菜摆好，大厨又从餐车下层取出那瓶香槟。他一手托着瓶底，一手扶着瓶身，把酒瓶给两人看了一眼——库克，年份香槟，瓶身凝着一层细密的水珠。
然后他用餐巾包住瓶身，轻轻拧开铁丝扣，拇指压住瓶塞，慢慢转动。
瓶塞“啵”的一声轻轻弹出，一缕白气从瓶口飘出。
他给两只香槟杯各倒了三分之一杯，酒液浅金色，气泡细细密密地往上升。倒完酒，他把酒瓶放回冰桶，冰桶搁在餐桌边的酒架上。
管家和大厨退后一步，站成一排，微微欠身。
管家说：“先生，菜品已上齐。祝两位用餐愉快。如果有任何需要，随时拨打内线0。”
沈渊点点头，“谢谢。”
两人再次欠身，然后推着餐车，安静地退了出去。门轻轻关上。
客厅里重新安静下来。
琴酒坐在餐桌上看着桌子上的餐食，说实话餐桌上的中式西式混搭风他有些没看明白。
沈渊坐在他对面：“就咱们两个，没必要讲究什么餐桌礼仪，我就点了些这边的特色，试试吧。”然后还指着锅包肉说道：“这个是咸口的。”
每样菜的菜量部都不是很大的那种，这个盘子里的锅包肉大概就六七块。
琴酒拿起筷子。
筷子是深色的漆筷，前端很细，握在手里有分量。他伸向那盘锅包肉，夹起一块。
肉片不大不小，刚好一口的大小。炸得金黄，表面裹着一层薄薄的酱汁——不是那种浓稠挂糊的酱，而是清亮的，像酱油调出来的。
上面沾着几根细细的葱丝和姜丝。
他把肉放进嘴里。
第一下是脆的——外壳炸得酥脆，牙齿咬下去能听到轻微的“咔”声。
然后是酱汁的咸鲜，带着一点点酱油的醇厚，一点点葱姜的辛香。
再然后是里面的肉，里脊肉很嫩，不柴，咬开时还有一点点汁水。
肉的鲜味和外壳的脆、酱汁的咸混在一起，在嘴里慢慢化开。
他嚼了几下，咽下去，点了点头。
“很不一样的味道。”他之前吃的都是甜口的，那种用糖和醋调出来的，酸酸甜甜的，吃几块就容易腻。
但这个不一样，咸口的，更清爽，肉的香味更突出。
这么一对比，他比较喜欢咸口的。
琴酒又指了指那个小铁锅，“这个是什么？”这是他第一次见到的锅具。
“铁锅炖辽中醉牛。”沈渊说，“就是牛肉炖的，用酒炖的。你尝尝。”
牛肉炖得很烂，用筷子一夹就分开。
放进嘴里，酱香浓郁，带着一点点酒的醇厚——不是白酒那种冲，而是慢慢散开的、温润的酒香。
汤汁浓稠，挂在肉上，每一口都是满满的滋味。
沈渊看着他吃，自己也动筷子。辣卤青龙的虾肉紧实弹牙，卤汁的辣味慢慢涌上来；渤海湾虎虾烤得刚好，虾肉鲜甜，蘸着蒜蓉酱吃很香；山珍萝卜炖得软烂，萝卜吸饱了汤汁，入口即化，蘑菇的鲜味全在里面。
两人就着窗外的风景，吃上了这顿迟到的晚餐。
窗外，浑河在月光下泛着冷光，冰面像一面巨大的镜子。盛京大剧院的灯光还在变幻，此刻是暖白色，钻石的每一个切面都亮着，倒映在冰面上，像一颗真正的宝石落在镜子里。
远处的桥梁，灯串连成金色的线，偶尔有车驶过，车灯在桥上划过一道光。
客厅里的灯光柔和，从格栅间洒下来，落在餐桌上，落在那些精致的餐盘上，落在两人的脸上。
香槟杯里气泡细细密密地往上升，碰杯时发出清脆的声响。
沈渊夹起一块冻梨雪葩，放进嘴里。雪葩是冻梨做的，冰凉，带着冻梨那种特有的甜，还有一点点发酵的香。
旁边那小块茅台啫喱，透明的，颤颤巍巍，放进嘴里就化开，茅台的酱香一下子涌上来，和雪葩的甜混在一起，很奇特的味道。
他眯起眼睛，“这个有意思。”
琴酒也尝了一口，眉头动了动，没说话，但多舀了一勺。
苹果派冰淇淋，派是温热的，酥皮酥脆，里面的苹果馅软糯，带着肉桂的香。
冰淇淋冰凉，奶香浓郁，和热派一起入口，冷热交替，很舒服。
两人吃着，喝着，偶尔说一两句话，大多数时候只是安静地吃。
窗外的夜景静静地亮着。浑河静静地冻着。盛京大剧院静静地变幻着颜色。
沈渊靠在椅背上，手里端着最后一杯香槟，看着窗外的钻石。它刚变成浅蓝色，又慢慢变回暖白。
那种蓝很浅，像是月光洗过的，从钻石的每一个切面透出来，把窗外的夜色也染上一层淡淡的蓝晕。
然后蓝色渐渐褪去，暖白重新漫上来，像黎明前的天色变化。
光影在冰面上流淌，从这一岸铺到那一岸。
他举起杯子，对着窗外的夜景，对着那颗钻石，对着浑河上流淌的光，轻声说：“敬美丽的夜晚。”
琴酒看着他。
目光从他脸上滑过——从额头到眉眼，从眉眼到鼻梁，从鼻梁到嘴唇。那个被他咬过的地方，还有点微微的红，像是唇色深了一点点，在柔和的灯光下几乎看不出来，但他知道它在。
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