堆回来。
"那是暴雨前的话！"阎埠贵把本子拍得啪啪响，"现在全院就你家超支，要我说……"
"要我说，该查查公家的秤！"何雨琮突然起身，竹刀直指墙角那杆蒙灰的木秤，"上月三大爷您称煤时，秤砣是不是沾了水？"
阎埠贵脸色骤变，易中海的拐杖在地上重重一顿。何雨琮趁热打铁："昨儿我瞧见您在胡同口收废品，那秤砣底下可粘着块磁铁呢。"
"沃尔特先生，这位小何同志可是院里出了名的刺头。"易中海端着搪瓷缸，热气模糊了他眼底的阴鸷，"他包的粽子再好，怕也难当大任。"
"易师傅，要不咱们比比？"他突然抓起把糯米，"您包个四角粽，我包个八宝棱锥粽，让专家评评？"
易中海冷笑："我包了四十年粽子，还能输给你这毛头小子？"
半小时后，沃尔特举着放大镜观察两个粽子。易中海的粽子方方正正，何雨琮的却像颗水晶八面体，阳光下竟折射出七彩光晕。
"这是……分子料理？"沃尔特声音发颤，"您用了海藻酸钠？"
"哥，火候过了。"何雨琮突然按住他手腕，"炒糖色要先用冷油化冰糖，您这热油下锅，不糊才怪。"
何雨柱甩开他的手："用你教？老子在丰泽园当学徒时，你还在玩泥巴！"
"可您现在炒的，是给航天专家接风的菜。"何雨琮从灶台底下摸出个铁盒，"这是沃尔特先生给的真空包装机，咱们得做道能保存七天的红烧肉。"
何雨柱手一抖，铁勺哐当砸进锅里。他转身盯着那台闪着银光的机器，喉咙动了动："这……这得多少钱？"
"不要钱，用粽子技术换的。"何雨琮掀开锅盖，肉香轰然炸开，"但有个条件，您得按我的法子来。"
"成了！"当第一块琥珀色的红烧肉出锅时，连易中海都扒着窗缝偷看。何雨柱尝了一口，突然抄起铁勺追着何雨琮满院跑："小兔崽子！你啥时候把枇杷核磨成粉混进我的五香粉里的！"
"哥！"何雨琮边跑边笑，"您没发现最近咳嗽少了吗？枇杷核润肺，我这是给您配药膳呢！"
"秦姐你消消气。"傻柱端着搪瓷缸从厨房钻出来，缸沿还沾着韭菜叶，"雨琮这事真不赖我，是街道办王主任亲自来家说的……"
"街道办？"贾张氏拄着拐棍从东厢房冲出来，颧骨上的老年斑直抖，"我呸！初中都没念完的半大小子，留哪门子学？该不是你们何家偷了厂里的介绍信吧？"
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