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第4章 糯米酒之梦启航

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清晨的阳光宛如金色的丝线,轻柔地洒在竹林村,为这个小村庄披上了一层如梦似幻的金纱。熊志远早早起身,他的眼中燃烧着期待与决心的火焰,今天,他要正式循着父亲传授的技艺,开启酿造糯米酒的征程。此刻,他的心像绷紧的弦,紧张与兴奋交织。紧张,是因为这是他首次独立酿酒,如同初次踏上未知战场的战士;兴奋,则源于对未来那如画卷般美好的憧憬,他仿佛已看到糯米酒飘香四溢、村子因酒而繁荣昌盛的盛景。

熊志远来到村里的老仓库,这里存放着他精心挑选的糯米。那些糯米粒粒饱满,似无瑕的美玉,在阳光映照下泛着温润的光泽。他深吸一口气,担起糯米,一步一步稳稳地向自家院子走去。那沉重的担子,压不弯他挺拔的脊梁,每一步都像是在大地上镌刻希望,承载着他对未来所有的热望。

回到院子,他将糯米倒入大木桶,清澈的井水如银河落九天般倾泻而下,冲洗着糯米。他的双手在水中灵动地翻动,动作娴熟又认真,那是他儿时记忆中父亲的模样。洗完糯米,他把糯米浸泡在水中,准备下一步。

这时,庄雪梅路过,看到忙碌的熊志远,眼中满是慈爱,笑盈盈地说道:“志远,这么早就开始啦?你这孩子,就像那初升的太阳,浑身都是劲儿,真是勤快得很呢!”庄雪梅看着熊志远忙碌的身影,心中暖流涌动,满是欣慰。这孩子就像自己的亲骨肉,从小就懂事,现在更是怀揣着梦想和希望,如此上进。她默默祈祷,希望这次酿酒能一帆风顺,这不仅是熊志远的事业,更是对他父亲手艺的传承,是一种生命的延续啊。

熊志远直起身子,用衣袖擦了擦额头豆大的汗珠,眼神坚定地说:“庄姨,是啊!这酿酒可就像雕琢一件稀世珍宝,容不得半点马虎,每个步骤都得掐着时间呢。您瞧这洗糯米,得洗到水像山间清泉一样清澈,把杂质都统统赶走,这样啊,酿出来的酒才不会有一丝怪味,那味道,才是纯正的酒香。”他边说边在心中暗暗发誓,一定要让每个细节都完美无缺,绝不能辜负父亲的悉心教导,更不能让庄姨失望,这是他的使命。

庄雪梅走上前,看着木桶里的糯米,眼中闪着光芒:“这糯米选得真是好啊,每一粒都像是精挑细选的珍珠。你爸要是能看到你现在这用心的样子,肯定在天上笑得合不拢嘴呢。志远,你是真的决定要把这糯米酒生意红红火火地做起来啦?”庄雪梅心中感慨万千,这孩子一路走来太不容易,没了父亲的庇护,却依然有着坚定的信念和无畏的干劲,真是让人心疼又敬佩。

熊志远重重地点了点头,语气激昂:“庄姨,我早就下定决心了。这是我爸的手艺,就像一颗璀璨的明珠,我怎么能让它在我手里蒙尘呢?我一定要让它重新发光发热,而且我坚信,这能为咱们村开辟出一条光明大道,带来新的生机。这浸泡糯米啊,也有大学问,得让它们像海绵吸水一样,泡够三个时辰,让每一粒糯米都吸饱水分,这样它们才有充足的力量在发酵的时候大展身手呢!”他的眼神如同夜空中最亮的星,脑海中浮现出父亲酿酒时专注的神情,那是他前行的灯塔,指引着他一定要酿出绝世好酒。

庄雪梅轻轻地拍拍他的肩膀,眼中满是信任:“好孩子,你就大胆地往前走。要是遇到啥难题,别一个人扛着,有姨在呢。你这要是把糯米酒酿好了,那可不得了啊,就像在咱们村点起了一把希望之火,这酒香飘出去,肯定能吸引四面八方的人,到时候咱们村可就热闹啦!”庄雪梅真心希望熊志远能成功,她仿佛看到了那美好的未来,这或许就是这孩子改变命运、振兴村子的神奇钥匙。

熊志远咧嘴一笑,那笑容如同春日暖阳:“庄姨,您就瞧好吧!我一定会拼尽全力。我爸以前酿的酒,那味道就像刻在我心里一样,怎么都忘不了。我现在就想让那种味道再次弥漫在这个院子里,让更多的人品尝到。”他的心中满是对父亲的深深怀念,每一个步骤都像是在和父亲携手完成,父亲的灵魂仿佛就在他身边,陪伴着他。

在浸泡糯米的时间里,熊志远也没闲着。他来到屋后的竹林,砍了一些竹子,准备制作酿酒用的器具。他挥舞着斧头,一下一下有力地砍着,竹子在他的斧下变成一截截合适长度的材料。随后,他拿起刀精心地削制,脸上写满专注,额头上的汗珠如雨点般滚落,却丝毫不能干扰他的动作。

庄雪梅又走过来,看着他忙碌的身影,眼中既有好奇又有一丝担忧:“志远,你这还自己做器具呢?这竹子能行吗?可别费了好大劲儿,最后却影响了酒的品质啊。”庄雪梅深知酿酒不易,每一个环节都可能影响最终的结果,她担心这孩子的辛苦会付诸东流,但又不得不佩服他勇于尝试的勇气。

熊志远停下手中的动作,拿起一根削好的竹子,像展示宝贝一样递给庄雪梅:“庄姨,您放心,这竹子绝对没问题。我爸以前教过我,这竹子酿酒啊,能给酒带来一种独特的、如同竹林深处般的清香呢。选竹子可有讲究了,得粗细均匀,就像挑选战士一样,每个都要精壮。砍的时候角度也得对,不然竹子容易裂,那就做不成好器具啦。而且啊,做好后还要用开水煮一下,就像给它们来一次洗礼,把细菌都杀光,这些可都是关键步骤,一步都不能少。”他耐心地解释着,眼中透着自信,一心想让庄姨知道自己是有备而来,不是盲目行事。

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