深夜的办公室只剩一盏台灯亮着,陆时衍解开领口最上面的纽扣,靠在椅背上揉了揉眉心。电脑屏幕上,《烟火小厨》最新一期直播正在回放。
画面中的林晚星正在处理一条鲜活的鲈鱼,刀锋贴着鱼骨滑过,发出细微的沙沙声。她的动作干净利落,没有丝毫多余。
“清蒸最能体现鱼的本味。”她将姜片铺在鱼身上,声音平静如水,“但火候是关键,多一分则老,少一分则生。”
陆时衍的目光落在她手腕转动的弧度上,那是一种经过千锤百炼后才有的精准。他按下暂停键,将画面放大,仔细观察她处理葱丝的手法——每根都均匀如发,在蒸鱼出锅的瞬间撒上,靠余温激发出香气。
这样的细节,普通观众或许不会注意,但对他来说,却是评判一个厨师专业程度的重要标准。
桌上的手机震动,助理发来消息:“陆总,已经按您吩咐,将云雾山那处私人庭院的拍摄许可批给《烟火小厨》节目组了。用的是常规申请流程,没有提及您。”
陆时衍简短回复:“好。”
他关掉直播页面,打开另一份文件。这是林晚星接下来要参加的国际美食节的参展商资料,他在几家有合作关系的食材供应商名字上做了标记。这些供应商以严格把关着称,提供的都是顶级食材。
第二天清晨,林晚星在查看户外特辑的场地资料时,意外发现云雾山一处私人庭院开放了拍摄许可。
“这个地方太理想了。”她指着卫星地图上的位置对小雨说,“有竹林,有山泉,还有这个传统样式的庭院,非常适合做烹饪场景。”
小雨查阅申请记录:“奇怪,我记得上周申请时还被拒绝了,说是私人领地不对外开放。”
“或许是业主改变主意了。”林晚星没有多想,继续研究地图,“这里离水源近,我们可以设计一个利用山泉的菜品。”
同一时间,陆时衍在晨间会议上听着部门主管的汇报,手指无意识地转动钢笔。当话题转到下一季度的投资项目时,他忽然打断:“最近有没有关注美食类节目的市场反馈?”
市场部主管愣了一下,迅速调整汇报内容:“美食类节目近期热度持续上升,特别是《烟火小厨》,带动了整个品类的关注度。我们认为这个领域还有挖掘空间。”
陆时衍点头:“做个详细的分析报告,重点关注内容创新和商业潜力。”
会议结束后,助理留到最后,轻声汇报:“林小姐的团队已经接受了云雾山的场地,拍摄定在下周三。”
“那天的天气如何?”
“预报晴天,温度适宜。”
陆时衍微微颔首,没再说什么。
当晚林晚星的直播主题是“春日甜点”。她正在演示一道改良版的传统糕点山药糕,将铁棍山药蒸熟碾成泥,加入少量蜂蜜和桂花酱,模具压制成花朵形状。
“山药要选河南温县的,质地更绵密。”她用小勺刮下山药皮,“处理时记得戴手套,否则皮肤会痒。”
直播进行到一半,评论区突然涌入大量负面评论:
“又是摆拍吧?真的能做得这么好看?”
“听说她用的都是高级食材,普通人根本买不起。”
“作秀而已,谁知道是不是真的会做饭。”
林晚星手上的动作未停,将成型的花瓣一片片组装:“美食没有高低贵贱,重要的是用心。如果买不到温县山药,普通的也可以,只是蒸的时间要稍长一些。”
她抬眼看了看评论区,微微一笑:“至于是否作秀,欢迎大家来我的品鉴会亲自验证。”
直播结束后,小雨气愤地翻看记录:“明显是有人故意带节奏,要不要查一下来源?”
林晚星清洗着用具:“不必浪费时间。做好自己的事,比什么都重要。”
她不知道的是,在直播进行时,陆时衍正看着那些负面评论皱眉。他给助理发了条消息:“查一下评论来源,适当处理。”
不到半小时,那些账号便被平台以违规操作的理由限制了功能。
周五下午,林晚星前往食材市场为户外特辑采购。在一家专卖山货的店铺前,她意外遇见了陆时衍。
“陆总也来采购?”她有些惊讶地看着他手中的竹篮,里面已经放了几样新鲜的野菜。
陆时衍的表情一如既往的平淡:“考察供应商。这家店是我公司考虑的合作伙伴。”
店主热情地迎上来:“林小姐,您要的春笋我已经留好了,今早刚从云雾山运下来的。”他又转向陆时衍,“陆总,您要的蕨菜和野蒜也准备好了。”
林晚星仔细检查春笋的品质,掐了掐根部:“很新鲜,都要了。”
“林小姐好眼光。”店主笑道,“这些笋都是今天凌晨采的,您要做户外特辑,正好用得上。”
陆时衍拿起一束嫩绿的蕨菜:“这个适合凉拌。”
林晚星接过看了看:“确实,焯水后用麻油和醋拌一下,简单又美味。”
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