四合院阎家老二的幸福生活

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第113章 又一年寒假

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很快就到了学校放假的时候,院子里又热闹了起来,小孩子们都在家玩了。

阎解义跟何雨水也放假了,两人收拾了行李就骑着自行车回来了,路上两人还去供销社逛了逛,给家人买点礼物。

阎解义主要买了糖果,还准备了几斤猪肉,还是吃的更合适,大家都喜欢。

何雨水则是给她小侄子买了个小玩具,给何大清跟李梅两人都买了一副手套,给何雨柱夫妻买了帽子。

回到四合院之后,两人就各自回家了。阎解义回到自己的屋里,打扫的很干净,看来他妈经常来打扫。

把行李放下之后,来到主屋,没看到其他人,只看到三大妈在家带小孙子玩,一想阎解成夫妻都去上班了,几个小的估计出去玩了,他爸也不知道去哪溜达了。

阎解义说道:“妈,我回来了,爸呢?”

没等三大妈回答,就抱起了阎家旺,说道:“家旺,想二叔了没?”

一边说着一边拿出了糖果,就听到阎家旺说道:“想,想,想,糖,糖,糖,吃,吃,吃。”

阎解义有点意外,上次回来还不会说话呢,这才多久就能说话了,还比较清晰。

三大妈说道:“你们放假啦!你别逗家旺了,他现在只能一个字一个字说,还不能流利的说话。”

阎解义快速的把糖纸剥开,然后塞到了阎家旺的嘴里,把他放了下来,说道:“小家旺,自己去玩吧!等会二叔带你去买小炮玩。”

阎解义又问道:“妈,其他人呢?”

三大妈说道:“你爸去巷子里跟人下棋去了,你大哥大嫂上班去了,解放,解旷,解娣几人跑出去找同学玩了,应该快回来了。”

阎解义一猜也就知道了,他把猪肉递给了三大妈,说道:“妈,这是我带回来的猪肉,中午吃了它。”

三大妈乐呵呵的接过猪肉,一掂量就知道最少5斤,于是爽快的说道:“好的,我们中午就吃红烧肉了。”

阎解义听后笑了笑,转身回房去整理东西了。

没过多久,阎解放他们几个孩子就叽叽喳喳地冲进了院子,看到阎解义,一个个兴奋地围了过来。“二哥,二哥,你回来啦,有没有给我们带好东西呀?”阎解放率先发问。

阎解义笑着从包里掏出很多的糖果分给他们,几人高兴极了,就知道二哥会带好东西回来。

就在这时,阎埠贵哼着小曲儿回来了。看到阎解义,眼睛一亮,“哟,儿子,放假了啊。”

父子俩简单聊了几句,三大妈便喊着阎解义一起帮忙准备午饭。

阎解义一看就知道都在等着他动手,只好无奈的去厨房了,而几个孩子高兴的跳了起来,终于又可以尝到二哥的手艺了。

很快就做的差不多了,红烧肉在锅里炖得咕噜咕噜响,香味弥漫了整个四合院。

阎家旺在一旁馋得直咽口水。终于饭菜上桌,一家人围坐在一起,欢声笑语不断。

阎解义看着眼前温馨的场景,心中满是温暖。在学校忙碌许久的心此刻彻底放松下来,他想着,这大概就是家的意义吧,不管在外多累,只要回到这里,所有的疲惫都会消散。

几个孩子更是吃的满嘴流油,直呼太好吃了,这猪肉系统出品必属精品,又加上阎解义的厨艺,不好吃才怪呢。

很快,桌上的饭菜就被一扫而光,阎解义现在是理解什么叫做半大小子吃死老子了,几个孩子太能吃了,就连阎家旺都吃了几块红烧肉。

幸好他带回来的肉多,不用抠抠搜搜的,一顿让他们吃过瘾。阎埠贵吃的也很满意,自己家老二的厨艺相当好,也不知道他是从哪学的,至于他说的从书上学的,他可不信。

阎埠贵吃完喝着茶,说是茶叶,其实就是茶叶末,简称高碎。阎解义当时好奇到底是什么,专门去了解了一下。

高碎,亦称“高末”,又叫劳保茶,是老北京特有的一种茶叶。高碎是高档茉莉花茶及各种其它茶叶筛出的碎末,按照比例配备而成。

它是茶庄经营过程中的一种副产品,通常是在加工高档茉莉花茶的过程中掉下来的嫩尖和小芽,再经由茶庄的制茶师傅选取不同等级的原料进行拼配二次炒制而成。

外观上基本没有茶叶原本的外形,是颗粒状的茶芯和小芽,形态不规整,颗粒较小,颜色较暗。

沏出来醇和浓郁,味厚微涩,复合的香气浓郁,口感醇厚,滋味丰富,茶味丝毫不逊色于原茶,并且由于茶叶碎小,表面积增大,更有利于茶汁的浸出和香气的释放,使得茶汤香气扑鼻,口感饱满而细腻。

一般来说,优质的高碎茶色泽鲜亮,茶汤清澈,并带有自然的茶香,应尽量选择信誉好的品牌或商家。

相对于正常茶叶来说,高碎茶的投茶量可以适当减少一半左右,出汤速度也要相应加快一些,因为其内含物质析出较快,不怎么耐泡。

价格较为亲民,说白了就是便宜,又能展现与众不同。

阎解义了解了之后,就放弃了品尝一下的冲动。

看来以后要想办法给老阎淘换点好茶才行,这高碎太掉价了,显示不了老阎文化人的底蕴。

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