钱掌柜冲他点了点头，走了过来。
上下打量着裴瑶和芸娘，半晌后才淡淡开口问道：“听牛娃子说，你们外祖父曾是皇家的御厨？”
裴瑶挺直着腰身从容的点了点头，芸娘也跟着点头。
裴瑶学着昨晚提前在家跟芸娘请教的动作，双手交叠放在左腰不卑不亢的行了京都大户小姐才会行的礼仪。
两眼一睁就是编.......
这就是她要芸娘和牛青山他们撒的谎，打着皇家御厨的噱头，推销自家的麻辣钉螺。
毕竟谁也不会真的去查她，祖上是否真的是御厨。
一通话下来，不知道是不是因为裴瑶说的太自信了，还是钱叔实在是不想听她啰里吧嗦的，继续介绍她那外祖父的丰功伟绩和做菜如何出神入化。
毕竟她外祖父再厉害，那人也去世了不在这。
而且这些年开酒楼，钱掌柜没少看过前来冒充自己是御厨之后，然后找他卖菜谱的。
但是裴瑶是最能吹水的......
从刚刚开始，就像是被人上了发条一样，那小嘴就没停过。
钱叔叹了口打断她：“行了，暂且先信你，那你可得到真传？”
裴瑶摇头摇头：“没有。”
钱叔顿时气的从椅子上站了起来：“没有得到真传，那你来有什么用？”
裴瑶淡定的看了眼钱叔。
气氛到了，情绪也到！
她可是严格按照小说里面种田文里的女主去酒楼卖秘方的套路，一步一步走的。
包没问题的！
裴瑶嘴角一勾：“钱掌柜，虽然我没得到真传，但是我娘却从小跟着我外祖父学得一手好厨艺。”
说完还拽了拽芸娘的衣角，示意到她表演了。
芸娘：“......”
芸娘稳了稳心神，端出从前大户人家的气派，挺直腰背，侃侃而谈。
“钱掌柜，话说的再漂亮也不如事办的漂亮，所以我们这说的再天花乱坠也不如这东西是真好吃，不如借厨房让我门试上一手。
或许是芸娘那说话间，从容不迫的态度，和本身身上不乡野村妇的气质，又或者是裴瑶小小年纪就十分淡然的样子。
钱掌柜居然还真的松口让他们试试了。
直接将他们带到了酒楼的后厨房去了。
德云酒楼的后厨和前面一样冷清，就两个长相憨厚的厨子在里面。
因为等会就是午饭时间了，在那提前准备配菜。
虽然乡下百姓都是一日两餐，但有钱人家和这些酒楼还是保持着一日三餐的习惯。
裴瑶朝着钱掌柜笑道：“钱叔，我阿娘前段时间伤了手腕，一直还没好透，我可否代劳我娘做？”
钱掌柜听后有些犹豫，刚刚只说那个年纪大的娘子是御厨之后，可没说这个小丫头片子也是啊。
“可是你一个小丫头会吗？”
裴瑶自信的说道：“放心吧，钱叔，我可是从小就跟着我娘学过的，做的绝对不比我娘做的差。”
钱掌柜听她这么说，便也不再阻拦了，任由裴瑶发挥了。
那两正在准备配菜的厨师也走了过来，站在一旁默默地看着。
这两厨师看着眼前这两个穿着破烂，手无缚鸡之力的女子，顿时有些不屑起来，
这一个毛都没长齐小姑娘，也不知道拿不拿的起菜刀，看这穷酸样估计长这么大肉都没吃过几口吧。
还有她旁边那个女子看着也柔柔弱弱的，虽然麻布粗衣，但是那气度也不像是个能干活的。
就这两人能做什么大菜出来。
两个厨师表示怀疑。
只见裴瑶十分自信潇洒的挽起袖子，然后绕着厨房看了一圈。
做菜对于裴瑶来说是简简单单的事，她完全不担心自己的手艺，但是她现在需要看一下这里的食材都有什么。
她才能决定做什么。
裴瑶绕了一圈下来心里面十分欣喜，虽然这德云酒楼快倒闭了，但是食材却还备得的挺多的。
看着这些新鲜的食材，顿时脑海里就列出来好几个菜谱。
她一边让芸娘把他们带过来的烧烤架生上火，一边自己开始准备材料。
其他人没见过裴瑶研究的这个烧烤架，见芸娘拿出来都有些好奇的凑过去看。
裴瑶从旁边的盆里抓了一条活蹦乱跳的海鲈鱼，然后熟练的切成片，又拿了两个生鸡蛋加一些水，让牛青山用筷子把蛋液打散。
将切好片的海鲈鱼加葱姜和淀粉腌制一会。
又拿了一小把细粉丝泡在热水里面。
她则又去抓了几只基围虾清洗干净，将基围虾去头、去皮、去虾线，再剁成虾泥。
又拿半截胡萝卜切成碎丁。
然后把基围虾泥和胡萝卜碎加三勺酱油，一勺淀粉，一小碗清水，再加一个蛋清搅拌均匀。
可惜这里没有蚝油，要不然放一勺蚝油，味道会更加鲜。
后厨的蛤蜊都是提前泡好水吐过沙的，裴瑶将它们加几片姜冷水下锅煮开壳立马捞起。
放进冷水里面泡一下下，这样会让蛤蜊的口感更加爽脆。
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