解决了店面问题，紧接着便是装修。傻柱找来了之前帮美食城装修的团队，这些人干活踏实，手艺精湛，傻柱对他们十分信任。在店铺里，傻柱拿着纸笔，和装修团队负责人详细沟通着自己对分店的装修设想。他一边比划着，一边认真地说：“我希望这装修风格既能体现出咱们美食的特色，让人一进来就知道咱们是做什么的；又能营造出温馨舒适的用餐环境，让顾客感觉就像在家吃饭一样自在。” 装修团队按照傻柱的要求开始施工，可施工过程中又出现了新的问题。由于店铺所在的是一栋老建筑，在改造过程中，工人发现墙体有些松动，地面也不太平整，存在一定的安全隐患，需要额外花费一笔钱进行加固处理。这突如其来的费用让傻柱有些头疼，他和娄晓娥又开始四处想办法筹集资金。那些日子，傻柱四处找朋友借钱，娄晓娥也把家里能凑的钱都凑了出来，两人为了这个分店，操碎了心。
在为新项目忙碌的同时，四合院这边也不平静。易中海最近因为退休金的事情愁眉不展，整日唉声叹气。他原本以为自己勤勤恳恳工作了一辈子，退休后能安安稳稳地拿着足额的退休金，过点清闲日子。可最近去银行查询时，却发现退休金少了一大截。易中海心里纳闷，赶忙去相关部门询问，得到的答复是因为一些政策调整，他的退休金计算方式发生了变化，所以才会减少。易中海对这个解释不满意，他觉得自己辛苦了一辈子，不应该在退休后还受到这样的待遇。他坐在院子里的石凳上，抽着旱烟，眉头拧成了一个疙瘩，嘴里嘟囔着：“这可咋整啊，这退休金少了，以后的日子可咋过。”
易中海想到了傻柱，他知道傻柱现在认识的人多，路子也广，说不定能帮上忙。于是，他来到美食城找到傻柱，一见到傻柱，就拉着他的手，把自己的情况一五一十地说了出来，眼里满是期待：“傻柱啊，你可得帮帮我，我这老头子实在没辙了。” 傻柱听后，拍着胸脯说：“一大爷，您这事儿我管了。我认识几个在相关部门工作的朋友，我帮您问问到底是咋回事儿。您就放心吧，我肯定给您把这事儿弄清楚。”
傻柱四处打听，托了不少关系，终于了解到了事情的真相。原来，易中海的退休金确实因为政策调整有所变动，但相关部门在计算时出现了一些失误，把易中海的工龄算错了，导致退休金少算了。傻柱拿着了解到的情况，陪着易中海再次来到相关部门。在办公室里，傻柱据理力争：“同志，你们这计算有误啊，一大爷的工龄是实实在在的，不能因为一个失误就少发他退休金。他辛苦了一辈子，就指望这点退休金养老呢。” 经过一番努力，工作人员终于承认了错误，并承诺会尽快纠正，将易中海少发的退休金补上。易中海对傻柱感激不已，拉着傻柱的手，眼眶都红了：“傻柱，多亏了你啊，不然我这老头子都不知道该怎么办了。你就是我的大恩人。”
这边帮易中海解决了问题，傻柱回到美食城，又投入到新项目的筹备中。他和娄晓娥开始招聘分店的员工，在美食城门口张贴了大大的招聘启事，没几天，就来了一批又一批的应聘者。面试的时候，傻柱和娄晓娥都很认真，他们仔细询问应聘者的工作经验、对美食的理解和服务意识。傻柱亲自示范，把自己多年积累的厨艺和服务经验毫无保留地传授给新员工：“做菜啊，讲究的是火候和调味，每一道菜都得用心去做，就像对待自己的家人一样。服务顾客呢，要热情周到，让顾客满意。”
然而，就在一切都慢慢走上正轨的时候，许大茂那边又出了状况。许大茂的饭馆生意虽然在傻柱的帮助下有了起色，可他的老毛病又犯了。他看到周围一家新开的小吃店生意火爆，顾客进进出出，热闹非凡，心里又开始嫉妒起来。他偷偷跑去观察人家的经营模式，回来后就照搬照抄，还在自己的饭馆门口张贴虚假广告，声称自己的菜品比那家小吃店更好吃、更实惠。他站在饭馆门口，大声吆喝着：“快来尝尝啊，我这的菜比隔壁好吃多了，价格还便宜！”
没过多久，许大茂的饭馆就被顾客投诉了。原来，他为了降低成本，在食材的选择上偷工减料，买的都是些便宜的、不新鲜的食材，导致菜品质量严重下降。顾客们吃了他的饭菜后，纷纷表示不满，还有人吃坏了肚子。工商局的人接到投诉后，来到许大茂的饭馆进行检查，发现了诸多问题，卫生不达标，食材也不合格，对他进行了严厉的处罚，还责令他停业整顿。许大茂看着被贴上封条的饭馆，瘫坐在地上，欲哭无泪。
许大茂这下慌了神，他再次找到傻柱，哭丧着脸说：“傻柱，我这次真的知道错了，你再帮我一次吧。我保证以后再也不搞这些歪门邪道了。我要是再犯，我就不是人。” 傻柱看着许大茂，又气又无奈：“许大茂，你咋就不长记性呢？做生意得实实在在，靠这些歪招是长久不了的。你看看你，现在搞成这样，怪谁呢？” 娄晓娥在一旁也说：“就是，你要是再这样，以后谁还敢帮你。大家的信任可不是这么容易得来的。” 许大茂连连点头，保证以后一定改过自新。
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