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十点饭的吃

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第17章 开业

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李天佑屈指叩了叩池壁,回声沉厚如古寺晨钟:“孙师傅说这青条石是从前门楼子拆下来的,接缝拿桐油拌着糯米浆勾的。”他忽然瞥见池底一块青石上隐约现出";永定";二字,正是前清工部的官窑戳记。

蔡全无已转到后院西墙根,灰布鞋踩得三合土地面嗒嗒响。新砌的冰窖口扩成八仙桌大小,松木梁上悬着美孚公司的防潮棉,铜纱网在通风口筛下细碎光斑。他伸手试了试窖口的寒气,指节立刻凝了层白霜:";昨儿运来的永定河冰存了三百斤,赶明儿冰镇酸梅汤管够。";

两人踩着吱呀作响的杉木楼梯上到二楼,晨光正透过万字纹窗棂在地上织出锦缎似的花纹。蔡全无忽然按住西南角的墙板,暗门悄无声息滑开,露出个丈许见方的夹层,这是按孙大疤瘌建议造的藏货间,墙里还絮了层棉花隔音。

“您摸摸这算盘。”蔡全无兴奋的从库房里摸出把乌木算盘,紫檀珠子碰在黄铜档上清越动听,“东四牌楼刘瞎子给开的光,说是能招财进宝。”

李天佑正要打趣,忽听得楼下";咣当";一声。两人疾步下楼,正撞见拴住扛着几块小点的水牌进门,额角的汗把上头写的";时鲜果蔬";的";鲜";字冲花了一块。

暮色渐浓时,蔡全无点亮新装的煤油吊灯。琉璃灯罩将光影滤成琥珀色,映得柜台后那副对联格外醒目,";一池春水活鱼跃,四季鲜蔬带露香";。这是牛爷想的词,蔡全无执笔,谁能想到一个窝脖儿竟写的一手漂亮的魏碑体。

“明儿开张的响器备齐了。”蔡全无从柜台底下摸出挂千响鞭炮,“天桥卫瘸子那儿赊的,说是掺了军火厂的火药,保管崩得侦缉队那帮孙子绕道走。”

李天佑笑着附和:“徐巡长说晌午带金典狱长来捧场......”

话音未落,二楼突然传来";咚";的一声闷响。两人抄起顶门杠冲上去,却见小石头正从夹层钻出来,腰间铁皮罐里哗啦啦掉出杏核,在杉木地板上滚成一片。

第二日晨雾未散,南门大街已让鞭炮声炸开了锅。李天佑踮脚将写着";八折大酬宾";的水牌立在门口,红绸子缠着的竹竿头还粘着昨夜的露珠。蔡全无在柜台后码着新制的价签,黄表纸上";时令鲜蔬";四个颜体字力透纸背,墨香混着鱼腥气直往人鼻子里钻。

“借光!借光!”新招的伙计金宝吆喝着从板车上卸货,一个青皮冬瓜没拿稳滚到了前来祝贺的徐慧真脚边。她今日穿了件棉布蓝旗袍,臂弯挎着的酒坛子用红绸系口:“李掌柜,我来给您添个';酒香不怕巷子深';的彩头!”坛口泥封拍开时,新酿的高粱酒香惊得池中鲤鱼跃出水面。

牛爷的烟袋杆子挑开人群,身后跟着俩短打伙计,抬着块楠木匾额晃悠悠过来,上写着";四季生金财源广,鲜香引客福运长";,金丝楠木上十四颗铜钉在晨光里星子似的发亮,惊得对街布庄掌柜直咂舌:“前清贝勒府的门匾也就这成色了!”

鱼池边忽然爆出阵喝彩声,徐天拎着条十几斤重的草鱼尾巴,警服袖口早被甩得精湿:“好家伙,这鱼劲头赶上劫道的土匪了!”鱼鳞在阳光下甩出银星子,正巧溅在来道贺的贺掌柜新做的杭纺长衫上。老头儿也不恼,捋着胡子直乐:“活鱼溅水是财,溅得越欢利市越旺!”

“劳驾称二斤樱桃!”一位穿学生装姑娘挤到柜台前,竹篮里《大公报》露出“物价飞涨”的标题。蔡全无用戥子压得秤杆高高翘起:“承惠八千法币,折银元四角。”女学生盯着架子上红玛瑙似的果子,忽然从书包摸出块银角子:“要......要五斤吧!”

后厨飘来炸丸子的香气。杨婶子系着新围裙,把刚出锅的萝卜丸子分给围观的小孩。小石头神气活现地别着";小伙计";布标,腰间铁皮罐改成了零钱匣,杏核早换成叮当响的铜子儿。二丫伏在柜台一角记账,羊毫笔在宣纸上勾出朵墨梅,原来是徐慧真握着她的手在教:“记账要像绣花,横平竖直才不糊涂。”

日头爬上屋脊时,鱼池见了底。蔡全无擦着汗带着伙计往池里补新货,水花溅湿了徐天的警裤。“你悠着点!”徐天护着要往池里扑的小丫,“这要摔进去,我二哥非讹你十条鲶鱼不可!”

对街忽然传来汽车喇叭声。金海从福特轿车上下来,监狱长的黑呢大衣惊得路人避让不迭。他拎着竹篓往柜台一墩,二十尾鲫鱼在篓里甩尾:“炮局后身的野塘现捞的,给李掌柜添个';年年有余';。”

暮色染红门楣时,打折的木牌已翻到";明日最后一日";。牛爷盘腿坐在鱼池边的青石上,就着徐慧真的高粱酒啃酱肘子:“瞅瞅这大鲤鱼,活泛得跟要跃龙门似的!端午节前给我留两条,用得着。”

李天佑倚着新漆的柜台,看晚风将价签吹得簌簌响。蔡全无扒拉着算盘珠子突然抬头:“天佑,西山的杏子快该下树了。”

“成!”李天佑把最后一把铜子儿码进钱匣,“明儿我去瞅瞅,咱收他个十石八石的,不嫌多。”叮当声里,小丫和小石头已经累的睡着了。

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