这么冷的天，就不要再孵小鸡了。
临走前，有几只公鸡，扑棱着翅膀飞了出去，一头扎在雪窝里无法动弹。
得了，又可以炖鸡了。
昨晚泡的黄豆已经涨大了很多，原本一小碗的黄豆，现在成了半盆子。
林青换了凹槽的碾台，冲洗干净后，舀了一勺黄豆和水，来回的碾着，很快白色的豆浆就从碾台的缺口漏了下来。
林青也不着急，一点点的加黄豆，一点点的加水。
最后得了一大盆豆浆。
把豆渣过滤出来，又重新注入水洗了一遍。
得到了一盆半的豆浆。
放在最大的陶罐里煮开后。
上面的一层豆皮，林青揭下来挂在竹竿上。
把红糖放了几块在碗里，冲入现煮的豆浆。
红糖块被热豆浆冲开，搅拌一下，颜色有点像奶茶。
看起来很香甜的样子。
林青把豆浆盛出来一小罐，留着喝。
把自制的盐卤水拿出来慢慢的点进停火的豆浆里。
随着小葫芦的推动，盐卤水更加均匀的融入豆浆里。
很快出现了水，豆花分离的现象。
林青继续把剩下的盐卤水都点进去，静置了一会儿。
才把所有的豆花，用大葫芦瓢舀进过滤布里。
水份从竹篮的底部流下，落在水池里。
林青提一提过滤布，把所有的豆花都叠着舀下去。
然后把过滤布提一提，折叠好盖上豆花上，上面再压一块洗干净薄木板，薄木板上压上一块石头。
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