等到胡屠夫带着人回来之后，夏天正翘着二郎腿，悠闲的坐在干草上面。而在胡屠夫杀猪的旁边，一边是堆已经放好血的鸡，另外一边则是被剥的光溜溜的兔子。鸡因为没有烫毛，所以还没有处理，但是兔子却已经被宰杀干净。
跟着胡屠夫进来的几个男人，看到了猪旁边的兔子和鸡之后，笑着对胡屠夫说道：“老胡，一段时间没去你那，没想到你这手艺又厉害了，这么短的时间，竟然宰好了这么多兔子，还把鸡给放了血了。”
胡屠夫看了夏天一眼，转而笑着对众人说道：“我老胡靠这手艺吃饭呢，不练习，怎么混呢。”
说完这话之后，胡屠夫就招呼众人，开始搭起了架子。随着众人的动作，很快一个架子就被弄出来了。胡屠夫看着这个架子，想了想，学着夏天的样子，把自己已经放了血的那头猪给吊了起来。
吊好之后，众人看着胡屠夫的行为，忍不住问道：“老胡，你这是干嘛？”
“你说这个啊，这样杀起猪来更方便，我今天来的时候，本以为婶子是要杀一头，就没想这么麻烦，没想到婶子说全杀了，那就有必要搭一个架子了。”胡屠夫一边说着，一边等着热水。
过了一段时间之后，夏老太和一些女人们，端着一盆盆的热水过来了。见到热水来了，胡屠夫对着众人说道：“既然你们也在这里，帮忙处理一下这些鸡吧！”听到这话之后，男人们纷纷说着要去前院帮忙布置，转而离开了这里。
而女人们，则是放下热水之后就离开了这里，最后只剩下了夏老太。
夏老太跟之前看到的人一样，先是夸奖了一下胡屠夫，接着对胡屠夫说道：“热水要是不够，你就让夏天去前院告诉我，我先去忙了。”说完之后，夏老太就离开了这里。等到没人之后，胡屠夫看向夏天，说到：“就剩你了，帮帮忙，让我看看你学会了多少？”
夏天没有说话，而是默默的起身，向着已经放好血的鸡那里走去。
蹲下，随手拿起一只鸡就往热水里面放，把鸡在热水里滚了一圈之后，拿根棍子把鸡整个压下去，过了一段时间之后，就把鸡给拎出来，再随手放另外一只鸡进去。
“你这样烫的时间不够，再烫一下。”胡屠夫一边用热水往猪身上浇去，一边不忘指点夏天。
夏天对此则是理都不理，一手抓着鸡脖子，另外一只手从上往下一抹，鸡毛就纷纷掉落，三下五除二的就把手里的鸡给秃噜干净了。
剩下的动作就是粘贴复制，只一会儿，这些鸡就被处理干净了。处理好之后，夏天扭头看向胡屠夫，笑着说道：“再烫会儿？这样不行。”
胡屠夫被夏天这样嘲讽，气的脸红脖子粗的，但是又不知道该如何反驳，只能转过头来，用刀子刮着猪毛。
一边刮着猪毛，胡屠夫一边用眼睛的余光看着夏天把这些鸡给开膛破肚。而黑炭则是蹲在夏天旁边，等着夏天处理鸡。
接着胡屠夫就看到，夏天把鸡能吃的内脏都留在了鸡肚子里，鸡肠子那些则是直接喂了狗。而这个狗，吃了这些肠子之后，也没有特别兴奋的表现，那样子，就像是自己家里的那条狗，吃惯了猪肠子一样。
想到这里，胡屠夫深深的看了夏天一眼接着就开始处理起了猪。
等到胡屠夫处理了四头猪之后，看着最后的这一头猪，胡屠夫眼睛一转。对着夏天说道：“你不是说你学会杀猪了吗？我承认，你刚才杀兔子和鸡的手法看起来很不错，但是，那又不能证明你会杀猪了，除非你证明给我看。”
听到胡屠夫这话之后，夏天白了胡屠夫一眼，继而扭过头去。胡屠夫看到夏天这个表现，以为自己抓住了重点，继续跟夏天不停的说着。夏天被胡屠夫说烦了，对着胡屠夫说道：“胡大伯，你是不是脑袋不想事啊！猪那么难弄，我才这么小，我又按不住它，我怎么杀？”
“这个简单，我帮你，你负责放血就行。”胡屠夫对着夏天保证道。
夏天听到胡屠夫的保证之后，立马站起身来，对着胡屠夫说道：“好，那我就让你看看，不过你先把猪放下来，平着按到木板上。”
“你不是说这样放血干净吗？”胡屠夫不解的问道。
“哦，兔子那样弄就行，至于猪的话，只需要木板稍微倾斜一下就行，就能放干净，不过吊起来之后，开剥是比较容易。”夏天盯着猪，对着胡屠夫说道。
“那你刚才为什么不说？”
“你也没问啊！好了，快点儿把猪放下来吧！”夏天催促道。
胡屠夫只能笑着骂着夏天，把猪给重新放了下来。在木板上按好之后，催促夏天“你快点儿，这样比较费力气。”
夏天点了点头，从一旁拿起胡屠夫给猪放血用的刀子，另外一只手则是在猪脖子上摸了摸，随即一刀捅了进去，感受到阻碍之后，又是一用力，猪血就笔直的射出，随着猪的吼叫，血时快时慢的冲进了盆子里面。
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