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第92章 厨神美娇娘,怒撕负心男12

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刘氏家族最后出场,展示的是“蒸笼八珍汇”。一个巨大的蒸笼被抬上展示台,揭开蒸笼盖子,一股腾腾热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。蒸笼中摆放着各种精美的蒸菜,有粉蒸排骨、糯米蒸鸡、荷叶蒸鱼等。刘氏家族在蒸笼的运用上独具匠心,他们在蒸笼的底部和每层蒸笼的隔板上放置了不同的香料包,这些香料包根据不同菜品的特点进行搭配。比如在粉蒸排骨下放置了用花椒、干辣椒、米粉混合的香料包,让排骨在蒸制过程中充分吸收香料的味道,变得麻辣鲜香;而荷叶蒸鱼下则垫着用荷叶、紫苏叶、陈皮等制成的香料包,使鱼肉既有荷叶的清香,又有陈皮的果香,去腥增香的效果极佳。

评委李长风再次发言,赞叹道:“刘氏家族的蒸笼八珍,充分展示了他们在香料运用和烹饪器具搭配上的高超技艺。每一道蒸菜都因独特的香料包而各具风味,香气四溢,让人感受到了传统蒸制美食的魅力与创新。”观众们也被这一桌丰盛的蒸笼八珍所吸引,纷纷议论着各道菜品的独特之处,有人感慨:“这刘氏家族的蒸笼菜太丰富了,每一道都好香啊!”

接着,叶可可和高鹤带着他们的椒麻鸡自信满满地登场。鸡肉被整齐地撕成细条,码放在古朴的青花瓷盘中,淋上一层色泽翠绿的椒麻汁,青花椒和各种调料相互交融,散发着浓郁独特的香气。

评委赵严品尝后评价道:“这道椒麻鸡,鸡肉鲜嫩,椒麻汁调配得恰到好处,青花椒的麻味浓郁醇厚,与其他调料相得益彰,给味蕾带来强烈的冲击,整体口感爽脆麻辣,是一道颇具水准的菜品。”观众们也对这道菜的卖相和香气颇为满意,有人低语:“这椒麻鸡看起来就很入味,闻着都觉得麻香可口。”

其他选手也陆续展示了各自的拿手菜肴,赛场内香气四溢,赞叹声此起彼伏,观众们的目光在一道道菜品间游走,评委们则神情专注,认真审视着每一道作品的细节。

“今年的选手都十分优秀,菜品也真的很好吃啊!”评委李长风摸着胡子,笑呵呵的说道。

“不知这最后一个选手,会不会有更美妙的菜品,还是有点期待!”评委赵严用布擦了擦嘴巴,兴奋的说。

“好香的味道,好像是从那边飘来的!”底下有观众开始顺着味道飘来的方向望去。

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