奶酪火锅店的门外，白榆正独自一人在外面流荡。
莉雅和赛丽亚来了之后，白榆就让她们留着和琪亚娜一起在那等人，自己则准备去找个有卖舒芙蕾的甜点店。
舒芙蕾是源于一种法国的特殊甜品，不仅是法国的代表甜点，也是甜点界公认的最难做的甜点之一。
但是因为复杂的工序与销量并不平衡，导致售卖舒芙蕾的甜品店并不多，只是一些传统的老店才会有的卖。
也许随着工业化的发展，未来会很常见，但现在，白榆想吃到还是要花点心思去寻找店家的。
根据手机导航，白榆锁定了圣露徳学园周边所有的甜品店。
从和琪亚娜她们大部分一起出门来，白榆已经和琪亚娜逛了好几家店，但却都没有售卖。
不过白榆已经加了离学园最近的一家甜品店的联系方式，店主和他说，如果白榆有需要，他可以提出定制需求。
奶酪火锅店附近一公里左右的距离，有着附近最后一家甜品店。
如果再没有，白榆就会和最先的那家甜品店，发出定制的需求。
走了大约十分钟的时间，白榆根据导航找到了最后一家甜品店“La Douceur élégante”，法语意为“优雅的甜蜜”。
白榆推开店门，走进店里。
店面主题为柔和的奶油色，初入第一眼，便能让人感到一丝平和与温馨。
点缀着高雅的水晶灯和金色摆设，充满历史气氛的数十幅壁画，挂印在与人视线平齐的角度墙壁上。
在一幅幅的壁画的下面，则是用各种精美的大理石和稀有木材雕刻出宛如艺术品般的展柜。
在展柜里面，就是一道道被精美摆置，如同艺术品一样的各类甜品。
很奇妙的感觉，明明店外的门牌说着这里是甜品店。但是白榆进入店里的第一种感觉，却是觉得自己似乎进到了什么历史文化馆一样……
也许是因为店内的装修十分的庄重和高雅，形成的一种为高端人士服务的模样，导致店里显得格外冷清。
白榆一眼望去，这家店里连一个客人都没有。
只有一位女店主，正在坐在柜台旁，精心摆弄着手中新出炉的糕点。
即使有客人来了，店长也还是依旧专注着手中的工作。
似乎和客人比起来，还是让手中的糕点变得更加完美比较重要。
白榆看过面前的一排甜点，发现上面并没有被填上属于甜点名称和种类的标签，也没有标上价格。
除去一些广为人知的甜点，还有白榆在莉雅家吃过的，这里还有着许多白榆没见过，叫不出名字的甜品。
店面内的空间很大，白榆花了好一会才看完了三四个展区，但这也还剩下许多的展区。
为了节约些时间，白榆径直走到了店主的面前，开口询问道。
“您好，您家这里有卖舒芙蕾么？”
恰好完成了手中甜点最后的点缀，店主才抬起头来，望向自己的客人。
“舒芙蕾？有的。不过客人你需要哪一种？”
“哪一种？舒芙蕾还能有很多种么？”白榆眨了眨眼，有些被店主的问题问懵圈了。
其他店家都直接回答有或者没有，亦或者是需要的话可以定制。还第一次有人问他需要哪一种……
“当然，舒芙蕾只是一种大体的烹饪方式，具体做出来的蛋糕自然是多种多样的。”
店主微笑着向白榆解释道，然后她挥挥手，示意白榆跟上自己。
接着她拿起手中刚刚完成的糕点，走向店里的某个展区，一边走，店主一边为身边的白榆介绍舒芙蕾的种类。
“舒芙蕾按照口味、创意和具体的烹饪方式可以分为三大类。
而其中按照口味分为甜口和咸口，比如甜口的原味舒芙蕾，水果舒芙蕾，抹茶舒芙蕾……咸口有奶酪、松露、鹅肝舒芙蕾……
按创意可以分为传统的淋面与夹心，比如酸奶和果酱夹心。融合中式元素的创新型，比如珍珠、椰果舒芙蕾……
按烹饪方式又可以分为传统法式舒芙蕾，以及日式铁板舒芙蕾。
传统法式的舒芙蕾会在烹饪完成后闹出膨塌的喜剧画面，而日式铁板舒芙蕾则是属于工业制品，制造简单，耗时短，是市面上的主要流通的种类。
我看客人的模样，并不是本地人，似乎对于舒芙蕾也不是十分的了解呢？”
白榆：“嗯，因为我有一个朋友说以前的我长得很像舒芙蕾，一直叫我舒芙蕾。现在来法国了，所以我想要亲口尝尝舒芙蕾的味道”
“啊哈，和舒芙蕾长得很像？”
店主有些不确定地眨了眨眼，然后哈哈哈地笑了起来。
“哈哈，客人你可能不知道，舒芙蕾在法国的历史上，并不是什么值得赞美的事物。
连虚无也难逃物质化，并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。这是当初的人们对舒芙蕾的评价。
舒芙蕾是当时的人们为了批判当时社会风气而诞生的糕点。
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