左圣开端着盘子：“大家放心，这生意我们是准备长期做的，这些东西，我们是洗了又洗的，非常干净，一点怪味儿都没有。哪位帮忙尝一下。”
这样的好事大家自然乐于帮忙，纷纷拿起牙签，扎了自己看中的下水吃起来。
“哎呀，真的没有怪味啊。太好吃了，还有嚼劲。我就要我吃的这个，给我来一斤。回家切了就能喝酒了，这可比买菜省事多了，还好吃。
对了掌柜的，我吃的这是什么东西？”
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“客官，你吃的这是猪肚，有嚼头吧？越嚼越香。那位客官吃的是大肠，那东西更香。买一根回去用不了多少钱，端上桌招待客人还很方便。”
“也是啊，正好我家今天有客人上门，这猪肚和大肠，一样给我来一斤。”
“好嘞。”
左圣开手脚麻利地给客人称称，称抬得高高的，一边报重量一边已经算出多少钱了，同时也用油纸把东西给包好了，零头也给抹了。
客人很满意，付了钱，高高兴兴地拿着油纸包走了。
看到有人买了，其他人也都跟着买点回去尝尝。
买卤味儿的人都走了，摊子前冷清起来，左圣开继续吆喝，很快又吸引过来一波人。
左圣开又开始忙碌起来。
左景殊瞄到麻三儿了，他领着几个人站在不远处，向这里看着。
“这东西不错，闻着挺香啊。给爷来五斤尝尝。”
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来了几个小混混。
买东西的顾客看到小混混，都向旁边躲去，正在称称的也不要了。
左景殊也不再装看不到了，她狠狠地瞪了麻三儿一眼。
麻三儿立即跑了过来：
“我说你混哪里的，没看到我在这里吗？”
那混混抬头一看，“这不是麻爷嘛，怎么，这摊子是你家的？”
“不是我家的，是我大哥家的。”
看到左景殊又在瞪他，猛然想起来：
“这是我大伯家的，就等于是我家的，以后看到我大伯来出摊，帮着维护点。你们离远些，别把客人吓跑了，知道不？”
“知道，知道。我们也买二斤尝尝，好吃以后再买。”
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左圣开一看，马上给他们称称。
小混混付了钱，拿着东西麻溜走了。
麻三儿很识相地站远了些。
左圣开笑着对大家说道：
“刚刚的人就是来开个小玩笑，大家别介意。哪位客官还买，剩下的可不多了啊。我一会儿还要到大正街去呢，那里可有人和我预订了。”
大正街离这里很远，如果撵到那里去买，差不多要跑小半个县城了。
“这个大肠给我来一斤。”
“这个猪肚还有那个猪肝，一样给我来一斤。”
“给我来一斤……”
“给我……”
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左圣开称完东西，一边报数一边把东西包起来，左景殊过来帮忙收钱。
又一波过去了，左圣开看看盆里，也就剩下少半盆儿了，几个桶里已经空了。
左圣开压抑不住内心的激动：
“特特，卖完了。”
左景殊也很高兴：“今天算是开门红了。这些不卖了。麻三儿，过来。”
麻三儿一看，现在也没人啊，心里就打起了小鼓：
“这丫头不会是又想打我一顿吧？”
只见左景殊拿过一张油纸，把盆里的东西包了一包儿，递给麻三儿：
“这些你拿回去尝尝，谢谢你今天的帮忙，明天继续。大伯，我们回家。”
伯侄二人收拾了一下小驴车上的东西，准备回家。
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远远的就看到一个人向这里猛跑：
“等一下。”
来人气喘吁吁地说道：
“我刚刚在这里买了一斤猪大肠回去，正好赶上我叔叔来了，他特别喜欢吃，我爹就让我再来买二斤。还有吗？”
左圣开就打开盆子上的盖让他看，盆里大概还有二斤多。
“都给我称了。”
来人付了钱，拿着卤味儿跑了。
左景殊和左圣开对视一眼，都笑了。
伯侄两个回到家里，卸了小驴车，家里几个女人都围了上来，看到驴车上空空的几个桶，都惊喜地问道：
“这是卖完了？”
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左圣开笑着说道：“对，卖光了。我去水塘，离中午还有一会儿呢，我挖泥去。”
左景殊叫住了他：“开伯，不急，算算帐吧，看看今天赚了多少钱。明天不一定有今天卖的快，不过，应该也能卖完。”
“这是自然，今天是头一天嘛。”
伯侄二人把钱数完了，一共二千二百多个铜板，除去本钱，这次大约赚了一千八百个铜板。一两银子兑换一千个铜板，就是说，这次，赚了一两八分银子。
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