从烽燧堡小卒到权倾天下

西周牧龙

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第49章 酒坊之行

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制酒作坊离国公府约有二三里地,也就片刻功夫,众人就来到酒坊的门前。

方南发现酒坊周围全是各类作坊,织布的,制陶的,造纸的,炼铁的,印刷的等等。

酒坊占地约有十几亩,高高的围墙向两边延伸出去。

此时酒坊的大门敞开,不时有马车进出,进去的拉着装银子的木箱,出来的拉着一坛坛烧刀子。

门口站着五六个配着腰刀的护卫,都是各个府上抽调的,正在仔细检查进出马车的票据。

“参见老公爷”护卫看见镇国公一行人,并未阻拦,而是躬身行礼。

“嗯”镇国公点点头,带着一群人向大门里走去。

进了大门,院子里一片热闹景象,有往账房交银子的,还有指挥伙计往马车上搬酒的。

这时一个管事模样的中年人跑了过来,躬身笑道“参见老公爷,您有日子没来了”

镇国公点点头“小李子,怎么样,一切都正常吧”

方南听了不禁心中好笑,看这管事面白无须,还真有点公公的样子。

李管事在一旁小心陪着“老公爷放心,酒一产出来,就被等待的店家买走了,都是现银”

“嗯,我孙儿第一次来,你带我们去各处转转”镇国公指了指方南。

“哎吆~原来是小公爷,小人给您见礼了”李管事拱手作揖。

方南一拱手“有劳李管事”

镇国公对身后的护卫吩咐“你们就在前院等着”

“是”

李管事头前带路,来到了一处院门口,站着两个身形高大,挎着腰刀的护卫。

穿过院门,来到了酒坊的生产区域,一幢幢大屋子里正在进行制酒的不同工序。

方南只会蒸馏酒,也不知道古人的制酒工序,好奇心促使他走了过去。

第一间屋子,几十个大汉正在把一袋袋的高粱倒入水槽清洗,并把杂质捡出来。

第二间屋子,大汉们只穿着短褂和短裤,把洗好的高粱倒入一口口蒸锅。

第三间屋子,蒸熟的高粱被倒在木板铺成的地面上,大汉们用木耙摊开,等冷却就加入酒曲进行搅拌均匀。

第四间屋子,搅拌好的高粱被装入一口口大缸进行发酵,时不时进行搅拌,制作酒醅。

第五间屋子,发酵好的酒醅,被放入一台台大型的木制榨汁机里,让酒液和酒糟分离。

第六间屋子被围墙隔了起来,不仅门口有两名护卫,围墙周围还有护卫不停的巡逻。

酿好的酒也只能送到门口,然后再由里面的人拉进去。

进了屋子,几十个大灶台上安装着蒸馏酒的设备,一根根管子里正在不停的往下方的酒坛里滴着酒液。

这个屋子里的酒香明显比其它几个屋子浓郁了许多。

这里的工人也是穿着短衫,都是各个府里的家生子,忠诚值得信赖。

方南不禁暗自点头,看来保密工作还是做的不错的。

出了生产区域,祖孙二人随着李管事来到前院的房间里喝茶休息。

看着浑浊的茶汤,方南让小厮给上了一杯白开水。

“怎么样,南儿,转了一圈,有什么好的建议”镇国公放下茶杯问道。

方南沉思片刻,抬起头“祖父,这样,你把所有的管事集中起来,我给做个培训”

“培训,什么是培训?”镇国公奇怪的问道。

方南赶忙解释“孙儿有一些想法,告诉他们怎么做的更好”

镇国公一拍大腿“我就知道带你小子来对了”

转头吩咐李管事“去把所有酒坊的管事都叫来,如果那几个公侯在,也让他们来一趟”

“是”李管事出门而去。

方南陪老爷子在房间里说着话,不一会,管事们就纷纷来到酒坊。

方伯的儿子也在其中,四十岁左右,看上去倒也精明。

这时门口走进来方南见过的那几个公侯老将。

“见过大帅”

镇国公起身相迎“今天叫兄弟们和管事们过来,是我孙儿有些建议想给大伙说说”

“哦?方小子有好的想法了”

“大伙都找地方坐下”

房间就是用来会客的,倒也宽敞,二十来个人围坐在方南身边。

看着这么多人盯着自己,方南也不怯场,站起身来,朗声来讲。

“听祖父说,其他州府也来联系买酒,我的建议就是,第一,扩大规模,增加产量。第二,就是代理模式,不用自己承担运输和资金的风险,具体是这样的.....”

方南详细讲述了代理模式的运行方式,坐在身旁的老将和管事们也是细心听讲,方南的话让他们对经营有了翻天覆地的认识。

“......就是这样,我讲完了,大伙有什么问题没有?”经过半个时辰,方南终于讲完。

一个老将问道“我们能不能把酒坊开办到各个州府去?这样不是更省事”

方南摇摇头“恐怕不行,要知道烧刀子的成本非常低,主要是最后的工序”

“全国几十个州府,我们没有那么多可以信赖的人手,一旦工艺泄露,就会出现竞争,接着就是价格战”

“我们还要扩大规模,几个府里才有多少可信的人手,所以短期内不用考虑”

众人听了方南的话也是纷纷点头。

眼见讲授结束,管事们纷纷离去做事。

看看天色,临近晌午,几个老将挤眉弄眼。

一个老将说道“大帅,有此佳孙,不得庆贺一番”

另一个老将接口道“是啊,大帅,你就摆上一桌,我们陪你高兴高兴”

几个老将也纷纷点头附和。

镇国公笑骂道“你们几个老货,想敲老夫竹杠就明说”

众人哈哈大笑,簇拥着镇国公向外走去。

镇国公临走还没忘了省银子“莫忘了带几坛酒”

在京师最大的满香楼,镇国公带着方南和老将们在二楼包了一个雅间,护卫们在一楼大厅拼了几桌。

考虑到开春还要进行武举科考,方南殷勤的给老将们敬酒,加深好印象,以便今后好进行请教。

老将们也愿意结交这个文武双全的年轻人,心想什么时候让府里的子弟与方南多亲近亲近。

一时间,筵席上推杯换盏,欢声笑语,好不热闹。

足足吃了一个多时辰,酒宴方才结束,老将们一个个满面通红,在护卫的搀扶下上了各自的马车。

方南也搀扶着微醺的镇国公上了马车,车夫一抖缰绳,马车向府里驶去。

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