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第98章 誓死摆烂攻和乖巧自卑受(98)

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他熟练地处理着食材,讲解着每一个步骤,那份专注与热爱,感染着屏幕外的每一位观众。而那些观众,也在这份温馨与欢乐的氛围中,找到了属于自己的那份小确幸,仿佛通过屏幕,也能感受到那份来自谢郁的温暖与关怀。

“主播,你是打算用美食治愈我们的心灵吗?”一条弹幕调皮地问道。

“酸辣的,我的最爱!主播求教程,我要学起来!”另一条弹幕紧随其后,满是期待与渴望。

“各位亲爱的观众朋友们,大家好!今天,第一道是色香味俱全的酸辣无骨鸡爪。这道菜不仅口感丰富,酸辣适中,而且无骨的设计更是让人吃起来毫无负担,非常适合作为下酒菜或是零食享用。”谢郁的声音温和而富有磁性,每一个字都仿佛在耳边轻轻回响,让人不自觉地沉浸其中。

他拿起一只已经处理干净的鸡爪,熟练地展示给观众看:“首先,我们要确保鸡爪已经彻底清洗干净,去除表面的杂质和腥味。接着,就是这道菜的关键步骤——去骨。这一步需要耐心和技巧,但相信我,当你品尝到无骨鸡爪的便捷与美味时,所有的努力都是值得的。”

谢郁一边讲解,一边开始动手操作。他手法娴熟,仿佛是在进行一场无声的舞蹈,每一个动作都恰到好处。他先用刀尖在鸡爪的关节处轻轻划开,然后沿着骨头小心翼翼地剥离,不一会儿,一只完整的无骨鸡爪便呈现在大家眼前。

“看,这就是去骨后的鸡爪,是不是看起来更加诱人,吃起来也更加方便了呢?”谢郁举起手中的无骨鸡爪,对着镜头展示,脸上洋溢着自豪与满足的笑容。

镜头下,谢郁的手指灵活地在鸡爪间穿梭,仿佛在进行一场精妙的舞蹈,很快,一只只完整的无骨鸡爪就出现在眼前。他得意地笑了笑:“怎么样,是不是很简单?但其实很费手,大家在家做的时候记得保护好双手哦!”

接下来,他开始准备酸辣汁。他将蒜末、姜末、辣椒碎、酱油、醋、糖、盐以及适量的水混合在一起,搅拌均匀,直到形成一份色泽诱人、酸辣适中的调味汁。

“酸辣汁的调制是这道菜成功的关键。大家可以根据自己的口味调整辣度和酸度,让这道菜更加符合你的味蕾。”谢郁一边讲解,一边将调味汁均匀地浇在无骨鸡爪上,确保每一块鸡爪都能充分吸收到酸辣汁的美味。

最后,他将鸡爪放入冰箱腌制一段时间,让酸辣汁充分渗透进鸡爪的每一寸肌肤。“现在,我们只需要耐心等待一段时间,让鸡爪充分吸收酸辣汁的美味。等到腌制入味后,这道酸辣无骨鸡爪就可以上桌享用了。”

谢郁站在疗养院厨房的灯光下,身影被柔和的光线勾勒得格外温馨,他身穿一条干净的围裙,脸上挂着温暖而专注的笑容,仿佛在进行一场关于食材与味蕾的亲密对话。镜头前的他,不仅是公务员的身份,更是一位热爱烹饪、擅长分享的美食主播,此刻,他正准备向屏幕外的观众展示他的另一道拿手好菜——酸辣鸡杂。

“接下来,我要做一道色香味俱全、酸辣爽口的酸辣鸡杂。这道菜不仅食材丰富,口感层次分明,而且酸辣的味道能够瞬间唤醒你的味蕾,让你欲罢不能。”谢郁的声音温柔而富有磁性,每一个字都仿佛在耳边轻轻回响,让人不由自主地沉浸在他的美食世界中。

他拿起准备好的鸡杂,包括鸡胗、鸡心、鸡肝等,一一展示给观众看:“首先,我们要确保鸡杂已经彻底清洗干净,去除表面的杂质和腥味。这一步非常关键,因为干净的食材是美味佳肴的基础。”

谢郁一边讲解,一边开始处理鸡杂。他手法娴熟,先用刀将鸡胗切成薄片,鸡心和鸡肝则切成均匀的小块,确保每一块都能充分吸收调味汁的味道。处理好的鸡杂被整齐地码放在盘子里,色泽鲜亮,让人食欲大增。

“接下来,我们要准备酸辣汁。酸辣汁的调制是这道菜成功的关键。”谢郁拿起一个碗,开始往里面加入蒜末、姜末、辣椒碎、酱油、醋、糖、盐以及适量的水,一边加一边用勺子搅拌均匀,直到形成一份色泽诱人、酸辣适中的调味汁。他还不忘提醒观众:“大家可以根据自己的口味调整辣度和酸度,让这道菜更加符合你的味蕾。”

准备好酸辣汁后,谢郁开始烹饪鸡杂。他先将锅烧热,加入适量的油,待油温升高后,将切好的鸡杂倒入锅中,快速翻炒至变色。随着锅铲的翻动,鸡杂的香气开始在厨房里弥漫开来,让人垂涎欲滴。

“现在,我们将调好的酸辣汁倒入锅中,与鸡杂充分翻炒均匀。让每一块鸡杂都能吸收到酸辣汁的美味。”谢郁一边翻炒一边讲解,他的动作流畅而有力,仿佛在进行一场无声的舞蹈。随着酸辣汁的加入,锅中的鸡杂开始变得更加鲜艳诱人,酸辣的味道也在空气中愈发浓郁。

最后,谢郁加入了一些青红椒丝和香菜段作为点缀,不仅提升了菜品的颜值,还增加了口感的层次感。他轻轻翻炒了几下,确保所有的食材都充分融合后,便关火出锅。

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