易中海连忙站起身，一把拦住许大茂，神情严肃地说：“大茂，别冲动！人家既然敢这么写，肯定是经过一番思考的，肯定有自己的看法。咱们先冷静下来，听听傻柱的想法，冲动解决不了任何问题。”
傻柱感激地看了易中海一眼，缓缓说道：“我想按照他说的，好好研究一下菜品的口味层次和食材搭配。我琢磨着，这可能得从食材的挑选、烹饪的火候，还有调料的搭配这些最基础的方面入手。只是我一个人的脑子不够用，还得靠大伙帮忙出出主意，众人拾柴火焰高嘛。”
秦淮茹第一个响应，她微笑着说道：“傻柱，你放心，我虽然对做菜这方面不太懂，但是我可以帮你收集一些民间的传统菜谱。咱老百姓的家常菜里，说不定就藏着能让你眼前一亮的灵感呢。”
许大茂也不好意思地挠挠头，脸上露出一丝尴尬的笑容，说道：“傻柱，刚才是我太冲动了。你放心，我也帮你留意着，看看有没有什么新的食材或者独特的烹饪技巧，我认识的人多，消息也灵通。”
聋老太太坐在一旁，一直静静地听着，这时她慢悠悠地开口说道：“柱子，做菜这事儿啊，得用心。你就想想小时候你对美食的那种热爱，那股子纯粹的喜欢劲儿，顺着这个劲儿去找，准没错。”
在大家的鼓励和支持下，傻柱正式开始了新一轮的菜品研发工作。每天天还没亮，傻柱就已经来到了热闹的菜市场。菜市场里人声鼎沸，各种叫卖声此起彼伏。傻柱穿梭在各个摊位之间，眼神专注而认真，亲自挑选最新鲜、最优质的食材。他拿起一颗青菜，仔细地观察菜叶的色泽和纹理，轻轻捏一捏，感受它的新鲜度；他拿起一块肉，凑近闻一闻，检查是否有异味，还会询问摊主肉的来源和饲养方式。为了买到最好的食材，他和菜贩们讨价还价，分毫必争，每一个细节都不放过。
回到餐厅后，傻柱一头扎进了厨房，仿佛进入了一个属于自己的美食世界。他把从菜市场带回来的食材整齐地摆放好，然后开始反复试验不同的烹饪方法和调料比例。有一次，为了研究一道红烧肉的口味层次，他从中午一直忙到晚上，连续做了十几次。他不断调整火候的大小，时而将炉灶的火力调大，让锅里的油迅速升温，发出 “噼里啪啦” 的声响；时而又将火力调小，让肉块在锅里慢慢炖煮，汤汁逐渐变得浓稠。他还仔细地控制着糖和酱油的用量，每一次加入调料，都要用勺子搅拌均匀，然后认真品尝，记录下口感和味道的细微变化。
厨师们看到傻柱如此拼命，如此专注地投入到研发工作中，都深受鼓舞。他们纷纷放下手中的其他工作，主动加入到研发的队伍中来。大家围在傻柱身边，你一言我一语地提出自己的想法和建议，有的建议加入一些特殊的香料来增加香味，有的提议改变肉块的大小和形状以影响口感。在这个充满激情和创造力的厨房里，大家齐心协力，为了提升菜品的质量而努力奋斗。
与此同时，娄晓娥也没有闲着。她充分利用自己广泛的人脉资源，四处打听，终于联系到了一位在营养学领域颇有建树的专家。这位专家名叫张教授，在食材营养搭配方面有着深入的研究和丰富的经验。张教授接到娄晓娥的邀请后，欣然答应来到餐厅，和傻柱一起探讨食材搭配的科学性。
张教授来到餐厅后，傻柱和厨师们热情地迎接了他。大家围坐在一张桌子旁，张教授打开自己带来的资料，开始深入浅出地讲解各种食材的营养成分和相互之间的搭配原理。他告诉大家，不同的食材含有不同的营养物质，例如蛋白质、维生素、矿物质等，合理的搭配不仅可以让菜品更加美味，还能让食客获得更全面的营养。
在张教授的指导下，傻柱和厨师们开始尝试将不同的食材进行组合。他们研究了各种食材之间的相生相克关系，例如菠菜和豆腐不能一起煮，因为会产生不利于人体吸收的物质；而鸡肉和香菇搭配在一起，不仅味道鲜美，还能相互提升营养。他们还根据不同人群的营养需求，设计了不同的菜品方案，比如为老年人设计了富含钙和膳食纤维的菜品，为年轻人设计了富含蛋白质和维生素的菜品。
经过一段漫长而又艰苦的努力，傻柱和他的团队终于研发出了几道令人眼前一亮的新菜品。其中一道名为 “五味俱全” 的菜肴，巧妙地融合了酸甜苦辣咸五种味道。当食客品尝这道菜时，首先感受到的是甜味的醇厚，如同春日里的暖阳，温暖而舒适；紧接着，酸味如同一股清泉，在舌尖上跳跃，带来一丝清爽的感觉；随后，辣味如同燃烧的火焰，迅速蔓延开来，刺激着味蕾，让人欲罢不能；接着，苦味悄然出现，为整个味道增添了一份深沉和回味；最后，咸味如同基石，将所有的味道融合在一起，让口感更加丰富和平衡。每一口都能品尝到丰富的口感层次，给食客带来一场前所未有的味觉盛宴。
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