小太监说完,就带着他们去了集贤苑东西跨院中间的正院里。
哎?不是直接去小太监说的什么广场吗?
林薇薇他们一走出去就看见十几个太监抬着食盒鱼贯而入,把一碟一碟的吃食往正院不知道什么时候放置的超长桌上摆,摆得满满当当,连桌角都没空着。
热气和香气一起往上冒,在清晨的冷空气里凝成白雾,飘得到处都是。
西跨院的人先出来,早餐摆上桌后东跨院的人也出来了。
柳明轩走在最前面,头发梳得一丝不苟,看见林薇薇他们,脸上带着淡淡的笑,算是打了招呼。
他身后跟着钱峰、秋蕙、时常昌几个人。
陈平在他们队伍的后面走着,胡西生站在队伍里朝陈师傅摆了摆手打招呼。
陈平点了点头回应了一下。
两拨人隔着长桌站定。
小太监站在桌头,清了清嗓子,高声道:“各位师傅,陛下有旨,今儿个早饭由御膳房备办,请各位自行用餐,吃饱喝足,好生比赛。”
周旺毫不客气地第一个窜过去,趴在桌边看了一圈找自己喜欢吃的。
林薇薇也走过去,在桌边站定瞅御膳房准备了什么早饭自助餐。
长桌一眼望不到头,碟子挨着碟子,碗摞着碗,热热闹闹的。
林薇薇顺着长桌望去,这御膳房出的手笔确实能让这些走南闯北的民间厨子们开了眼界。
长桌之上,红白黄绿错落有致,光是盛放点心的瓷碟就有三四种花纹。
最靠近西跨院这头的是面点区。
面点前和菜品前都贴心地用木板写明了这些都是什么东西。
那一笼笼叠成小山高的剔透虾饺皮薄如蝉翼,能瞧见里头粉嫩饱满的虾仁。
旁边挨着的是金黄焦脆的生煎馒头,底壳被猪油煎得嘎吱响,上头撒了一层细细的黑芝麻和翠绿葱花,随着热气散发着浓郁的肉香。
面点中央摆着的是一道蟹黄灌汤包。
每一个包子都坐在单独的小瓷盅里,皮儿颤巍巍地坠着,里头盛满了浓郁的蟹油汤汁。
最边上是一摞小蒸笼,叠得老高,盖子上凝着水珠,热气从缝隙里丝丝缕缕地往外冒。
她揭开一笼,里头是翡翠烧麦,皮薄得透亮,能看见里头绿莹莹的馅,褶子捏得整整齐齐。
再揭开一笼,里头是透着酱油色的老面小笼包。
嚯!是小笼包!
林薇薇毫不客气地直接拿起一屉。
走在林薇薇后头的那个人掀开了另一些小蒸笼,里头是一碟一碟的小花卷,白的、紫的、黄的,卷成各种花样。
除了蒸的面点,还有煎的烙的面点。
千层油饼被撕成一绺一绺的,堆在盘子里。
葱油饼切成三角块,烙得两面金黄,葱花星星点点地嵌在面皮里。
蒸笼旁边是一排白瓷小碟,装着各色酱菜。
酱黄瓜切得薄如蝉翼,卷成小卷,码在碟子里卷成花。
腌萝卜条红艳艳的,脆生生的躺在那儿。
还有糖蒜,晶莹剔透。
林薇薇都想装几个糖蒜等到去萧府吃火锅的时候吃了。
糖蒜可是吃火锅绝配!
再往中间走,是粥档。
好几口大砂锅排成一排,底下温着火,咕嘟咕嘟地冒着泡。
皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥、八宝莲子羹、鸡丝香菇粥、干贝海鲜粥,一锅一锅的,香气混在一起,稠得化不开。
再旁边,是汤。
一瓮羊肉馓子汤看起来很诱人,羊骨熬出的乳白色浓汤里,漂着细细的红色辣油和碧绿的香菜。
汤旁边的碟子里放着一摞摞被炸得金黄酥脆的馓子。
林薇薇瞬间想到了把馓子一半浸在汤里,一半吃脆的吃法。
可惜心有余胃不足,比赛当天的早上她还是吃点清淡的吧。
“嘿!林小兄弟,你瞧这儿!”
周旺从桌子另一头探出头,指着一盘蜜汁叉烧酥,嘴里已经塞得鼓囊囊的,
“这酥层都带着奶香味!”
林薇薇走过去,在那边儿发现了很多精致的糕点。
有方方正正的豌豆黄糕,色泽浅黄细腻。
有码得像宝塔一样的芸豆卷,白如雪,内里裹着红豆沙。
还有一碟碟码放整齐的萨其马,蜂蜜的甜香在冷空气里显得格外勾人。
桂花糕被切成菱形的块,上面撒着金黄的桂花碎。
驴打滚滚满了黄豆面,软塌塌地趴在碟子里。
林薇薇看了一圈,除了刚开始拿的小笼包,又拿起一只白瓷碗舀了一碗南瓜小米粥。
小米熬得浓稠,米油厚厚的一层浮在面上,南瓜煮化了,金黄金黄的,跟小米搅在一起。
她在桌边坐下,夹起一个小笼包,先在边上咬了一小口。
汤汁涌出来,鲜得她眯了一下眼睛。
不油不腻,肉馅紧实弹牙,皮子薄得透光但韧性刚好。
她又咬了一口,咽下去,然后端起粥碗喝了一口。
小米粥的甜糯和南瓜的清香混在一起,把刚才那口肉汁的鲜味给串起来了,顺顺当当地滑进胃里,整个人跟冲上电了一样精神。
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