再过了半个时辰，当归生姜羊肉汤也炖好了。
砂锅盖刚挪开一条缝，乳白的蒸汽就裹着浓醇香气涌出来。
当归的清苦混着羊肉的鲜，还夹着生姜暖融融的辛气，直往鼻尖里钻。
夏沐用勺子舀起半碗，先吹了吹浮在表面的油花，指尖触到瓷碗壁，已觉温烫。
浅啜一口时，汤汁先在舌尖漫开鲜醇，落到喉咙却化作一股暖流，慢悠悠淌进胃里。
她忍不住夹起块羊肉，牙尖刚碰到肉皮就轻轻化开，肉汁在嘴里散开，半点膻气也无，只剩当归的回甘缠着生姜的温辣。
不过片刻，暖意从腹腔漫到四肢，指尖的凉意渐渐褪去，连后背都沁出细密薄汗，秋日的冷意像被这碗汤轻轻揉碎，全散了。
“太好了！这三个药膳都成了！”
夏沐兴奋地拍手，
“当归生姜羊肉汤和黄芪党参乌鸡汤可以当冬季限定菜品，定价高些也没问题。
山楂麦芽陈皮水就免费提供给客人，既能拉好感，又能让客人多吃些菜。”
夏国文也十分高兴：
“没想到药膳这么好做，还这么好吃。
这下，就算没了大闸蟹，咱们食肆的生意也能撑起来了。”
然而，当两人开始尝试制作琵琶川贝秋梨膏时，却遇到了难题。
夏沐看了不少的制作视频，然后按照黄御医的方子开始制作。
她将雪梨去皮去核，切成小块，放进锅里，加了些清水，慢慢熬煮。
待雪梨煮成泥状，她加入琵琶叶和川贝母粉，又加了些蜂蜜，继续熬煮。
可熬了一个时辰，梨泥依旧稀稀拉拉，不成膏状。
“怎么回事？”夏沐皱着眉，又看了看手机上的教程，
“教程上说，要熬到梨泥浓稠，能挂在勺子上才行。
咱们都熬了一个小时了，怎么还是这么稀？”
夏国文也凑过来看了看：
“是不是火太小了？要不，咱们把火调大些试试？”
夏沐点了点头，将火调大。
可又熬了半个时辰，梨泥依旧没有变浓稠，反而因为火太大，有些糊底了。
“不行，糊了！”夏沐连忙关火，看着锅里黑乎乎的梨泥，无奈地叹了口气，
“这可怎么办？”
两人不信邪，又换了几种不同的教程。
但无一例外，都不算成功。
夏沐看着砂锅里结着焦黑硬壳的梨泥，脸上全是无奈的神色。
方才还满是兴奋的劲头，此刻全被这接连的失败浇得透凉。
灶台上摊着好几张揉皱的纸，上面记着她从手机里抄来的教程，什么“小火慢熬至挂勺”“收汁时不停搅拌”，可到了手里，要么熬得太稀像糖水，要么稍不留神就糊了底。
“这玩意怎么这么难？”
夏国文也皱着眉，用铲子刮着锅底的焦渣，
“咱们炒了半辈子菜，煎炒烹炸哪样不行，偏生栽在这罐子里的膏上了。”
夏沐俯身将糊掉的梨泥倒进泔水桶，一股焦苦味飘过来，她忍不住皱了皱鼻子。
目光扫过案头那只陶罐，正是昨日从货郎那买来的秋梨膏罐子。
她忽然一拍脑门，先前只当秋梨膏是普通的菜品去制作。
但是现在冷静下来，仔细思考，这东西倒像是药房里熬制的药膏！
“爹，咱们错了！”
夏沐眼睛亮了些：
“这秋梨膏不是菜，是跟中药膏方一个路数的
！咱们俩是厨子，懂火候懂调味，可熬膏的门道咱不熟啊！”
夏国文愣了愣，随即点头：
“有道理！要不，明天你再找找那货郎问问？”
第二天，夏沐带着袁再次出门。
深秋的晨风裹着寒意，吹得街边的落叶打着旋儿跑，她紧了紧衣领，沿着昨天遇到护栏的那条街寻找。
刚走到街角，就看见那熟悉的竹担摆在老地方，货郎正低头给客人称山楂干。
夏沐快步走过去，笑着拱手：
“掌柜的，又见面了。”
货郎抬头见是她，连忙起身拱手：
“姑娘可是来买秋梨膏的？今日刚熬好的，还热乎着呢！”“
今日来，是想向掌柜的请教个事。”
夏沐开门见山，语气诚恳，
“昨日买了您的秋梨膏，想着在自家食肆也做些，可连着试了几次都没成功。
要么稀要么糊，实在没办法，才来叨扰您，想问问熬制秋梨膏可有什么诀窍？”
说着，她掏出两锭十两的银子。
“这两锭银子算是我的拜师费！”
货郎闻言，脸上的笑容顿时烟消云散。
他撇了一眼夏沐手上的银子，轻轻摇头：
“恕难从命，这秋梨膏是我祖上传下来的秘方。
况且，这是我传家的本事以后还要传给子孙，你要是学去了我以后怎么做生意？”
夏沐连忙解释：
“掌柜放心，我这秋梨膏绝不在应天府售卖，肯定不会影响你生意的，要是·····”
没等她解释完，货郎就连连摆手，像是赶瘟神一样。
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