“现在需要急速冷却,锁住形态和灵性。”小玄端起那锅依旧滚烫的蜜浆,走向旁边那口氤氲着森森寒气的寒玉池,“姐姐,烦请帮我把那边橱柜上层的冰髓碎粒取过来,盛在那个透明的水晶罐里。”
小白依言走去。那橱柜打造得颇高,她需微微踮起脚尖,方能伸手够到放在最上层的那只沉甸甸的水晶罐。就在她伸手之时,小玄的声音从身后传来,语速似乎比平时快了一丝:“算了姐姐,那罐子沉,还是我来…”
他的话还未说完,小白已经轻松地将那冰凉的水晶罐取了下来,入手虽沉,但对她们而言不算什么。她抱着罐子转过身,恰看见小玄正侧身小心翼翼地将蜜锅浸入寒玉池中。就在他双臂用力,将锅子稳稳放入池内的那一刹那,小白清晰地看到,他扬起的下颌线条骤然绷紧,眉峰几不可察地迅速蹙拢了一下,那是一个极其短暂、却绝不容错辨的、因牵动某处痛楚而产生的微表情,虽然立刻便被他强行舒展开,但那一瞬间的细微变化,未能逃过小白始终留有一分关注的眼睛。
他很快转过身来,脸上已重新挂上那副轻松懒散的笑意,仿佛方才什么也未发生:“拿到了?给我吧。”他伸出手,指尖稳定,看不出丝毫异样。
小白将冰凉的水晶罐递过去,目光却不由自主地在他心口位置停留了一瞬。他今日穿的玄色常服领口设计得稍紧,严丝合缝地贴合着颈项,看不出内里丝毫端倪。
“弟弟你是不是…”她下意识地开口,想问问他是否身体不适,却被小青又一次的大惊小怪打断。
“哇!快看!结冻了!好快!还在发光!”小青指着寒玉池中惊呼。只见池中的蜜浆以肉眼可见的速度凝固,外层迅速包裹上一层晶莹的霜色,内里却仿佛有霞光流转,氤氲生辉,果然神奇莫测。
小玄的注意力似乎被完全吸引了过去。他拿起一旁特制的长玉筷,小心地将已然凝固成型的一大块蜜冻从锅中取出,放在光滑的玉质案板上,蜜冻通体晶莹,内蕴流彩,散发着诱人的甜香与寒气。“现在要趁它还未回温,赶紧切成均匀的小块,才好进行下一步裹粉。”
“我来切!这个我在行!”小青再次自告奋勇,抄起那柄薄如蝉翼、寒光闪闪的冰玉刀,对准那大块蜜冻,铆足了劲一刀砍下去!结果力道用得过于刚猛,蜜冻质地坚韧且有弹性,刀锋陷入其中却未能一刀两断,反而被一股反震之力弹回,震得小青虎口发麻,“哎哟”一声,冰玉刀脱手飞出,在空中打了个旋儿,眼看就要砸到旁边的玉架!
小玄反应快得惊人,身影微动,已至小青身侧,一手稳稳握住她吃痛的手腕,另一只手随意一探,便将那柄飞出的冰玉刀轻巧夹在两指之间,化解了这场小意外。“二姐,轻点儿,”他语气带着无奈的笑意,松开她的手腕,转而覆上她持刀的手背,引导着她调整姿势和力道,“这不是在砍柴劈山。要这样,手腕下沉,力道含而不吐,轻柔地切入…”
小白静静地看着这一幕。小玄站在小青身后,微微俯身,几乎是环抱着她,耐心地调整着她的动作,低声讲解要领。明媚的阳光从雕花窗棂斜斜洒入,在他轮廓分明的侧脸上镀上一层柔和的金边,那略显苍白的肤色在光下几乎有些透明,专注的神情却显得格外温柔。那份自然而然的亲昵与无声的呵护,让小白心中微软,方才生出的那点疑虑似乎又被这温馨的场景冲淡了些许。
或许…真是自己多心了?弟弟只是昨夜未曾休息好?
切割蜜冻的任务最终交给了小白。她心细如发,手法精准巧妙,运刀如笔,很快便将那一大块坚韧的蜜冻分切成了大小均匀、四四方方的小块,整齐地码放在玉盘之中。小玄则在一旁调制好了裹粉,那是一种混合了灵麦粉、某种不知名的金色砂粒、以及细碎花粉的粉末,散发着淡淡的暖香和坚果般的气息。
“最后一步,油炸定形。”小玄将一罐清澈如山泉、散发着淡淡花香的茶籽油倒入一口小号的玉锅之中,指尖一弹,一簇细小的火焰便在锅底静静燃烧起来,热度均匀扩散,“油温需得精准,太高则外焦里生,太低则吸油腻口。下去之后瞬息便得捞出,否则内里的流心便要化了,前功尽弃。”
他亲自演示了一遍,用长玉筷夹起一块冰凉的蜜冻,在裹粉里轻盈地滚了一圈,使其均匀沾满金粉,然后手腕一抖,将其滑入微微泛起涟漪的热油之中。“刺啦”一声极其轻微的脆响,蜜块周围瞬间泛起细密金黄的油泡,不过呼吸之间,他便迅疾地将已然变得金黄酥脆的蜜饯捞出,放在一旁垫着吸油灵草的青瓷盘中。那蜜饯外层金黄璀璨,隐隐透出内里莹润流动的霞光,诱人至极。
“我来试试!我来试试!”小青看得心痒难耐,迫不及待地抢过玉筷,夹起一块蜜冻,有样学样地往裹粉碗里一戳,结果用力过猛,粉末扑簌簌溅起,落了台面和她自己衣襟前一片金黄,下锅时又因为紧张,动作失了轻巧,筷子夹着蜜冻重重砸入油锅,滚热的花油顿时四溅开来!
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