随着何大清那一声“开动吧”如同发令枪响，巨大的八仙桌瞬间活了过来。筷影纷飞，勺光闪烁，所有人的目标都精准地投向自己心仪已久的盘中珍馐。
何雨柱看着家人大快朵颐、赞不绝口的样子，心底涌起一股暖流。这大概就是他拼尽全力在末世挣扎求生之余，最渴望守护的画面之一——家人围坐，灯火可亲，共享美食。
“哥哥！哥哥！我还要那个金色的螃蟹！”雨水吃得小嘴油亮，一手还抓着一块啃了一半的芝士焗龙虾尾，另一只小手已经急切地指向了那盘金灿灿的避风塘炒蟹。她尤其喜欢上面酥脆喷香的金蒜面包糠碎屑，觉得像好吃的金色小沙子。
“好好，慢点吃雨水，别噎着。”何雨柱笑着，用公筷夹了一块蟹身肉最多、裹着满满面包糠的放到雨水的小碗里，“这个给你，小心烫。”
“谢谢哥哥！”雨水甜甜地道谢，立刻埋头苦干，用小勺子努力挖着雪白的蟹肉和香脆的“金沙”。
晓娥则对那盘蒜蓉粉丝蒸扇贝情有独钟。她用勺子小心翼翼地舀起一个扇贝，连同上面晶莹的粉丝和厚厚的金银蒜蓉一起，张大嘴巴，“嗷呜”一口包了进去。
顿时，鲜美的汁水混合着浓郁的蒜香在她小小口腔里爆开，烫得她直哈气，大眼睛却幸福得眯成了月牙：“唔唔！好次（吃）！好香！贝壳里的肉肉就像……就像那么软，但是是咸咸香香的！”她含糊不清地表达着自己的感受，引得大人们又是一阵善意的笑声。
“晓娥喜欢就多吃点。”林若心温柔地帮女儿擦掉嘴角沾上的蒜蓉和汤汁，自己也夹起一个。
贝肉入口，果然如晓娥所说，软嫩弹牙得惊人，吸饱了蒜香酱汁的粉丝更是点睛之笔，咸鲜中带着一丝回甜，滋味醇厚饱满。
“柱子，这扇贝处理得真干净，一点沙都没有，火候也正好，肉一点不老。”她由衷地赞叹。
“娘，您尝尝这龙虾刺身。”何雨柱将冰盘推近些，“这深海龙虾肉质纯净，生吃最显其鲜甜本味。”
林若心依言夹起一片薄如蝉翼、几近透明的龙虾刺身，蘸了点淡口酱油和一点芥末送入口中。
冰凉的触感之后，是牙齿轻轻一碰便化开的绵软细腻，紧跟着一股难以言喻的、如同浓缩了大海精华的清甜甘冽在舌尖弥漫开来，完全没有一丝腥气，纯净得令人陶醉。
“天哪……这……这口感，这鲜甜……”她一时竟找不到合适的词来形容，只能用惊喜的眼神看向儿子。
何大清和娄振华两位男士显然更钟情于浓郁风味的硬菜。
娄振华面前已经堆了好几个蟹钳壳和龙虾段的虾壳，他正用筷子熟练地撬开一只香螺，蘸了姜蓉酱油送入口中，享受着那份爽脆弹牙和独有的螺香。
“柱子，你这白灼的功夫也绝了！这螺一点不老不韧，鲜嫩得很！”他边吃边竖起大拇指，然后又舀了一大勺椰香咖喱鳕鱼拌在晶莹的米饭里。
金黄的咖喱汁裹着雪白肥嫩的鱼肉块，渗入粒粒分明的米饭中，浓郁的椰香混合着咖喱的辛香馥郁，一口下去，满足感爆棚。
“这咖喱烩鳕鱼，香而不腻，鱼肉嫩得像豆腐，绝配！下饭神器！”
何大清则对那道姜葱炒龙虾段情有独钟，就着浓郁的酱汁已经吃了大半碗饭。“这味儿正！够火候！”他夹起一块带着巨大虾钳的肉段，用力嗦了一下钳壳上裹着的酱汁，一脸的享受，“这虾肉紧实弹牙，嚼着带劲，姜葱的味儿全炒进去了，香！”
谭雅丽则更偏爱那道鱼头豆腐汤。她用汤勺轻轻撇了一点表层浮油，盛了一小碗乳白中透着淡金色的汤。小心翼翼地吹了吹，抿了一小口。
瞬间，一股极致的、仿佛能涤荡灵魂的鲜香裹挟着淡淡的、难以形容的草木清气席卷了味蕾！
这鲜，不是味精调出来的那种浮于表面的鲜，而是来自深海鱼头经烈火煎煨后释放出的醇厚底蕴，混合着嫩豆腐的豆脂清香，更深邃处还有一种源自生命本源的纯净甘甜（灵泉水的效果），层次分明却又浑然一体，温暖熨帖地顺着喉管滑下，整个人都仿佛被这股暖流和鲜香包裹了。
“这汤……”谭雅丽端着碗，眼中满是惊叹和不可思议，“柱子，这鱼头汤……怎么能鲜成这样？喝了感觉整个人都舒服了。”她又仔细看了看那乳白中泛着淡金的汤色，在灯光下流转着柔和的光晕，“这颜色也漂亮得不寻常。”
“谭姨喜欢就多喝点。”何雨柱微笑，并未多解释汤色的玄机，“这深海鱼头油脂丰富，火候到了汤色自然就白了。里面加了点好水，提鲜去腥效果特别好。”他含糊地带过了灵泉水的存在。
“对对对！汤汤好好喝！像……像牛奶！”雨水也喝了一口自己的小份鱼汤，小脸蛋上满是满足，“暖暖的！”她学着谭雅丽的样子吹气，煞有介事。
晓娥也赶紧喝了一大口自己的汤，被烫得直吐舌头，却舍不得放下勺子：“好喝！比好多肉肉还好喝！”她给出了一个小朋友认知里最高的评价。
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