三个人在城里跑了一天，苟老二也找了两个熟人帮助打听，可在繁华地段看了几处地点，高翠兰都没有看中。最后在西关街瞅到两间门面，是刚建不到三年的房子。由于这地方比较偏远，街不像个街样，做生意的不多，门面一直没有租出去。虽然房间不大，但门面房后边有个小院子，还盖两间小房，一间可以住人，另一间是厨房。而且门口比较敞亮，适合卖小吃。房租价格要的也相对便宜。
猪老大没看中这个地方，道：“这离城中心那么远，已经是郊区了吧。八竿子搂不到人，你饭做的再好，卖给谁去？”高翠兰道：“别想一口吃成个胖子，现在就我们两个人，找个好门面也忙不过来。俗话说，好酒不怕巷子深，先试着看。我觉得这里挺好，是个路口，旁边还在建设，现在发展那么快，要不几年，这里也就热闹起来了。”
苟老二听高翠兰讲的有道理，道：“还是嫂子有眼光，那就定下来。”他把房东叫到一边，数好一千块钱，交给他道：“咱们一订两年，这是两年的房租，马上你们签个合同。”
高翠兰看见了，上去把钱要了回来，递给苟老二，道：“怎么叫你出钱？”苟老二道：“嫂子，你要是能看得起我，就别难为我。老大在我那里干了这么长时间，没给他多少钱。马上你们要来这里谋生活，用钱的地方多着呢。总得叫我表示点小意思吧？”高翠兰这才住了手，把钱还给了房东，顺便叫他们签订了合同。
租好房子，猪老大和高翠兰很快搬了过来。
杨撅春节后回到场里，听说猪老大走了，像丢了魂似的。急忙赶到城里，找到猪老大，两口子留他住了几天。
杨撅哪能闲着，帮助调理房子，找人支锅，买东西；又做了个牌子，写上“猪老大小吃店”。正要挂上，高翠兰忙拦住道：“你仔细看看，念给我听听。”
杨撅不知什么意思，便一字一句地念道：“猪、老、大、小、吃——”高翠兰笑道：“亏你写得出来。”杨撅还是没明白，猪老大也问道：“这、这怎么啦？”高翠兰道：“这牌子能挂吗？知道的叫你猪老大，不知道的，人家一看，你这是叫猪、老、大、小，——那意思是说猪不论老的、大的、小的都来吃呀？”
杨撅尴尬地笑了起来。猪老大道：“别写我的名字，还是写你嫂子的名字吧？”高翠兰道：“不，谁的名字也不写。就写个‘西城小吃店’，也能打出牌子来。”杨撅惋惜地道：“嗨，费了好大的劲，还得再做个牌子。”
开店的东西准备好之后，高翠兰要教猪老大做硬面馒头。猪老大道：“什么不好做，却要我做馒头？”高翠兰道：“做硬面馒头要技巧，但主要靠力气，只有你才能做得好。”
猪老大高兴道：“我以为开小吃店是你的事，原来还给我留着活哪？”高翠兰道：“瞧你说的，你以为小吃店容易？告诉你，你的活多着呢，别想闲着。”猪老大道：“我石头都能搬，还不会用力气去和面？不过老婆，现在谁家吃不上馒头。咱们做这玩意，能卖出去吗？”
高翠兰道：“谁家都会做馒头，但做法不一样。我们要做的硬面馒头，肯定这里人没有吃过的。再说了，这里建筑工地有好多干活的，马上就要开工了。他们跟你们石料场的工人一样，哪有钱去买贵的东西吃？咱们做的馒头又便宜、又好吃、又挡饿，他们能不喜欢吗？”猪老大道：“你是想卖给那些干活的人？”高翠兰道：“是呀，在这个地方卖小吃，首先得打他们的主意。不过，这种馒头做出来，肯定大家都喜欢吃。”
猪老大问道：“你怎么会做这硬面馒头的？”高翠兰看看没有其他人，小声道：“这还是当年我在天恩寺时，跟一个做饭的沙尼学的。这个人本来就蒸卖馒头，因和丈夫怄气，独自跑到天恩寺要出家。当时的天恩寺哪能进得去？方丈不愿意收留，她就百般哭求，最后说会蒸好吃的馒头，住持才动了心，勉强收下她。后来她就和我在一起做斋饭，做的馒头果然不一般，光和面就三发三揉，九道程序，关键是要用力气。做出来特别好吃，不信，我教你做出来尝尝就知道了。”猪老大高兴道：“好好好，你就教我做这样的馒头。俺有的是力气，要做出天下第一的好馒头！”
这时，杨撅正好走进来，跟着道：“老大，在这里做生意，一定要打出自己的品牌，才会有人来买。别叫天下第一了，太俗。那就叫——猪老大硬面馒头，这名字肯定能打响。”猪老大品味道：“‘硬’馒头，我觉得不大好听。”杨撅道：“怎么不好听？这是嫂子讲的，就叫硬面馒头。”猪老大道：“好好好，硬面馒头。那你也跟着学吧？你做出来的馒头肯定比我做的还硬。”高翠兰不解地道：“怎么？他能比你还有力气？”猪老大道：“他叫杨撅，‘羊撅’不是硬的吗，谁能比‘羊撅’还硬？”说得高翠兰笑了起来。杨撅红着脸道：“老大也会说笑话了。”正是：
夫妻进城意已决 要靠双手谋生活
多亏翠兰经历多 要打名牌卖大馍
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