少府酒坊的晨雾裹着陈年酒气，像一床浸了酒的棉絮沉甸甸地压在青石板上。
刘妧踩着斑驳的苔藓走近陶制酒坛，坛口黄绸封印上的"宜城醪"三字被酒气浸得发胀，她刚一抬手，便有几滴酒液从坛盖缝隙渗出，在阳光下拉出细长的酒丝，却在算学酒精浓度测量仪的蓝光中碎成齑粉——液晶屏上"7.2%"的红色数字，比坊外卖的米酿浊酒高不了多少。
"这酒给张骞出使西域当水喝都嫌淡。"霍去病用指尖弹了弹坛身，青铜酒盏与坛口碰撞出浑浊的声响，"去年波斯使者喝了这酒，回去就写游记说汉家'以醋为酒，待客轻薄'。"
张小七抱着算学酒曲玉简跌跌撞撞跑来，围裙口袋里的酒曲撒了一路："公主！齐地酒商把少府正门堵得水泄不通！淳于越那老头抬着杜康牌位，说要效仿古人'投醪劳师'，把咱们的算学蒸馏器给祭了！"他转身指向窗外，只见人群中有人举着"算学毁酿，酒神泣血"的幡旗，旗面上的酒字被泼了生漆，黏糊糊地往下淌。
未时初刻，酒坊门前的空地上摆着三足青铜鼎，鼎中燃烧的酒液腾起紫黑色的烟，混着淳于越刚撒进去的漆树叶，熏得围观百姓直揉眼睛。这位齐地酒商领袖的酒肆围裙油光可鉴，腰间的青铜酒筹挂饰"酒筹令"三字被磨得发亮，却在算学蒸馏器前显得陈旧不堪。
"酒神在上！"淳于越对着蒸馏器深深三揖，算学测谎仪的指针在87%处剧烈抖动，"昔年杜康酿酒，采三危之露，收九天之曲，算学却以铜铁为窖，以水火为曲，此等逆天之举，必遭天谴！"
七十二岁的老酿酒师李师傅拄着枣木酒勺挤到鼎前，勺头的"福"字雕纹被摸得光滑如镜："老朽十四岁进酒坊，跟着师父在曲室睡了三年，才学会闻着曲香辨干湿。算学倒好，说'曲粮比=1:5'，这和让 newborn 婴儿抓周抓算筹有啥区别？"他忽然剧烈咳嗽起来，枯瘦的手紧紧攥着酒勺，"我那三小子，去年喝了坊里的'千日醉'，如今还躺在床上喊眼疼..."
"李伯，"酒肆老板王二挤过来，他的"透瓶香"酒旗耷拉在肩头，"您老坊里的酒，真该让算学测测。去年我表哥喝了您的酒，呕出的黄水比胆汁还苦..."
淳于越猛地转身，酒糟鼻几乎怼到王二脸上："竖子！分明是你表哥贪杯伤肝，怎敢污我'千日醉'的清名？"
"清名？"刘妧轻挥玉简，陈留郡百人中毒的全息投影在鼎中火焰上跳动，"这百人中，最小的是个替父运酒的少年，如今双目失明，只能靠摸酒坛认路。淳于先生，你口中的'清名'，可是拿百姓的血泪换来的？"她转身指向大月氏酿酒师穆罕默德，"这位波斯友人用算学控温发酵，酿出的葡萄酒酒精度达20%，且不含甲醇——这才是酿酒者的良心。"
穆罕默德上前一步，蒸馏头巾上的波斯文"纯度即信仰"在火光中若隐若现："在波斯，每个酿酒师都有一本算学手册，详细记录着温度、湿度、发酵天数。我们相信，酒神就藏在精准的数字里。"他拍了拍腰间的算学温度玉简，"此玉简每刻钟记录一次数据，误差不超过0.1℃。"
淳于越的弟子阿满突然冲上前，手中的《酒经》竹简拍得"哗哗"响："一派胡言！我汉家酿酒讲究'春生夏长秋收冬藏'，岂可让算学这种奇技淫巧玷污！"话音未落，算学蒸馏器突然启动，铜盘管中升起袅袅白雾，传统"宜城醪"经过蒸馏后，透明的酒液如水晶般滴入承接坛。张小七凑近测量仪，忽然惊呼："酒精度22.3%！甲醇未检出！"
阿满脸色煞白，趁人不备将一个羊皮水袋倒入蒸馏器，却被"追风"猛地撞翻。霍去病捡起水袋，指尖沾了沾流出的液体："好个'古法酿酒'，竟用生石灰水勾兑！"他从阿满袖中搜出一叠"勾兑水票"，"淳于先生，这些水票上的'齐地酒坊专用'印鉴，可是您的亲笔？"
淳于越望着水票上的朱印，忽然想起三十年前自己刚接手酒坊时，父亲教他"酒品即人品"的场景。他踉跄后退，撞翻了身旁的酒坛，琥珀色的酒液泼在算学蒸馏器上，蒸腾起一阵带着酸气的白雾。
亥时的算学工坊里，老酿酒师李师傅坐在恒温酒曲窑前，手中的碎陶片映着煤油灯的光。"这是我曾祖留下的酒坛残片，"他对着火光举起陶片，上面"汉武"二字依稀可辨，"他说武帝饮的'百味酒'，喝起来像春天的花、秋天的果，可惜老朽试了一辈子，都差那么一点..."
"李伯，您闻闻这个。"张小七小心翼翼地捧出新培育的"九酝酒曲"，曲块表面的菌丝如蛛网般细密，散发着麦香、果香与一丝若有若无的花香。李师傅浑身一颤，陶片"当啷"落地："就是这个味儿！和曾祖描述的一模一样...他说曲块要在桃花开时埋下，用晨露拌曲，原来算学都记下了..."
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