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第55章 石板烤肉

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秦陌川最近打猎也有劲儿了,自从家里吃食多了起来,自家娘子换着法子给做好吃的,现在山中开始变凉了,山里的冬季来的早,还是要尽量多存些肉。

他带着大灰还有柳如烟连夜赶制的木薯糕,肉饼去了山里。柳如烟带着妹妹在林子里捡果子。多采一些留着酿酒,做果酱。

还有一些栗子,白果也都快熟了,到时候能存不少干果留着过年吃呢。

“阿姐!这里好多山梨,你快来瞧啊!”二丫背着竹篓十分兴奋。

“来了,二丫你慢些,莫要滑倒了。”柳如烟见二妹脚下飞快,提醒他道。

“知道了阿姐!三丫跟在大姐身后慢慢下去,看了山里一片野山梨,摘了一个尝了一口,酸,这……怕是不能直接吃了。

“呸呸呸……酸死了。阿姐!这梨子怎的这般酸。”

“嗯,怕是不能直接吃了。”

“唉!可惜了,这么一大片呢?”二丫看着这满山的梨子实在是心疼。

“没关系,不能吃咱们可以做成果酱,还可以酿果子酒,到时候兑点蜂蜜喝一样不错的。”

“真的吗?阿姐?”二丫一听还有些激动了起来。

“嗯,咱们先摘一些,左右没有熟透还能等几日。这天瞧着要下雨,二丫三丫快摘几个大的咱们先回家去。”

“嗯,大姐!”两个丫头手脚快着呢。

几个人背着竹篓回到了家,看着暗沉的天色,柳如烟在家里坐立不安,时不时就要往门外张望。二丫和三丫也安静不下来,一直在院子里转来转去。

直到天上的乌云越来越厚,秦陌川才风尘仆仆地回来。一进门,他就兴奋地说:"娘子我回来了,今日打到一只鹿。"

柳如烟见他回来心里才放下来,忙上前接过他手里的东西说好,"你且歇歇,我去准备,这天怕是要下暴雨了,正好咱们在家烤鹿肉吃!"

"嗯 ,好!"秦陌川也是看见天色不好,匆匆检查了一下陷陷阱,正好有一头鹿便回来了。

"我去切肉片,今日咱们多做些,"她下道,"二丫三丫,你们去园子里摘些青菜,快着些莫要淋了雨。"

就这样,柳如烟忙着准备吃食,又拿了山椒,山葱这些给他调了料。二丫和三丫也懂事地帮忙,一个负责烧火,一个负责洗菜。

暴雨如注,豆大的雨点噼里啪啦地砸在屋顶上。柳如烟站在厨房门口,望着外面白茫茫的雨幕,轻轻叹了口气。

"这雨下得可真大。"她转身回到灶台前,将洗净的石板架在火上。石板是上回在山里捡到的,通体黝黑,表面光滑如镜。她记得那天也是这样的雨天,她们在山洞避雨时无意间用这石板烤了肉,没想到味道出奇的好。

油珠在石板上跳动,发出滋滋的声响。柳如烟将切好的肉片一片片摆上去,肉片立刻蜷缩起来,边缘泛起金黄的色泽。香气很快在厨房里弥漫开来,混合着雨水的清新,让人食欲大动。

"好香啊!"二丫从里屋探出头来,小巧的鼻子不停地抽动。扎着两个羊角辫,眼睛又大又圆。

"姐姐,我也要帮忙!"三丫跟在后面,奶声奶气地说。她脸蛋圆圆的,像个小包子。

柳如烟笑着招呼她们:"来,帮姐姐摆碗筷。"她将烤好的肉片夹到盘子里,又往石板上放了新的肉片。肉片在高温下迅速变色,油脂渗出,在石板上跳跃。

门外传来脚步声,秦陌川推门而入,带进一阵凉意。他的蓑衣还在滴水,头发也被雨水打湿,贴在额头上。但那双眼睛却亮得惊人,直勾勾地盯着石板上的烤肉。

"娘子,做的什么如此的香?"他将手中的竹篮放下,"你要的蘑菇。"

柳如烟接过竹篮,里面的蘑菇还带着水珠,散发着泥土的芬芳。"好,可以烤着吃。"她将蘑菇切片,和肉片一起摆在石板上。

秦陌川脱下蓑衣,凑到石板前深吸一口气:"就是这个味道,我惦记好久了。"他伸手就要去夹肉片,被柳如烟轻轻拍开。

"烫。"她嗔怪地看他一眼,将烤好的肉片夹到他碗里,"慢点吃。"

二丫和三丫已经摆好了碗筷,四个小碗整整齐齐地摆在桌上。柳如烟将烤好的肉片和蘑菇分到碗里,又往石板上放了新的食材。

"姐姐,这个石板好神奇啊。"二丫好奇地凑近看,"为什么用它烤的肉特别香?"

柳如烟笑着解释:"这石板热的快,能锁住肉汁,所以特别香。"她想起第一次用这石板烤肉的情景,嘴角不自觉地上扬。

三个月前,她们上山采药时遇到暴雨,躲进一个山洞避雨。山洞里正好有这块石板,她突发奇想,切了些肉片试了试。没想到烤出来的肉外焦里嫩,香气扑鼻。从那以后,这块石板就成了她的宝贝。

"娘子,你手艺真好。"秦陌川吃得满嘴流油,还不忘夸赞,"这烤肉比那城里酒楼做的还香。"

柳如烟脸一红:"哪有那么夸张。"她夹了片蘑菇放进嘴里,鲜美的汁水在口中爆开。蘑菇的清香和肉香完美融合,让人回味无穷。

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