此外，温开水中还含有少量的矿物质，如钙、镁、钾等，这些矿物质是人体必需的电解质。它们在维持神经肌肉的兴奋性、调节酸碱平衡、促进心脏正常跳动等方面都发挥着重要作用。虽然温开水中的电解质含量相对较低，但在早晨空腹时饮用，仍然能够为身体提供一定的补充，有助于维持身体内环境的稳定。
三、凉开水的优劣：清凉背后的思考
（一）凉开水的制作与特点
凉开水，通常是指将自来水煮沸后冷却至室温的水。在煮沸的过程中，水中的大部分细菌、病毒和寄生虫卵等微生物会被杀死，从而使水变得更加卫生安全。同时，煮沸还能够去除水中的一些挥发性物质，如氯气等，改善水的口感。
与温开水相比，凉开水的温度较低，一般在 20 - 25℃左右。这种清凉的口感在炎热的夏季可能会让人感觉更加清爽宜人，能够给人带来一种瞬间的清凉感，仿佛驱散了一夜的闷热和困倦。
（二）可能存在的风险与不适
然而，凉开水并非适合所有人，尤其是在空腹时饮用。由于其温度较低，空腹喝凉开水可能会对胃肠道产生一定的刺激。胃肠道的血管在冷水的刺激下会收缩，导致胃肠道的血液循环不畅，影响消化液的分泌和肠胃的蠕动。这可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道问题，特别是对于那些本身肠胃功能就不太好的人来说，这种风险更为明显。
从中医的角度来看，人体的脾胃喜温恶寒，早晨空腹时脾胃较为虚弱，此时饮用凉开水可能会损伤脾胃阳气。长期以往，可能会导致脾胃功能失调，影响食物的消化和营养的吸收，进而影响身体健康。例如，一些人在早晨空腹喝了凉开水后，会感觉胃部隐隐作痛，或者出现腹泻的症状，这就是胃肠道对凉开水不适反应的表现。
此外，对于一些患有心血管疾病的人来说，空腹喝凉开水也可能存在一定的风险。冷水的刺激可能会导致血管收缩，血压升高，增加心脏的负担，从而诱发心血管疾病的发作。因此，这类人群在早晨饮水时更应该谨慎选择，尽量避免空腹喝凉开水。
四、个体差异的影响：因人而异的饮水之道
（一）年龄因素
不同年龄阶段的人，身体状况和生理需求存在差异，因此对于早晨空腹喝水的选择也有所不同。对于老年人来说，由于肠胃功能逐渐衰退，身体的抵抗力下降，他们更适合饮用温开水。温开水能够温和地呵护他们脆弱的肠胃，促进消化吸收，同时也有助于维持身体的血液循环和水平衡。而对于年轻人来说，如果身体较为健康，肠胃功能良好，在炎热的夏季偶尔空腹喝一些凉开水可能并不会产生太大的不适，但也不宜长期大量饮用。
儿童的肠胃功能尚未完全发育成熟，对温度的变化较为敏感，因此早晨空腹喝温开水是更为合适的选择。温开水能够保护儿童的肠胃，避免因冷水刺激而导致的肠胃问题，同时也有利于他们的身体生长发育和营养吸收。
（二）健康状况
患有胃肠道疾病的人，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等，应严格避免空腹喝凉开水。这些患者的胃肠道黏膜已经受损，对刺激的耐受性较低，凉开水的刺激可能会加重病情，导致疼痛、出血等症状。他们需要选择温开水来保护胃肠道黏膜，促进疾病的康复。
心血管疾病患者，如高血压、冠心病等，也需要谨慎对待早晨空腹饮水的问题。由于凉开水可能会引起血管收缩，血压升高，增加心血管事件的发生风险，所以他们最好选择温开水，以平稳地促进血液循环，减轻心脏负担。
而对于一些体质较好、经常进行体育锻炼、身体适应能力较强的人来说，在适当的情况下，偶尔空腹喝少量的凉开水可能不会对身体造成明显的不良影响。但这也需要根据个人的身体反应来判断，如果出现任何不适症状，应立即停止饮用，并改为温开水。
（三）季节因素
季节的变化也会对早晨空腹喝水的选择产生影响。在寒冷的冬季，气温较低，人体的新陈代谢相对缓慢，此时空腹喝温开水能够更好地温暖身体，促进血液循环，帮助身体抵御寒冷。而在炎热的夏季，气温较高，人体容易出汗，水分散失较快，一些人可能会觉得凉开水更加清凉解渴。但即使在夏季，也不宜过量饮用凉开水，尤其是对于肠胃功能较弱的人来说，还是应该以温开水为主，适量饮用凉开水为辅。
五、科学饮水的综合建议：开启健康新一天
（一）水温的选择
综合考虑温开水和凉开水的特点以及个体差异，一般情况下，早晨起床后空腹喝温开水是更为健康和安全的选择。温开水的温度接近人体体温，能够温和地呵护肠胃，促进血液循环，补充水电解质解质，适合大多数人群饮用。但如果个人体质较好，肠胃功能较强，且处于炎热的夏季，适量饮用一些凉开水也并非不可，但要注意水温不宜过低，避免对胃肠道产生过度刺激。
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