说话的就是一路上帮江花提桶的嫂子，回来的路上江花得知她的名字叫做李亚男，她的丈夫是一个连长。
李亚男话落，其他的嫂子也纷纷附和。
却原来，她们刚来岛上的时候吃了不少物资匮乏的苦，那时候别说每个月吃一次肉了，就连酸菜梆子都吃不到嘴，那嘴巴可不就馋得慌吗？
一开始大家伙一起到海边捡鱼吃，可她们也不懂什么潮汐什么的，基本上十去九落空，偶尔能捡到鱼，但那小鱼牙缝都塞不住，还不是处处有，跑一趟海边基本上就等于白瞎功夫。
听人说贝壳海螺啥的是能吃的，大家就捡了回家尝试。
哟嚯，不试不知道，一试满嘴沙子，牙齿都险些崩了，最后这些没来过海边的嫂子大娘们就歇了吃海货的心思。
当然，也不是完全没有。
这里毕竟是岛，有些人家中是有渔船的，偶尔也能打些真正的海货，她们偶尔也会买。
还有一些村民们会采紫菜和海带，也算能够给他们调个味。
但……出海事故多，解放军来岛上后，岛上和外面的通讯更加发达了，岛民出去打工的多了，愿意出海的少，海货也就贵了，除非馋得慌，否则她们也舍不得那个钱去买。
江花一听大家这么说，当即解释道，“婶子大娘们，这找海货其实要看涨潮落潮，落潮后滩涂里就容易留下一些海鲜。”
“至于贝壳上的沙子，也是需要处理的。”
说着，江花就让陆晓东去厨房拿了盆子和筛子。
陆晓东沉默的去拿了。
有几个军嫂看了看陆晓东，又看了看江花，神色有些讶异。
江花将鱼和螃蟹还有章鱼这些都从桶里面挑选了出来，放在了盆里。
“这些洗干净就行，洗之前可以在淡盐水里泡一段时间，做法清蒸红烧白灼都可。”
说着，江花将剩余的贝壳海螺之类的都倒入了筛子里，过滤掉了桶里的脏水之后，江花又打了水洗了洗。
洗到水不脏的时候，江花还没进行下一步，就有一个嫂子开口道，“这样洗根本没用的，那沙子都在里面呢。”
江花朝着那个嫂子笑了笑，然后将洗干净的贝壳倒入了桶里，加入清水，然后加入食盐。
“加入盐或者香油都可以，放在这水里两三个小时让它们把沙子吐出来，期间水要是变得浑浊了就换一次水，等水彻底清澈就行了。”
有嫂子惊讶了，“这么简单就能没有沙子？”
江花点头，“是的，嫂子们下次可以试试。”
大家的确是存有试一试的心思，毕竟方法简单不是？
讲解完了处理贝壳等东西的处理方式后，江花开始弄海蜇。
江花告诉她们，她捞海蜇后，就带着手套挤掉了毒须，去除了内脏和杂质，只留下了海蜇皮和海蜇头。
海蜇皮上面的一些黏膜需要剐除，然后就是洗干净了。
海蜇身上还是有很多的泥沙等杂质的。
“新鲜的海蜇是带有毒素的，需要用食盐和明矾进行腌制，食盐的重量大概是海蜇重量的百分之十，明矾的用量大概是海蜇重量的0.3%~0.6%。”
明矾是这个时代比较普遍的东西，一般用来净化水质，尤其是下雨的时候水浑浊时，撒上一点明矾水就能变得清澈。
所以，这个时候明矾几乎家家户户都有的。
江花将盐和明矾混合，一层海蜇，一层食盐明矾的混合物放在盆里。
“腌制的时间大概需要1~2天，这样能够让海蜇中的水渗出，还能去除部分的毒素，等腌制好之后，咱们再用清水反复的浸泡冲洗，去除海蜇上多余的盐分和明矾，浸泡时间大概在一天左右，期间要换几次水，等海蜇没有明显的咸味和涩味的时候就可以用来食用了。”
江花讲的很详细。
“海蜇头可以切片凉拌，海蜇皮可以切成丝凉拌，凉拌的时候可以加一些黄瓜蒜，生抽，醋，白糖，香油或者辣椒油之类的，根据自己日常的喜好就行。”
当然海蜇还有别的做法，但是江花只喜欢凉拌，所以别的做法她并没有研究过。
军嫂们以为海蜇处理起来会特别的难，结果没想到会这么简单，一时间大家都有些怔忪。
“这……这么简单的吗？这样真的能吃吗？不会中毒吗？”
这些军嫂不乏有些跃跃欲试的，可更多的还是担心。
毕竟海蜇有毒才是他们根深蒂固的认知。
江花也没多说什么，只对大家笑着道，“两天后我会做一道凉拌海蜇，有兴趣的嫂子们可以来试吃一下。”
有些话再多解释也是无用的，还得实际行动能跟人家证明。
至于人家要不要吃，那就是他们自己的选择了。
再说了，就算真试吃了，也未必每个人都喜欢海蜇的口感。
“不过大家一定要记住，除了我捕捞的这一种海蜇之外，其他的水母类的东西大家都不要随便碰，有些颜色鲜艳的水母，碰一下就药石无医了。”江花一脸严肃的提醒。
“然后咱们每个人的体质都不同，有的人碰了海蜇的毒素可能没事，有的人则可能过敏，如果要捕捞海蜇，一定要戴手套，还有家里的孩子一定不能随便去碰。”
安全问题是她必须要提醒的。
大家也很重视自己的生命，所以听了江花的提醒，纷纷点头。
见时间不早了，东西也学了，大家纷纷跟江花道别。
所有人回去了，院子里一下子就冷清了下来，只剩江花和陆晓东和隔壁的张桂英。
刚才听到动静，张桂英也过来凑热闹了。
张桂英之所以没有跟着人群离开，而是选择留下来，是因为有一句话要跟江花说。
“你走之后，那吴翠芳她又来过了，虽然没有进你家，可我总觉得她不怀好意不安好心，你要小心提防着点她。”
江花闻言点头，“多谢大娘。”
说着，江花问张桂英，“大娘你吃饭没有？晚上我要做海鲜面，你要不要一起吃？”
张桂英哪好意思在江花家里吃，忙摆手，“不用了，我吃过了。”
说着，张桂英不等江花留人，转身就走了。
张桂英走后，江花才把院子门给关上了，眉头却是因为张桂英方才的话而紧紧蹙起。
吴翠芳，她到底想要做什么？
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