不一会儿，五六个人有说有笑的结伴来到食堂。
到上班点了，这些人估计是在半路遇到，然后凑一起的。
其实，这些人何雨柱基本都认识。
其中一人，大约四十多岁的样子，平头国字脸，名叫赵志刚，跟何大清一样是食堂里的大师傅，不过手艺比何大清差不少，排老二，开小灶的时候给何大清打打下手。
赵志刚见到何雨柱出现在食堂有些惊讶，一边系围裙，一边问道。
“柱子？你怎么在这？你爹呢？何师傅可有几天没来上班了。”
何雨柱不太想提起何大清，毕竟家丑不可外扬。
“赵叔，我爹有事去了外地，我接他的班，以后我给您打下手。”
“那感情好啊！”
所谓同行是冤家，赵志刚虽然和何大清关系还可以，但何大清走了并不妨碍上位啊。
谁不想往高处走呢？
顺势，赵志刚又把围裙摘下，一屁股就坐到了角落里的躺椅上。
变戏法似的弄出个搪瓷茶缸，往桌上一磕，“小六，帮我倒杯水。”
何雨柱撇撇嘴，学的还挺快！
那个躺椅以前是何大清的专属宝座，是身份的象征，只有厨房里的老大才有资格坐。
如今呀，老大走了，老二上。
何雨柱并没有跳出来唱反调，他是新人，即便再眼气，也不能说什么。
赵志刚作为食堂里的老人，何大清走后，人家比他有资格坐那里。
然而，赵志刚屁股还没捂热乎，就被一道声音吓得跳起。
“大家都忙着呢。”
包括赵志刚在内，所有人都恭敬的看向来人。
“主任好。”
来人是一个笑呵呵的矮胖男人，只见他摆摆手，随意的说道。
“别管我，你们忙你们的，我就过来转转，新来的何雨柱同志大家应该都认识吧？我就不多介绍了。”
“认识，何师傅的儿子嘛。”
“对，老何的儿子，子承父业，以后大家就是一个马勺里吃饭的兄弟，相互帮衬着点。”
食堂主范友金，也就是易中海口中的老范，示意其他人继续手里的工作后，来到何雨柱跟前。
“何雨柱对吧？咱俩见过。”
“主任好，是的主任，确实见过。”
何大清想找后老伴不是一天两天了，打半年前开始，就开始有意的培养何雨柱。
只要何雨柱有一丁点空闲时间，不是带着他出去做大席，就是领厂里来炒大锅菜。
久而久之，食堂里这些人自然也就对这个面相老成的小年轻熟悉起来。
范友金作为食堂主任，工作地点不在食堂，但是有一次何大清带何雨柱做小灶的时候两人见过。
点头之交，不熟。
“柱子，我这么叫你可以吧？老何走之前可是把你夸的那是天下少有。”
“你们家说起来也是厨艺世家，到底怎么样，咱们手底下见真章。”
“柱子，厨房里这些现成的东西，你挑几样做一道菜，让大家伙尝尝，看看到底手艺如何，怎么样？”
到底是年轻人，何雨柱正愁没地方展示自己呢。
想吃奶了，妈妈就来了。
闻言立马答应下来：“主任，您就瞧好吧！”
抹布一扔，就开始忙活起来，
见此，旁边一位嘴挺大的妇女，从躺椅边上的小桌子底下摸出一个油乎乎的围裙，递给了何雨柱。
“柱子，先别着急干，厨房里埋汰的不行，你先把围裙穿上，正好老何不在了，你穿他的这件就行。”
……
绑上围裙后，何雨柱仿佛变了个人一样。
怎么说呢，猛的一看跟何大清有六分像，一个就是干厨子的料。
何雨柱并没有第一时间准备菜，而是先把土灶底下的封火口打开，又往灶台里扔进去七八个煤块。
接着呼哧呼哧拉了几下风箱，让煤块先烧一会，方便一会儿炒菜。
厨房里有什么，之前打扫卫生的时候何雨柱都摸的门清，菜就那么两三样，不是大白菜，就是土豆萝卜。
越是普通的食材越是考验厨艺，大白菜就别说了，没点肉腥，炒出花儿来也是那样。
白萝卜也是，压根就不适合炒菜。
那就只剩下土豆了，正好来个酸辣土豆丝，开胃又下饭。
菜刀在手，银光流转，不见怎么弄，就这么转圈一划拉，土豆已经去好皮。
笃！笃！笃……
削净外皮的土豆泛着淡金色泽，稳稳立在砧板上如同生了根。
只见刀刃贴着土豆弧面游走，极薄的片状物如蝉翼般次第坠落，每片厚度分毫不差。
叠起的玉色薄片尚未滑动，钢刀已化作银梭开始横向切割，刀背敲击木案的笃笃声里，根根细丝从刃下涌出，粗细精准得仿佛用游标卡尺丈量过，正是2毫米的黄金比例。
有一说一，单论刀功而言，这何雨柱的刀功可比他爹花了去了！
只是何大清平时不玩这么花，一切从简。
何雨柱从七岁能够到灶台起，何大清就开始培养他。
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