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第142章 厨神美娇娘,怒撕负心男62

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高鹤抽到的是鲫鱼,只见他嘴角微微上扬,眼中闪过一丝自信。他迅速将鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,撒上盐、料酒、胡椒粉等调料,腌制片刻。

接着,他找来新鲜的荷叶,将荷叶洗净后切成小块。把切好的荷叶放入锅中,加入适量的水,煮出荷叶的香味。

随后,高鹤将腌制好的鲫鱼放入荷叶水中,小火慢炖。炖了一会儿后,他将鱼捞出,沥干水分。

在鱼身上均匀地裹上一层面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。

最后,高鹤将炸好的鱼放在盘中,撒上一些荷叶碎和葱花,一道荷香酥鱼就完成了。

而夏芝这边,抽到的却是粥。

夏芝抽到粥后,眉头紧皱,眼神中满是忧虑。她看着手中的食材,心里犯起了嘀咕:“这粥可怎么做出花样来?”

她站在灶台前,手指轻轻敲着桌面,目光在各种食材间来回游移。此时,她脑海里不断浮现出各种煮粥的方法,可似乎都难以让自己满意。

夏芝抽到粥后,眉头紧锁,眼神满是焦虑。小包子拽着她来到鲈鱼面前,那鲈鱼在案板上活蹦乱跳,仿佛在向她招手。夏芝咬了咬嘴唇,内心纠结不已,想着鲈鱼虽好,可与粥搭配实在棘手。但小包子不停地汪汪叫,用脑袋蹭着她的腿,眼神里满是期待。夏芝深吸一口气,决定试试。

她将鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,撒上盐、料酒、姜片等调料,腌制片刻。接着把腌制好的鲈鱼切成薄片,放在一旁备用。

夏芝把米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮。煮了一会儿后,她把鲈鱼片放入粥中,再加入荷叶碎。

粥在锅中慢慢熬煮着,鲈鱼片的鲜与荷叶的清香相互融合。夏芝不时搅拌着粥,让粥的口感更加均匀。

最后,夏芝撒上葱花和香菜,一道荷叶鲈鱼粥就完成了。夏芝看着这道粥,心中充满了期待。

一个时辰转瞬即逝,方小贝和余梨花端着各自的菜品来到台前。方小贝步伐沉稳,自信满满地捧着那盘荷叶叫花鸡,荷叶的清香萦绕在周围。余梨花则神色紧张,双手小心翼翼地端着荷叶焖鸡。

余梨花的荷叶焖鸡被放在桌上,只见那荷叶将鸡包裹得严严实实,丝丝缕缕的香气从缝隙间溢出。她轻轻揭开荷叶,鸡肉的色泽十分诱人,鲜嫩的鸡肉被焖得恰到好处,散发着浓郁的香味。

评委们凑上前,仔细地打量着余梨花的荷叶焖鸡。他们拿起筷子,轻轻夹起一块鸡肉放入口中,细细品尝着鸡肉的味道。

方小贝站在一旁,看着余梨花的荷叶焖鸡,心中也暗自佩服。他知道余梨花的厨艺也十分精湛,这次比赛肯定会很有竞争。

台下的观众们都伸长脖子,期待着评委的点评。方小贝和余梨花站在一旁,紧张地等待着评委的评判。都希望自己的菜品能得到认可,赢得比赛。

李长风看着方小贝的荷叶叫花鸡,又看了看余梨花的荷叶焖鸡,评价道:“方小贝的叫花鸡在造型上别出心裁,那泥巴裹着鸡,带着股原始的野趣,让人眼前一亮。余梨花的荷叶焖鸡虽也精致,但在独特性上稍逊一筹。”

赵严点头,补充道:“方小贝对火候把控得非常到位,鸡肉的鲜嫩多汁和荷叶的清香完美融合,口感上更具层次感。余梨花的鸡肉虽软烂,但在味道的丰富度上不及方小贝。”

钱醇接着说:“方小贝的调味大胆且富有创意,香料的搭配巧妙,与荷叶的清香相互呼应,整体风味独特。余梨花的荷叶焖鸡口味相对清淡,缺少一些能让人记住的亮点。所以方小贝更胜一筹。”

轮到夏芝和张平之展示时,夏芝端着荷叶鲈鱼粥快步走上台。荷叶的清香弥漫在空气中,鲈鱼片被切成薄而均匀的小片,若隐若现地藏于粥中。粥色乳白,浓稠适中,每一口都能感受到荷叶的清新与鲈鱼的鲜嫩。

张平之的荷叶莲子粥也不甘示弱,莲子在粥中颗颗饱满,晶莹剔透,散发出淡雅的香气。荷叶的清香与莲子的甘甜相互交融,口感细腻。

评委们先品尝了张平之的荷叶莲子粥,随后又将目光转向夏芝的荷叶鲈鱼粥。他们细细品味着两道粥的味道,彼此交流着。

李长风放下手中的勺子,开口道:“张平之的荷叶莲子粥,胜在传统的韵味,莲子的清香与荷叶的清新相得益彰。而夏芝的荷叶鲈鱼粥,在食材的搭配上更为大胆新颖,将鲈鱼的鲜嫩与荷叶的清香完美融合。”

孙甜点头表示赞同:“夏芝的荷叶鲈鱼粥在口感上更具层次感,鲈鱼的鲜嫩与粥的醇厚形成了鲜明的对比。不过张平之的粥也有其独特的魅力。”

周海接着说:“从味道的丰富度来看,夏芝的荷叶鲈鱼粥更胜一筹。荷叶与鲈鱼的搭配带来了一种别样的鲜美,令人印象深刻。”

夏芝听着评委们的评价,心中既紧张又期待。她希望自己的粥能得到认可,在比赛中取得好成绩。

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